हर स्वाभिमानी गृहिणी, और मालिक भी आलू पुलाव पकाने में सक्षम होना चाहिए। यदि आप अभी भी नहीं जानते हैं कि कैसे, तो हम इस क्षेत्र की कमी को स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ अपनी रेसिपी से भर देंगे।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग - फोटो के साथ रेसिपी
- वीडियो रेसिपी
बड़ी संख्या में लोगों को एक साथ, अच्छी तरह से, या थोड़ी मात्रा में, लेकिन न्यूनतम बिजली और भोजन लागत के साथ खिलाने के लिए आलू पुलाव एक उत्कृष्ट व्यंजन है। इस तरह के पुलाव को पकाने में खुशी होती है - तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस, मसले हुए आलू को एक सांचे में और ऊपर से डालें। उत्तरार्द्ध की बात करें तो, आप ताजा मैश किए हुए आलू बना सकते हैं, या आखिरी भोजन से बचा हुआ ले सकते हैं। नुस्खा में पनीर बिल्कुल जरूरी नहीं है, लेकिन इसके साथ इसका स्वाद काफी बेहतर होता है। अच्छा, चलो पकाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 190 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5 लोगों के लिए
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- आलू - 500 ग्राम
- कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच एल
- वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल
- अंडा - 1 पीसी।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आलू पुलाव पकाने की विधि - फोटो के साथ नुस्खा
आइए प्याज और गाजर को छीलकर और काटकर शुरू करें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और सब्जियों को एक फ्राइंग पैन में डालें और "कीमा बनाया हुआ मांस काट लें"।
सब कुछ एक साथ भूनें जब तक कि कीमा बनाया हुआ मांस सभी तरफ से पकड़ न जाए। फिर टमाटर का पेस्ट और मसाले - नमक और काली मिर्च डालें, यही न्यूनतम है। आप इतालवी जड़ी-बूटियाँ, मेंहदी, तुलसी और अन्य जड़ी-बूटियाँ और मसाले भी ले सकते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस को एक और 3 मिनट के लिए भूनें और पैन को गर्मी से हटा दें।
नमकीन पानी में आलू को छीलकर नरम होने तक उबालें। फिर हम उसकी नकल करते हैं। गर्म करने के लिए कद्दूकस किया हुआ पनीर और अंडा डालें (गर्म नहीं)। अच्छे से घोटिये।
कीमा बनाया हुआ मांस तल पर गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखें।
ऊपर से मैश किए हुए आलू डालें।
हम पुलाव को 35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करते हैं। थोडा सा ब्राउन करके प्यूरी बना ले. इस दौरान कीमा बनाया हुआ मांस तैयार हो जाएगा।
पके हुए पुलाव को गरमागरम या ठंडा करके परोसें। और इसलिए, और इसलिए, यह स्वादिष्ट होगा। अगली बार कीमा बनाया हुआ मांस में हरी मटर डालें। बॉन एपेतीत!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) कीमा बनाया हुआ आलू पुलाव बनाने की विधि
२) कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट आलू पुलाव
