कई परिवारों का पसंदीदा भोजन - स्वादिष्ट, रसदार, कोमल, मीठे स्वाद के साथ - कद्दू मीटबॉल। उन्हें कैसे पकाएं, फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कद्दू मीटबॉल पकाने के लिए कदम से कदम
- वीडियो नुस्खा
कद्दू एक खूबसूरत और सेहतमंद सब्जी है। यह रसदार, उज्ज्वल और स्वादिष्ट है। कद्दू का उपयोग अनाज, मिठाई, पाई, मफिन, जेली बनाने के लिए किया जाता है … इसके अलावा, यह एक गर्म मांस पकवान के लिए एक उत्कृष्ट पूरक घटक बन जाएगा। उदाहरण के लिए, कीमा बनाया हुआ कद्दू मीटबॉल आपके दैनिक आहार में विविधता लाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। सुंदर और स्वादिष्ट कटलेट परिवार के सभी सदस्यों और यहां तक कि सबसे छोटे को भी प्रसन्न करेंगे। पुरानी पीढ़ी पोषण मूल्य और अद्भुत स्वाद के प्रति उदासीन नहीं रहेगी। महिलाएं उनकी सराहना करेंगी, tk. खाने के बाद पेट में भारीपन नहीं होता है और पुरुष - कि मांस अभी भी कटलेट में मौजूद है।
कीमा बनाया हुआ मांस के लिए किसी भी प्रकार के मांस का उपयोग किया जा सकता है। अधिक शुष्क चिकन स्तन के साथ, मीटबॉल आहार बन जाएंगे। कद्दू भी किसी भी प्रकार के लिए उपयुक्त है: संगमरमर या जायफल। मसाले और जड़ी-बूटियाँ - पाक रचनात्मकता की गुंजाइश। प्रत्येक रसोइया किसी भी स्वाद देने वाले योजक का चयन कर सकता है जिसे वह आवश्यक समझता है। प्याज कटलेट में रस डाल देगा। नुस्खा ही सरल है और हर शेफ के ध्यान के योग्य है - "न्यूनतम समय - अधिकतम स्वाद"। इन मीटबॉल को चखने के बाद, यह रेसिपी निश्चित रूप से आपकी रसोई की किताब में आ जाएगी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 105 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10-13 पीसी।
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- मांस (किसी भी प्रकार का) - 400 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- मसाले और मसाले स्वाद के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच
- कद्दू - 200 ग्राम
- लहसुन - 2 लौंग
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कद्दू मीटबॉल पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मांस को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखाएं। इसे मीडियम वायर ग्राइंडर से गुजारें। आप इसे अभी भी फूड प्रोसेसर से पीस सकते हैं। आप तैयार कीमा बनाया हुआ मांस भी खरीद सकते हैं।
2. कद्दू को छीलिये, रेशों को काटिये और बीज निकाल दीजिये. इसे एक मांस की चक्की के माध्यम से पास करें। नुस्खा में, इसका उपयोग कच्चा किया जाता है। यह मीटबॉल को रसदार बना देगा।
3. प्याज को छीलकर धो लें और मीट ग्राइंडर बरमा से भी गुजारें।
4. कीमा बनाया हुआ मांस में अंडे, नमक, पिसी काली मिर्च डालें और एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें। कोई भी फ्लेवर भी डालें। उदाहरण के लिए, सरसों, सूखे अजमोद, तुलसी, और हॉप-सनेली मसाला।
5. कीमा बनाया हुआ मांस को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। इस प्रक्रिया को अपने हाथों से करें, कीमा बनाया हुआ मांस को अपनी उंगलियों से गुजारें।
6. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। अंडाकार पैटीज़ बनाएं और कड़ाही में रखें। मध्यम तापमान हीटिंग चालू करें।
7. कटलेट को एक तरफ से सुनहरा होने तक तल लें, दूसरी तरफ पलट कर तैयार कर लें. प्रत्येक तरफ औसत भूनने का समय 5-7 मिनट से अधिक नहीं लगता है। ताजा पका हुआ कद्दू और कीमा बनाया हुआ मीटबॉल परोसें। कोई भी गार्निश आपके स्वाद के अनुरूप होगा।
कद्दू और कीमा बनाया हुआ मांस पैटीज़ कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
