स्टू … स्वादिष्ट, सुगंधित, स्वस्थ … कई परिवारों में यह सबसे लोकप्रिय व्यंजन है। हम इस व्यंजन को एक अलग संस्करण में तैयार करने का सुझाव देते हैं, सामग्री में चावल मिलाते हुए! मांस और चावल के साथ सब्जी स्टू की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- मांस और चावल के साथ सब्जी स्टू को चरणबद्ध तरीके से पकाना
- वीडियो नुस्खा
स्टू एक हार्दिक नाश्ता, एक साधारण लंच विकल्प और एक हार्दिक डिनर है। पकवान को विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, इसमें एक भी खाना पकाने की तकनीक और उत्पादों का सेट नहीं होता है। यह प्रतिनिधित्व करता है - तला हुआ, और फिर सॉस में पकवान के सभी घटकों को उबाला जाता है। मुख्य बात उन उत्पादों को चुनना है जो भोजन में मौजूद होंगे। वे स्टोव पर एक फ्राइंग पैन में, ओवन में एक सॉस पैन में, धीमी कुकर में या आग पर एक कड़ाही में स्टू बनाते हैं। इसलिए, सामग्री के विभिन्न संयोजनों और बनाने की विधि की पसंद के कारण, प्रत्येक नुस्खा, सुगंध और स्वाद एक जैसे नहीं होते हैं।
सब्जियों को अपने मेनू में शामिल करने का सबसे अच्छा तरीका वेजिटेबल स्टू है। मांस के साथ स्टू लंच क्लासिक है। मांस के साथ चावल एक पारंपरिक व्यंजन है। इन सभी व्यंजनों को एक साथ मिलाकर आप स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन तैयार कर सकते हैं। यदि आप अपने परिवार को हार्दिक और संतुलित खिलाना चाहते हैं, तो मांस और चावल के साथ सब्जी का स्टू काम पूरी तरह से करेगा। ऐसा करने के लिए, आपको कई बारीकियों को ध्यान में रखना चाहिए:
- जितनी अधिक सब्जियां, उतनी ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक।
- किसी भी तरह का मांस करेगा।
- हैम या सॉसेज की थोड़ी मात्रा भोजन के स्वाद को बढ़ा देगी।
- पानी में नहीं, बल्कि शोरबा में पकाया जाता है तो पकवान बहुत तृप्ति प्राप्त करेगा।
- आयताकार और उबले हुए चावल खरीदना बेहतर है।
- अगर आप अपनी डिश में लहसुन की सुगंध चाहते हैं, तो स्टू में सबसे अंत में लहसुन डालें।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 57 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4-5
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- मांस - 700 ग्राम
- चावल - 150 ग्राम
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- गाजर - 1 पीसी।
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- लहसुन - 2 लौंग
- मसाले और मसाले स्वाद के लिए
- सफेद गोभी - 0.5 पीसी।
- टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
मांस और चावल के साथ सब्जी स्टू पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मांस धो लें, फिल्म को नसों से काट लें और मध्यम टुकड़ों में काट लें। पत्ता गोभी को धो कर बारीक काट लीजिये. गाजर को छीलकर धो लें और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. तीन कड़ाही लें, उनमें तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें। उनमें से प्रत्येक में अलग से डालें: मांस, गाजर, गोभी। भोजन को मध्यम आँच पर लगभग पकने तक भूनें। यदि तीन पैन नहीं हैं, तो सामग्री को एक-एक करके पकाएं। चावल को धोकर नमक पानी में आधा पकने तक उबालें।
3. एक बड़ी कड़ाही में, ग्रिल्ड मीट, गाजर, पत्ता गोभी और चावल मिलाएं।
4. खाने में टमाटर का पेस्ट, काली मिर्च डालें और अपने पसंदीदा मसाले और जड़ी-बूटियां डालें।
5. भोजन को हिलाएं, उबाल लें, तापमान चालू करें और सब्जी स्टू को मांस और चावल के साथ 15 मिनट तक उबालें। तैयार भोजन को अपने आप परोसें, इसके लिए अतिरिक्त साइड डिश की आवश्यकता नहीं है। चावल स्टू में एक परिष्कृत स्वाद जोड़ता है, इसलिए पकवान अधिक रोचक, संतोषजनक और स्वादिष्ट बन जाता है।
मांस और चावल के साथ सब्जी स्टू कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
