खाना पकाने की विशेषताएं। सब्जियों, जड़ी-बूटियों, चिकन, बेकन, खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, सूरजमुखी तेल और सॉस के साथ सॉरेल सलाद के लिए TOP-8 सर्वश्रेष्ठ व्यंजन। वीडियो रेसिपी।
सॉरेल सलाद विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक भंडार है। उनका मुख्य घटक ठीक उसी समय प्रकट होता है जब हमारे शरीर को विटामिन की कमी के खिलाफ लड़ाई में हर संभव मदद की आवश्यकता होती है। इसमें लगभग सभी बी विटामिन होते हैं जो तनाव, अनिद्रा और खराब मूड से निपटने में मदद करते हैं। इसमें मौजूद एस्कॉर्बिक एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा और सर्दी और वायरस से लड़ने में मदद करेगा। और इसमें मौजूद विटामिन ए की बदौलत त्वचा जवां और आंखों की रोशनी तेज होगी। यहां तक कि नई पत्तियों में भी आयरन, फ्लोरीन, पोटैशियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में होता है। ये खनिज रक्त संरचना में सुधार करते हैं, दांतों, संवहनी दीवारों को मजबूत करते हैं, और हृदय और तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं। इन स्वस्थ सागों के उपयोग से अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, इन्हें सूप या डिब्बाबंद भोजन में नहीं, बल्कि ताजा खाना बेहतर है। अगला, हम तैयारी के बुनियादी सिद्धांतों और सॉरेल के साथ सलाद के लिए सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पर विचार करेंगे जिन्हें आप अपनी रसोई में पका सकते हैं।
सॉरेल सलाद पकाने की विशेषताएं
आप डिल, अजमोद, हरी प्याज या तुलसी के साथ सलाद के साथ किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, लेकिन हमारी मेज पर शर्बत के साथ सलाद अत्यंत दुर्लभ हैं। यह हरियाली हमें हरे बोर्स्ट में या उसी बोर्स्ट के लिए सर्दियों के लिए तैयार पत्तियों के रूप में अधिक परिचित लगती है। इस बीच, सब्जियों, अंडे, उबला हुआ मांस और अन्य जड़ी बूटियों के साथ संयोजन में ताजा शर्बत का उपयोग करना अधिक उपयोगी होता है।
सॉरेल से होने वाले भारी लाभों के बावजूद, इसका उपयोग उन लोगों द्वारा बहुत सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, जिन्हें पाचन संबंधी समस्याएं हैं, विशेष रूप से उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस, पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर, गाउट, गुर्दे में सूजन प्रक्रियाएं, जननांग प्रणाली और कुछ अन्य पुरानी विकृति। बात यह है कि इसकी पत्तियों में बहुत अधिक ऑक्सालिक एसिड होता है, जो पाचन तंत्र में अम्लता में वृद्धि में योगदान देता है, लेकिन एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए यह बिल्कुल हानिरहित है, और ताजा सॉरेल सलाद खाने से बहुत लाभ और वास्तविक गैस्ट्रोनॉमिक आनंद मिलेगा।
खट्टे साग का अधिकतम लाभ उठाने के लिए और स्वस्थ शरीर पर भी ऑक्सालिक एसिड के प्रभाव को कम करने के लिए, साग को इकट्ठा करने, प्रसंस्करण और उपयोग करने की तकनीक का पालन करना आवश्यक है। सलाद के लिए, केवल युवा शर्बत के पत्ते जो अभी तक सख्त नहीं हुए हैं, उपयोगी हैं। यदि झाड़ी ने एक फूल तीर शुरू किया है, तो आपको इससे पत्ते नहीं तोड़ने चाहिए, उनमें पहले से ही बहुत अधिक ऑक्सालिक एसिड होता है। जड़ी बूटियों को चुनने के दिन तुरंत सलाद तैयार करना सबसे अच्छा है।
केवल पत्ते ही खाए जाते हैं, इसलिए कटिंग को काट देना चाहिए। पत्तियों को खूब पानी डाला जाता है, वे थोड़ी देर के लिए भीगते हैं। सोरेल जमीन के करीब उगता है, इसलिए इसमें बहुत महीन धूल, खरपतवार, रेत हो सकती है। इसके अलावा, पानी के साथ एक गहरे कटोरे में, पत्तियों के माध्यम से छांटना अधिक सुविधाजनक होता है, केवल ताजा, रसदार साग, पीले मुरझाए हुए, कीट-क्षतिग्रस्त नमूने सलाद के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। धुले हुए पत्तों को छलनी या कोलंडर में तब तक फेंक दिया जाता है जब तक कि पानी पूरी तरह से निकल न जाए। खाना पकाने के लिए, साफ, सूखे चादरों का प्रयोग करें।
यदि आप चाकू से साग काटते हैं, तो यह जल्दी से रस छोड़ देगा, और सलाद निकल जाएगा, हालांकि स्वादिष्ट, लेकिन थोड़ा नम है, इसलिए सॉरेल को अपने हाथों से मध्यम आकार के टुकड़ों में फाड़ना बेहतर है।
यह ईंधन भरने पर फैसला करना बाकी है। यह कुछ भी नहीं था कि हमारी दादी ने सॉरेल बोर्स्ट में फैटी खट्टा क्रीम के कुछ बड़े चम्मच जोड़े, यह न केवल पकवान के स्वाद में सुधार करता है, बल्कि किसी भी अन्य दूध की तरह ऑक्सालिक एसिड के प्रभाव को भी बेअसर करता है।इस कारण से, आदर्श सलाद ड्रेसिंग खट्टा क्रीम, दही और उन पर आधारित सॉस है, लेकिन यह वनस्पति तेल के साथ उतना ही स्वादिष्ट होगा। आप सूरजमुखी, जैतून या कद्दू के बीज का उपयोग कर सकते हैं।
टॉप ८ बेस्ट सॉरेल सलाद रेसिपी
यहां तक कि अगर आपके पास ग्रीष्मकालीन कुटीर या बगीचा नहीं है, तो सॉरेल खरीदना मुश्किल नहीं होगा। यह किसी भी बड़े सुपरमार्केट या बाजार में बेचा जाता है। यदि आप सॉरेल सलाद बनाना जानते हैं, तो आप मौसमी विटामिन की कमी को आसानी से पूरा कर सकते हैं। इसकी तैयारी के बुनियादी सिद्धांतों में महारत हासिल करने के बाद, आप स्वतंत्र रूप से सामग्री, सॉस और ड्रेसिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं, अपनी खुद की विटामिन मास्टरपीस बना सकते हैं।
शर्बत और पालक का सलाद
यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि अपने सॉरेल सलाद को और भी स्वास्थ्यवर्धक कैसे बनाया जाए, तो इसमें पालक मिलाएं। यह आपके शरीर को ओमेगा -3 फैटी एसिड, आयरन, कैल्शियम, विटामिन सी, ई, के, और अन्य क्या गायब है, अन्य समान रूप से उपयोगी सामग्री के साथ चार्ज करेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 268 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- सोरेल - 40 ग्राम
- पालक - 40 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- शलोट - 20 ग्राम
- खीरा - 80 ग्राम
- जैतून - 1 बड़ा चम्मच
- वनस्पति तेल - 5 बड़े चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- ऑलस्पाइस - स्वाद के लिए
सॉरेल और पालक के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:
- प्याज को छीलकर उसकी जड़ी-बूटियों और खीरे को अच्छी तरह धो लें।
- सॉरेल के ताजे पत्ते और पालक को धोकर एक तौलिये पर सूखने के लिए रख दें।
- पालक के पत्तों से डंठल काट लें, नरम साग को मध्यम स्ट्रिप्स में काट लें, और सॉरेल के पत्तों के साथ भी ऐसा ही करें।
- छोले को लंबाई में काट लें। प्रत्येक आधे को पतले पंख या आधे छल्ले से काट लें।
- अंडे को तेज आंच में उबालें, पानी निथार लें, ठंडा करें और छीलें।
- छिले हुए अंडों को 4 टुकड़ों में काट लें।
- सलाद के कटोरे में, पालक की एक परत नीचे रखें, ऊपर सॉरेल रखें। फिर खीरे, कटा हुआ प्याज और पूरे जैतून को परतों में बिछाएं।
- अंडे के स्लाइस को ऊपर की ओर रखें, जिसमें जर्दी ऊपर की ओर हो।
- थाली के ऊपर तेल, नमक और काली मिर्च डालें।
इस साधारण सॉरेल सलाद को परोसने से पहले सभी सामग्रियों को मिला लें। यदि वांछित है, तो तेल को जैतून के तेल से और जैतून को जैतून से बदला जा सकता है। यदि इसमें ताज़े निचोड़े हुए नींबू के रस के साथ हल्की बूंदा बांदी की जाए, तो इसका स्वाद थोड़ा उज्जवल होगा।
सॉरेल और टमाटर के साथ चिकन सलाद
सॉरेल के साथ सलाद के लिए इस नुस्खा में एक भी अतिरिक्त सामग्री नहीं है; स्वस्थ साग और सब्जियों के पूरे शस्त्रागार के साथ आहार उबला हुआ चिकन पट्टिका का संयोजन कुख्यात मांस खाने वालों और स्वस्थ जीवन शैली के कट्टर समर्थकों दोनों के लिए अपील करेगा। इस व्यंजन का एक विशेष आकर्षण शहद-सरसों की ड्रेसिंग है, जो इसे एक मसालेदार स्वाद देता है।
अवयव:
- चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
- ताजा शर्बत - 1 गुच्छा
- टमाटर - 3 पीसी।
- हरा प्याज - 3-4 पंख
- डिल - 3 शाखाएं
- नमक स्वादअनुसार
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
- सरसों (मसालेदार नहीं) - 1 छोटा चम्मच
- शहद - 1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
सॉरेल और टमाटर के साथ चिकन सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में पकाएं, ओवन या ग्रिल में बेक करें। पके हुए मांस को ठंडा करें और मध्यम छड़ियों में काट लें।
- सब्जियों और सब्जियों को धो लें, एक तौलिये पर कांच के पानी में फैला दें।
- सॉरेल से रफ कटिंग ट्रिम करें। पत्तों को किसी भी आकार या आंसू में काट लें। हरी प्याज के साथ डिल को बारीक काट लें।
- टमाटर को ४ भागों में काट लें, प्रत्येक का गूदा निकाल लें। सब्जी के घने हिस्से को स्ट्रिप्स में काट लें।
- एक गहरे बाउल में कटा हुआ सोरल, सोआ, प्याज़ डालें। जड़ी बूटियों को नमक और चमचे से थोड़ा-थोड़ा करके याद रखें ताकि यह रस दे।
- साग के साथ टमाटर और चिकन पट्टिका डालें।
- ड्रेसिंग बनाने के लिए, वनस्पति तेल, सरसों और सोया सॉस मिलाएं। काली मिर्च और शहद डालें। इन सबको चिकना होने तक फेंटें।
- सॉस को सलाद के ऊपर डालें, मिलाएँ और एक सर्विंग प्लैटर पर रखें।
सॉरेल और टमाटर के साथ चिकन सलाद अगर ऊपर से तिल के साथ छिड़का जाए तो और भी मूल लगेगा।
शर्बत और मूली का सलाद
सॉरेल के साथ यह स्वस्थ और स्वादिष्ट सलाद तभी तैयार किया जा सकता है जब घास के मैदानों और जंगल के किनारों पर बिछुआ, केला और सिंहपर्णी के युवा पत्ते दिखाई दें।सॉरेल को गर्मियों में बगीचे में उठाया जा सकता है, लेकिन जंगली जड़ी-बूटियाँ खपत के लिए उपयुक्त होती हैं और केवल शुरुआती वसंत में ही उपयोगी गुणों से भरपूर होती हैं। इस समय, वे नरम होते हैं और कड़वे नहीं होते हैं। यह मत भूलो कि आप केवल शहर और व्यस्त राजमार्गों से दूर इस तरह के साग को इकट्ठा कर सकते हैं, अन्यथा इससे कोई लाभ नहीं होगा।
अवयव:
- बिछुआ - 50 ग्राम
- सोरेल - 20 ग्राम
- केले के पत्ते - 20 ग्राम
- सिंहपर्णी पत्ते - 10 ग्राम
- हरा प्याज - 15 ग्राम
- अंडा - 1/2 पीसी।
- मूली - 10 ग्राम
- वनस्पति तेल या मेयोनेज़ - 20 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
शर्बत और मूली के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:
- सिंहपर्णी, केला, बिछुआ, शर्बत और हरे प्याज़ की पत्तियों को अच्छी तरह धोकर, तौलिये पर सूखने के लिए रख दें।
- सूखी जड़ी बूटियों को बारीक काट लें या मीट ग्राइंडर में घुमाएं।
- अंडे उबालें, ठंडा करें, खोल हटा दें और बारीक काट लें।
- मूली को हलकों या अर्धवृत्तों में काट लें।
- एक गहरे कटोरे में, कटे हुए अंडे को जड़ी-बूटियों और मूली, नमक, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। सब कुछ मिलाएं।
तैयार सलाद को सॉरेल और मूली के साथ सलाद के कटोरे में एक स्लाइड के साथ डालें, ऊपर से मूली के स्लाइस और एक उबले अंडे से सजाएँ।
शर्बत और अंडे के साथ ककड़ी का सलाद
यह सॉरेल और अंडे के साथ हल्का गर्मियों का सलाद है, जिसमें आप चाहें तो मौसम के अनुसार कोई भी सब्जी डाल सकते हैं। यदि आप प्रयोग करना पसंद करते हैं, तो खीरे के बजाय, आप एक युवा ताजी तोरी ले सकते हैं और इसे पतले स्लाइस या स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।
अवयव:
- सॉरेल - 100 ग्राम
- ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
- अंडा - 2 पीसी।
- हरा प्याज - 3-4 पंख
- डिल - 3 शाखाएं
- नमक स्वादअनुसार
- खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच
सॉरेल और अंडे के साथ खीरे का सलाद तैयार करना:
- सब्जियों और सब्जियों को ठंडे पानी में धो लें, पानी निकालने के लिए एक तौलिये पर रख दें। सॉरेल की मोटी कटिंग ट्रिम करें।
- सॉरेल की पत्तियों को बीच में से काट लें या फाड़ लें। प्याज को बारीक काट लें और डिल करें।
- कड़े उबले अंडे, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें। 1 आधा अंडा गार्निश के लिए छोड़ दें।
- खीरे को आधा लंबाई में काटें और प्रत्येक टुकड़े को पतले स्लाइस में काट लें।
- सॉरेल, हर्ब्स, खीरा और अंडे को एक गहरे बाउल में रखें।
- सब कुछ नमक, खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ।
तैयार सलाद को सॉरेल और खीरे के साथ एक उत्सव के पकवान में स्थानांतरित करें, ऊपर से खट्टा क्रीम डालें और आधे अंडे को वेजेज में काटकर गार्निश करें। यदि वांछित है, तो पकवान में खट्टा क्रीम को दही या मेयोनेज़ से बदला जा सकता है, किसी भी मामले में यह स्वादिष्ट और स्वादिष्ट निकला।
सॉरेल और कॉर्न के साथ पफ सलाद
इस सलाद के सभी घटकों को परतों में बिछाया जाता है, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ या किसी अन्य ड्रेसिंग के साथ वांछित के रूप में लिप्त किया जाता है। दूसरा सर्विंग विकल्प प्रत्येक अतिथि के लिए अलग-अलग कटोरे में परतों में उत्पादों को ऊपर से थोड़ी मात्रा में सॉस के साथ रखना है। ऐसे में परोसने के बाद सॉरेल और कॉर्न के साथ सलाद मिलाया जाता है।
अवयव:
- सॉरेल - 1 गुच्छा
- अंडा - 3 पीसी।
- ककड़ी - 2 पीसी।
- डिल - 2-3 शाखाएं
- हरा प्याज - स्वादानुसार
- डिब्बाबंद मकई - 1/2 कैन
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
सॉरेल और कॉर्न के साथ पफ सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- साग और खीरे धो लें, एक तौलिये पर सूखने के लिए लेट जाएं।
- सॉरेल से मोटी कटिंग काट लें। हरी पत्तियों को बारीक काट लें या अपने हाथों से फाड़ लें।
- हरे प्याज को बारीक काट लें।
- खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें, एक गहरे बाउल में डालें और नमक डालें। जब वे रस दें, तो इसे छान लें।
- कटे हुए प्याज़ और सॉरेल को अलग कन्टेनर में डालिये, नमक डाल कर चमचे से हल्का सा मैश कर लीजिये. जब साग रस दे दें, तब छान लें।
- अंडे को सख्त उबाल कर उबाल लें, ठंडा करें, छीलें और बारीक काट लें।
- एक गहरे बर्तन में या कटे हुए कटोरे में, फिर कटे हुए अंडे में बारीक कटा हुआ साग डालें। इस परत को अपने स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीज करें।
- मेयोनेज़ के साथ अंडे की परत को ब्रश करें।
- मेयोनेज़ के साथ लिपटे अंडे की परत के ऊपर निचोड़ा हुआ खीरे डालें। यदि कटोरे की ऊंचाई पर्याप्त है, तो जड़ी-बूटियों, अंडे और खीरे की परत को दोहराया जा सकता है।
- मेयोनेज़ के साथ शीर्ष परत को ब्रश करें और डिब्बाबंद मकई के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
प्रत्येक सलाद को ताजे खीरे के वेजेज और जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है।
सॉरेल और बेकन सलाद
यह ताजा सॉरेल सलाद रेसिपी विभिन्न प्रकार के साग के साथ कुरकुरी तली हुई बेकन को जोड़ती है। पकवान स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक हो जाता है।
अवयव:
- बेकन - 70 ग्राम
- सोरेल - १० पत्ते
- हरा सलाद - १० पत्ते
- लोलो रोसा सलाद - १० पत्ते
- टमाटर - 1-2 पीसी।
- नमक स्वादअनुसार
सॉरेल और बेकन के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:
- बेकन को पतला काट लें। यह तंतुओं में किया जाना चाहिए।
- एक मोटी तली वाली कड़ाही में, बेकन को दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक भूनें। कड़ाही को गर्मी से निकालें और बेकन को ठंडा होने दें।
- साग को धोकर सूखे तौलिये पर रख दें ताकि पानी निकल जाए। सलाद के कटोरे में सूखे लेटस के पत्तों को बड़े टुकड़ों में तोड़कर 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- सॉरेल को बीच के टुकड़ों में फाड़ दें, टमाटर को 4-8 टुकड़ों में काट लें, सब कुछ सलाद के कटोरे में जड़ी-बूटियों में मिला दें। सब कुछ नमक।
- बेकन के टुकड़ों को सब्जियों और जड़ी बूटियों के ऊपर रखें।
- वसा को सलाद पर डालें, जो कि कड़ाही में बेकन से निकल गया है। सब कुछ हिलाओ।
यदि वांछित है, तो वसायुक्त बेकन को कच्चे स्मोक्ड ब्रिस्केट से बदला जा सकता है, फिर सलाद को अतिरिक्त रूप से वनस्पति तेल के साथ सीज़न किया जा सकता है।
हरी प्याज के साथ सॉरेल सलाद
यह एक स्वादिष्ट और बहुत ही सरल सलाद है, इसे तैयार करने में 20 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगेगा। इसे यथासंभव उपयोगी बनाने के लिए, आपको केवल ताजी जड़ी-बूटियाँ लेने की आवश्यकता है।
अवयव:
- सोरेल के पत्ते - 20 पीसी।
- लेट्यूस के पत्ते - 10 पीसी।
- हरा प्याज - 1 गुच्छा
- अंडा - 3 पीसी।
- जैतून - 8 पीसी।
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
- सिरका (3%) - 2-3 चम्मच
- नींबू का रस स्वादानुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
- नमक स्वादअनुसार
सॉरेल और हरी प्याज सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी:
- अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें, पतले स्लाइस में काट लें।
- हरा प्याज धो लें।
- सॉरेल को धो लें, मोटे कतरनों को काट लें, उबला हुआ गर्म पानी 10-15 मिनट के लिए भरें।
- लेटस और सॉरेल को सुखा लें, नींबू के रस और सिरके के मिश्रण के साथ छिड़कें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- हरी प्याज को बारीक काट लें, लेट्यूस और सॉरेल डालें, यहां अंडे के स्लाइस डालें, सब कुछ मिलाएं, काली मिर्च और 15 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर रख दें।
- नमक को पानी की कुछ बूंदों के साथ घोलें और सूरजमुखी के तेल के साथ मिलाएं। परिणामस्वरूप ड्रेसिंग के साथ साग डालें, सब कुछ मिलाएं।
मौसमी विटामिन की कमी से आपका मोक्ष होगा शर्बत और प्याज का सलाद। यदि आपको जैतून पसंद नहीं है, तो आप उन्हें जैतून से बदल सकते हैं, वे कम उपयोगी नहीं हैं, लेकिन पकवान का स्वाद थोड़ा नरम हो जाता है।
शर्बत और गोभी का सलाद
यह TOP में सूचीबद्ध सभी सलादों में से सबसे अधिक बजटीय है। इसमें शामिल सामग्री को एक पैसे में बाजार में खरीदा जा सकता है, और जो ऊर्जा और जोश देता है वह बस अमूल्य है।
अवयव:
- सफेद गोभी - 300 ग्राम
- सॉरेल - 200 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- अजमोद, सोआ, प्याज - 1 गुच्छा प्रत्येक
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
सॉरेल और गोभी के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:
- सब्जियों और जड़ी बूटियों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें।
- पत्तागोभी को छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें, नमक डालें और हल्के हाथों से मसल लें।
- गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
- साग को बारीक काट लें और गोभी के साथ कटोरे में डालें, वहाँ गाजर डालें, सब कुछ मिलाएँ।
- सलाद में सूरजमुखी का तेल डालें।
सॉरेल और गोभी के साथ सलाद एक विटामिन बम है जो आपको युवाओं, सुंदरता और स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेगा।
