कई व्यंजनों के लिए सार्वभौमिक ड्रेसिंग - सूखे लहसुन के साथ मसालेदार चटनी। शरीर को लाभ और हानि। खाना पकाने की विशेषताएं, फोटो और वीडियो नुस्खा के साथ कदम से कदम नुस्खा।
यहां तक कि सबसे सरल सॉस भी उबाऊ चिकन या आलू को स्वादिष्ट भोजन में बदल देगा। यह पोस्ट सूखे लहसुन के साथ मसालेदार चटनी के लिए एक स्वादिष्ट और सरल नुस्खा प्रस्तुत करता है। गार्लिक सॉस एक अद्भुत स्वादिष्ट और सेहतमंद मसाला है जो कई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। जोड़ा लहसुन के लिए धन्यवाद, सॉस में शरीर के लिए आवश्यक जैविक रूप से सक्रिय कार्बनिक यौगिक होते हैं, जैसे सल्फाइड, ट्रेस तत्व और विटामिन। लहसुन पाचन में सुधार करता है और भूख को उत्तेजित करता है। लहसुन की चटनी अधिकांश मांस और सब्जियों के व्यंजनों को अधिक समृद्ध और अधिक स्वादिष्ट बना देगी। इसके अलावा, एक स्वादिष्ट लहसुन की चटनी "मुख्य राग" खेल सकती है, यहां तक कि सबसे दुर्भाग्यपूर्ण भोजन को भी बचा सकती है।
लहसुन की चटनी की कई किस्में हैं। यह हरा, सरसों, शहद, सोया आदि हो सकता है। हालांकि, वे आमतौर पर बहुत ही सरल होते हैं, आपको बस एक कटोरी में सभी सामग्रियों को मिलाना होगा। मुख्य बात यह है कि लहसुन की चटनी के सभी प्रकारों का उपयोग आपकी रसोई में हर दिन किया जा सकता है, और वे ऊबते नहीं हैं। इस रेसिपी में लहसुन के मसाले को नींबू के रस, सरसों और सोया सॉस के साथ जोड़ा गया है। इन मसालों का संयोजन बहुमुखी है। यह सॉस मांस, मछली, सब्जियों के किसी भी व्यंजन के लिए उपयुक्त है … कोई भी नौसिखिया गृहिणी इसे पका सकती है, और सामग्री व्यावसायिक रूप से उपलब्ध है।
यह भी देखें कि लहसुन तुलसी क्रैनबेरी सॉस कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 85 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5 बड़े चम्मच
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- सोया सॉस - ३ बड़े चम्मच
- नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच
- सूखा लहसुन पाउडर - 1 छोटा चम्मच
- फ्रेंच अनाज सरसों - 1 छोटा चम्मच
सूखे लहसुन के साथ मसालेदार चटनी की चरणबद्ध तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक छोटे, गहरे कंटेनर में बिना किसी अतिरिक्त स्वाद के क्लासिक सोया सॉस डालें। अन्यथा, यह सॉस के पहले से ही मसालेदार स्वाद को बाधित कर सकता है।
2. सोया सॉस में राई डालें। इसके बजाय, आप नियमित सरसों के पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं, जो गर्म या कोमल हो सकता है। यह पहले से ही एक रसोइया की तरह स्वाद लेता है।
3. इसके बाद, पिसा हुआ लहसुन पाउडर डालें। यदि सूखा चूर्ण उपलब्ध न हो तो ताजी लौंग का प्रयोग करें। इन्हें छीलकर प्रेस से गुजारें या चाकू से बारीक काट लें। साथ ही, ध्यान रखें कि अगर ताजा लहसुन की चटनी को पकाया जाता है, तो लहसुन अपना स्वाद और उपयोगी गुण खो सकता है।
4. नींबू को बहते पानी के नीचे धोएं और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। आधा काट लें और इसमें से ताजा रस निचोड़ लें जो आपके लिए सुविधाजनक हो। ध्यान रहे कि इसमें नींबू के गड्ढे न हो जाएं। निचोड़ा हुआ रस सभी खाद्य पदार्थों को भेजें।
5. भोजन को अच्छी तरह से एक कांटा या छोटी व्हीस्क के साथ चिकना होने तक हिलाएं। सूखे लहसुन के साथ तैयार मसालेदार चटनी तैयार है और इसे किसी भी डिश के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। वेजिटेबल सलाद को सीज़न करना उनके लिए विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है।
स्वादिष्ट चटनी बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
