मोटापे के खिलाफ लड़ाई में acai बेरीज के उपयोगी गुण, संभावित मतभेद। यूटरपा पाम के फलों के साथ टॉप-5 आहार अनुपूरक। आवेदन सुविधाएँ, व्यंजन स्लिमिंग के लिए व्यंजनों। वास्तविक समीक्षाएं।
वजन घटाने के लिए Acai बेरी एक अत्यधिक प्रभावी जैविक रूप से सक्रिय खाद्य पूरक है जो आपको शरीर को नुकसान पहुंचाए बिना वसा जलने में तेजी लाने और साथ ही स्वास्थ्य में सुधार करने की अनुमति देता है। ताजे फलों के सभी लाभकारी गुणों का लाभ आप केवल उस देश में जाकर ले सकते हैं जहां वे उगते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि वे बहुत नाजुक हैं और अतिरिक्त प्रसंस्करण के बिना जल्दी से खराब हो जाते हैं। लेकिन Acai बेरीज पर आधारित उत्पादों को किसी भी देश में जमे हुए रूप में, पाउडर या तेल के रूप में, साथ ही विभिन्न जटिल वजन घटाने वाले उत्पादों के हिस्से में खरीदा जा सकता है।
Acai बेरीज का विवरण और संरचना
फोटो में, वजन घटाने के लिए acai जामुन
Acai जामुन एक उष्णकटिबंधीय ताड़ के पेड़ के खाने योग्य और बहुत स्वस्थ फल हैं जो दक्षिण और मध्य अमेरिका के क्षेत्रों में मुख्य रूप से अमेज़ॅन तटीय क्षेत्र में उगते हैं। सबसे ज्यादा पेड़ ब्राजील में पाए जाते हैं। यही कारण है कि इस देश में इस उत्पाद का सबसे बड़ा निर्यात होता है।
फल स्वयं परिपक्व हथेलियों पर गुच्छों में उगता है, जिसकी ऊँचाई 12 से 20 मीटर होती है। प्रत्येक पेड़ 12 से 25 किलोग्राम फसल देता है। फल का एक गोल आकार होता है, इसका व्यास लगभग 2-2.5 सेमी होता है। नेत्रहीन, इसे ब्लूबेरी या अंगूर के साथ भ्रमित किया जा सकता है। Acai विविधता के आधार पर रंग में भिन्न होता है - वे काले-बैंगनी या हरे रंग के हो सकते हैं। अंदर एक बड़ी हड्डी समाहित है। गूदा और त्वचा काफी कोमल होती है, इस वजह से, संग्रह हाथ से किया जाता है, ताकि फल को नुकसान न पहुंचे। इस तथ्य के बावजूद कि ताड़ का पेड़ पूरे वर्ष फल देता है, फसल शरद ऋतु या वसंत ऋतु में काटी जाती है।
Acai बेरी का स्वाद अस्पष्ट है। शायद यह पौधे की विविधता, बढ़ती परिस्थितियों या परिपक्वता की डिग्री के कारण है। कुछ के लिए, गूदा रास्पबेरी की तरह स्वाद लेता है, दूसरों को चॉकलेट पसंद है, दूसरों को पागल पसंद है, और अभी भी दूसरों को चॉकलेट-अखरोट-रास्पबेरी मिश्रण लगता है। किसी भी मामले में, फल स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। वे पूरी तरह से किसी भी आहार भोजन के पूरक हैं - फल या सब्जी सलाद, स्मूदी और अन्य कॉकटेल।
उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, acai बेरीज के उपयोगी गुणों की एक बड़ी सूची भी है, जो एक विशाल रचना द्वारा प्रदान की जाती है। एक विस्तृत रासायनिक विश्लेषण से पता चला है कि इस उत्पाद में एंटीऑक्सिडेंट, थायमिन, एस्कॉर्बिक और पैंटोथेनिक एसिड, विटामिन ई, बी 6, पीपी, के और अन्य की काफी उच्च सामग्री है।
Acai बेरी में मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, सिलिकॉन, फास्फोरस, सल्फर), ट्रेस तत्व (मैंगनीज, जिंक, आयरन, आयोडीन, आदि), आवश्यक और गैर-आवश्यक अमीनो एसिड भी होते हैं। यह सब फल को मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने की अनुमति देता है।
वजन घटाने के लिए Acai बेरीज के उपयोगी गुण
इस बात के प्रमाण हैं कि, उच्च पोषण मूल्य और समग्र स्वास्थ्य सुधार में गुणों के अलावा, ब्राजीलियाई acai बेरीज शरीर के वजन को कम करने की दिशा में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यही कारण है कि बहुत से लोग वजन घटाने के आहार के हिस्से के रूप में इस उत्पाद का उपयोग करते हैं, और सौंदर्य प्रसाधन और पूरक आहार के निर्माता हर जगह इसे नए शरीर को आकार देने वाले उत्पादों की संरचना में जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, केटो गुरु। हालांकि, यह विषय वर्तमान में विवादास्पद है, और कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि यूटरपे ताड़ के पेड़ के फल वास्तव में वजन कम करने में आपकी मदद नहीं करते हैं। क्या ऐसा है - इस मुद्दे को समझने से लुगदी की संरचना और लाभकारी गुणों का विश्लेषण करने में मदद मिलेगी जो चयापचय और वसा जलने पर प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से प्रभावित हो सकते हैं।
सामान्य तौर पर, आप पाचन, तंत्रिका और हृदय प्रणाली को सामान्य करने के लिए acai बेरी खरीद सकते हैं। उनके व्यक्तिगत घटक मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करते हैं, उपास्थि ऊतक की बहाली में भाग लेते हैं, सेल पुनर्जनन की दर में वृद्धि करते हैं, पानी-नमक और एसिड-बेस बैलेंस को सामान्य करते हैं, और अनिद्रा से लड़ने में मदद करते हैं, मांसपेशियों में छूट को बढ़ावा देते हैं। कुछ पुरुष और महिलाएं अमेजोनियन acai बेरी के उपयोग से कामेच्छा में वृद्धि की रिपोर्ट भी करते हैं।
हालांकि, फल के गूदे की संरचना में कोई विशिष्ट घटक नहीं है जो सीधे वसा के जलने को प्रभावित करता है या आपको मस्तिष्क में संतृप्ति केंद्र को प्रभावित करके भूख को कम करने की अनुमति देता है, जो वास्तव में अतिरिक्त वजन कम करने में बहुत मदद करता है। यह ध्यान देने योग्य है कि इसे शायद ही एक खामी कहा जा सकता है, क्योंकि पहले वर्णित कार्यों में सक्षम मजबूत उत्तेजक में बहुत सारे contraindications हैं, और उष्णकटिबंधीय जामुन अप्रत्यक्ष रूप से कार्य करते हैं, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वसा जलने की प्रक्रियाओं को तेज करते हैं।
आइए उन गुणों पर करीब से नज़र डालें जिनके माध्यम से वजन घटाने के लिए acai बेरीज के लाभ प्राप्त किए जाते हैं:
- कम कैलोरी सामग्री … सबसे पहले, ताड़ के फल बहुत अधिक कैलोरी वाले उत्पाद नहीं हैं, क्योंकि 100 ग्राम गूदे में केवल 240 किलो कैलोरी होता है। अपने मेनू में उन्हें कम मात्रा में शामिल करके, आप अपने फिगर को जोखिम में डाले बिना अपने आहार में विविधता ला सकते हैं।
- भूख में कमी … जामुन में काफी मात्रा में फाइबर होता है, जो पचता नहीं है और ऊर्जा मूल्य प्रदान नहीं करता है। यह पेट भरता है, भोजन के पाचन को थोड़ा लम्बा करता है, लेकिन साथ ही सामान्य रूप से पाचन में सुधार करता है। यह कब्ज को रोकने में मदद करता है और मल त्याग को उत्तेजित करता है, जो बदले में समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यदि आप पर्याप्त फाइबर खाते हैं, तो आपकी सेहत से समझौता किए बिना आपकी भूख कम हो जाएगी। इससे रात में भोजन और अधिक खाने के बीच स्नैक्स से बचना आसान हो जाता है।
- उच्च पोषण मूल्य … Acai बेरी में निहित विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड शरीर में विभिन्न चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करते हैं, जिसमें कार्बोहाइड्रेट चयापचय शामिल है, और तरल और नमक सामग्री के सामान्य संकेतक भी होते हैं, नरम ऊतकों की सूजन को समाप्त करते हैं, जिससे शरीर का वजन कम होता है।
- रक्त प्रवाह में सुधार … कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े से रक्त वाहिकाओं की सफाई के कारण, सभी कोशिकाओं को रक्त की आपूर्ति सामान्य हो जाती है और, परिणामस्वरूप, कोशिकाओं को ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की डिलीवरी में सुधार होता है, जिसका सेलुलर चयापचय पर भी लाभकारी प्रभाव पड़ता है और इसकी अनुपस्थिति में बढ़ी हुई भूख, उपलब्ध वसा भंडार से ऊर्जा जुटाने में मदद करती है।
अन्य बातों के अलावा, अमेजोनियन ताड़ के पेड़ यूटरपे के फल, विटामिन की उच्च सामग्री के कारण, तनाव से बचने में मदद करते हैं, जो अक्सर स्लिम फिगर के लिए संघर्ष के दौरान लोगों को परेशान करता है।
इस प्रकार, अतिरिक्त वजन और शरीर में वसा पर acai बेरीज का अप्रत्यक्ष प्रभाव होता है, जो आपको स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना प्रभावी रूप से वजन कम करने की अनुमति देता है।
Acai बेरीज के अंतर्विरोध और नुकसान
शरीर के लिए स्पष्ट लाभ के बावजूद, यूटरपे हथेली के फल कुछ नुकसान पहुंचाने में सक्षम हैं। उत्पाद का उपयोग करने से, यहां तक कि कम मात्रा में भी, व्यक्तिगत असहिष्णुता वाले लोग इससे पीड़ित हो सकते हैं। जामुन खाने की सिफारिश नहीं की जाती है और जिन लोगों को पेट के अल्सर और हेपेटाइटिस का निदान किया जाता है, साथ ही भूख की समस्या होती है, उनका वजन कम होता है।
अन्य मामलों में, acai बेरीज के लिए contraindications उनके अत्यधिक उपयोग से जुड़े हैं। नकारात्मक परिणाम: अंतःस्रावी और तंत्रिका तंत्र का विघटन, हृदय और रक्त वाहिकाओं, यकृत और गुर्दे, नशा और एनाफिलेक्टिक झटका, मांसपेशियों में दर्द, दस्त।
इसके अलावा, जब इस उत्पाद की एक बड़ी मात्रा का सेवन किया जाता है, तो एसिड-बेस बैलेंस कभी-कभी गड़बड़ा जाता है, और रक्त सीरम में ग्लूकोज के स्तर में भी उल्लेखनीय वृद्धि होती है, जो लंबे समय में वजन पर विपरीत प्रभाव देती है। हानि, अर्थात् मोटापे को भड़काता है।
वजन घटाने के लिए Acai बेरीज का उपयोग कैसे करें
फोटो में वजन घटाने के लिए Acai बेरी पाउडर
यूटरपे जीनस का ताड़ का पेड़ हमारे देश में नहीं उगता है, और इसके फल हमारे लिए विदेशी माने जाते हैं। यही कारण है कि आपको उन्हें छोटे हिस्से के साथ आहार में पेश करना शुरू करना चाहिए, धीरे-धीरे उनकी संख्या बढ़ाना। हमारे स्टोर में उनसे नए सिरे से मिलना संभव नहीं है।
Acai बेरीज संसाधित रूप में - जमे हुए, सूखे या डिब्बाबंद, साथ ही रस, पाउडर, तेल, टिंचर, कैप्सूल, या जटिल उत्पादों या खाद्य उत्पादों के हिस्से के रूप में विपणन किया जाता है। यह उन्हें अपने उपयोगी गुणों को अधिकतम तक संरक्षित करने और भंडारण और परिवहन की सुविधा प्रदान करने की अनुमति देता है। इसके आवेदन की विशेषताएं उत्पाद के चुने हुए रूप पर भी निर्भर करती हैं।
जमे हुए acai बेरीज का उपयोग चीनी मुक्त फलों के पेय बनाने के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर में गूदे को पीसकर पानी से पतला करना पर्याप्त है। सामान्य पाचन का समर्थन करने और पूरे दिन अपनी भूख को संतुलित करने के लिए इसे सुबह में लेना सबसे अच्छा है। पेय को खाली पेट पीने की सलाह नहीं दी जाती है। इस रूप में, ताड़ के फल उच्च जैविक गतिविधि प्रदर्शित करते हैं। और अगर आप इन्हें खेलकूद के साथ मिलाकर इस्तेमाल करेंगे तो वजन घटाने का असर काफी बढ़ जाएगा।
इसके अलावा, जमे हुए जामुन को चाय, विभिन्न कॉकटेल, सलाद और डेसर्ट में जोड़ा जा सकता है, जिन्हें अतिरिक्त गर्मी उपचार की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, अमेजोनियन यूटरपे के फल विभिन्न सॉस और मैरिनेड के स्वाद और पोषण मूल्य में अच्छी तरह से सुधार करते हैं।
पूरे acai जामुन के लिए, सूखे या जमे हुए की कीमत काफी अधिक है, इसलिए बहुत से लोग ब्राजील के ताड़ के फल से पाउडर खरीदना पसंद करते हैं। यह न केवल स्टोर करने के लिए सुविधाजनक है, बल्कि उपयोग में भी आसान है। यह विकल्प व्यापक है। इसे विभिन्न व्यंजनों में भी जोड़ा जा सकता है, लेकिन यह एक स्वस्थ सामग्री के साथ स्लिमिंग स्मूदी है जो सबसे लोकप्रिय है। अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, मोटे पेय की एक सर्विंग में लगभग 10-15 ग्राम जोड़ने की सिफारिश की जाती है। आप इसे किण्वित दूध उत्पादों के साथ जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, केफिर, दही, विभिन्न फलों, जामुन और सब्जियों के साथ-साथ सीज़निंग के साथ।
सूखे कच्चे माल पर आधारित कॉकटेल बनाने का सबसे आसान तरीका गर्म पानी में आवश्यक मात्रा में घोलकर सुबह इसका इस्तेमाल करना है।
Acai बेरीज को किसी भी आहार के हिस्से के रूप में आहार में शामिल किया जा सकता है। उत्पाद न केवल अच्छे स्वाद का आनंद लेना संभव बनाएगा, बल्कि बहुत कम मेनू के साथ पोषक तत्वों की कमी को भी पूरा करेगा। यह, निश्चित रूप से, वजन कम करने की भावनात्मक स्थिति पर अच्छा प्रभाव डालेगा और "व्यवसाय" को अंत तक लाते हुए सबसे महत्वपूर्ण क्षण में टूटने में मदद नहीं करेगा।
स्लिमिंग Acai बेरी रेसिपी
घर पर वजन घटाने के लिए Acai बेरीज का उपयोग करना काफी सरल है। उत्पाद खुराक के उपयोग के लिए सुरक्षित है, बहुत उपयोगी है और इसकी भागीदारी के साथ व्यंजन तैयार करने के लिए पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, आप इसे लगभग किसी भी भोजन के साथ मिला सकते हैं, लेकिन अपने फिगर को और अधिक पतला बनाने के लिए, आपको अत्यधिक वसायुक्त और शर्करा युक्त खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, और आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा पर भी ध्यान देना चाहिए।
मोटापे से निपटने के लिए आहार पोषण के ढांचे में सबसे लोकप्रिय विटामिन मोटी कॉकटेल हैं, जिन्हें स्मूदी कहा जाता है। उनकी तैयारी के लिए अनगिनत विकल्प हैं। आमतौर पर, तरल घटक बादाम का दूध, केफिर, ग्रीक योगर्ट या तरल या बर्फ का पानी होता है। गाढ़ा करने के लिए फ्रोजन केला सबसे अधिक बार लिया जाता है, लेकिन फ्रोजन रूप में कोई भी सब्जियां, फल और जामुन भी कॉकटेल को गाढ़ा बनाते हैं।
सामग्री के चयन के लिए मुख्य आवश्यकताएं: कार्बोहाइड्रेट और वसा की एक मध्यम मात्रा या उनकी अनुपस्थिति, विटामिन की त्वरित पुनःपूर्ति के लिए उच्च पोषण मूल्य, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स, एक सुखद स्वाद।अक्सर, ऐसे पेय प्यास और भूख को अच्छी तरह से बुझाते हैं और आपको सैंडविच, बन, कुकीज़ के रूप में स्नैक्स को मना करने की अनुमति देते हैं, जो आपके फिगर के लिए बहुत अच्छा है।
हम acai बेरीज के साथ स्लिमिंग स्मूदी के लिए कई लोकप्रिय व्यंजनों की पेशकश करते हैं:
- Acai बेरी वेनिला स्मूदी … वजन घटाने के लिए एक गाढ़ा विटामिन कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको 150 ग्राम ग्रीक योगर्ट, 10 ग्राम अकाई पाउडर, 1 केला, 0.5 चम्मच की आवश्यकता होगी। वेनिला और 1 चम्मच। शहद, जो चीनी का सबसे अच्छा विकल्प है और पेय के पोषण मूल्य को बढ़ाता है। खाना पकाने से पहले, केले को बड़े टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, एक वैक्यूम बैग में रखा जाना चाहिए और फ्रीजर में जमे हुए होना चाहिए। यह वह घटक है जो बाद में वांछित घनत्व देगा। उपयोग करने से ठीक पहले स्मूदी बनाना बेहतर है। खाना पकाने के लिए, सभी सामग्री को एक ब्लेंडर थिक में रखें और एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक अच्छी तरह से फेंटें। इसमें आमतौर पर लगभग 2 मिनट लगते हैं। एक गिलास में डालें, नींबू के टुकड़े से सजाएँ और परोसें। acai और वेनिला का संयोजन पेय में मूल्यवान है, जो लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना में भी योगदान देता है।
- Acai और कोको स्मूदी … यह विकल्प उन लोगों का भी ध्यान देने योग्य है जो अपना वजन कम कर रहे हैं, क्योंकि आपको आवश्यक विटामिन, खनिजों को फिर से भरने की अनुमति देता है, त्वरित संतृप्ति को बढ़ावा देता है और कई घंटों तक बहुत सारी ऊर्जा देता है। इसमें निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं: अमेजोनियन पाम बेरीज (100 ग्राम), फ्रोजन केला (1/2 पीसी।), बादाम दूध (60 मिली), कोको पाउडर (1 चम्मच) का जमे हुए गूदा। परंपरागत रूप से, सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटा जाना चाहिए और तुरंत परोसा जाना चाहिए।
- Acai और goji के साथ हरी स्मूदी … इस कॉकटेल में लगभग 350 किलो कैलोरी होता है, लेकिन साथ ही यह शरीर को आकार देने के लिए बहुत प्रभावी होता है, क्योंकि इसमें अत्यधिक सक्रिय प्राकृतिक तत्व होते हैं - स्पिरुलिना पाउडर (50 ग्राम), अकाई पाउडर (30 ग्राम), कोको (20 ग्राम), गोजी बेरी (50 ग्राम)। इसके अलावा, आपको पानी (50 मिली), कम वसा वाले दूध (50 मिली) और खसखस (30 ग्राम) की आवश्यकता होगी। एक ब्लेंडर बाउल में सभी सामग्री को फेंट लें, हमें एक गहरा हरा पेय मिलता है, जिसे तैयार करने के तुरंत बाद पीना चाहिए।
Acai के साथ नाश्ता बनाने के लिए, निम्नलिखित सामग्री लें: लुढ़का हुआ जई (2 बड़े चम्मच), केफिर (60 मिली), सेब (1 पीसी।), Acai पाउडर (10 ग्राम या 2 चम्मच।), शहद (1 चम्मच।), कोई भी नट (20 ग्राम) या रसभरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी (स्वाद के लिए) के ताजा जामुन। शाम को खाना बनाना शुरू करना आवश्यक है। सब कुछ बहुत सरल है - केफिर के साथ लुढ़का हुआ जई का आटा डालें और रात भर छोड़ दें। सुबह इनमें अकाई का पाउडर, शहद और कद्दूकस किया हुआ सेब डालकर सभी चीजों को मिलाकर एक प्लेट में रख लें। फिर ऊपर से जामुन और मेवे छिड़कें और परोसें। लंबे समय तक परिपूर्णता, ऊर्जा और अच्छे मूड को सुनिश्चित किया जाएगा।
बेरी दही द्रव्यमान तैयार करने के लिए, कम वसा वाले पनीर को 200 ग्राम की मात्रा में लें, जो बहुत अधिक प्रोटीन प्रदान करता है, लेकिन वसा के जमाव को उत्तेजित नहीं करता है। बेरी द्रव्यमान में acai बेरी पाउडर (40 ग्राम), स्ट्रॉबेरी (60 ग्राम), रसभरी (30 ग्राम) और 4 खजूर शामिल हैं। अंतिम घटक को सबसे मधुर में से एक माना जाता है, लेकिन इसकी थोड़ी मात्रा जोड़ने से आंकड़े पर नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ेगा और आप ऊर्जा भंडार को फिर से भरने और लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने की अनुमति देंगे। इसके अलावा, आपको खाना पकाने के लिए बादाम का दूध (100 मिली) और फ्रोजन केला (1/2 पीसी।) की आवश्यकता होगी। खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है: सभी अवयवों को एक ब्लेंडर का उपयोग करके एक सजातीय मिश्रण में बदलना चाहिए। परोसने के बाद, कद्दूकस की हुई डार्क चॉकलेट, स्ट्रॉबेरी स्लाइस या नारियल के गुच्छे से गार्निश करें।
