केकड़ों और सॉसेज के साथ एक गिलास में उत्सव का सलाद। केकड़े की छड़ें कैसे चुनें। पकवान की कैलोरी सामग्री। तैयारी की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
केकड़ा सॉसेज सलाद स्वादिष्ट है। इसे किसी भी मौसम में बनाया जा सकता है, क्योंकि उत्पाद हमेशा उपलब्ध होते हैं। नाश्ते के लिए सलाद एक बढ़िया विकल्प होगा जब दोस्त शाम को अप्रत्याशित रूप से आपके पास आने का फैसला करते हैं। हाल ही में, उत्सव के मेनू के लिए आंशिक पारदर्शी गिलास में सलाद परोसने के लिए खाना पकाने में एक नया चलन सामने आया है। यह बहुत ही असामान्य, रोचक और सुंदर दिखता है। इसके अलावा, यहां तक कि एक नौसिखिए रसोइया भी ऐसे सलाद की तैयारी को संभाल सकता है। आखिरकार, केवल भोजन को काटने और परतों में विभाजित गिलास में डालने की जरूरत है।
आइए आज एक गिलास में केकड़ों और सॉसेज के साथ एक उज्ज्वल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करें। पकवान को मकई द्वारा पूरक किया जाता है, जो मिठास जोड़ता है, और अंडे, जो पकवान को और अधिक निविदा बनाते हैं। दूध सॉसेज का उपयोग किया जाता है, लेकिन पकवान में मसाला जोड़ने के लिए, आप इसे स्मोक्ड, सूखे या हैम से बदल सकते हैं। केकड़े की छड़ियों पर विशेष ध्यान देना चाहिए। उन्हें चुनते समय, उत्पाद की उपस्थिति और छाया को देखें। उच्च गुणवत्ता वाली छड़ें चिकनी, लोचदार, साफ-सुथरी होती हैं और जब दबाया जाता है, तो रस महसूस होता है। शुद्ध छाया वाला सफेद भाग और कोई समावेश नहीं। रंग का क्षेत्र लाल या हल्का गुलाबी है। एक चमकदार लाल या नारंगी रंग रंगों की अधिकता को इंगित करता है। पीलेपन के साथ एक बासी उत्पाद, और यदि हल्के हिस्से पर भूरे रंग की प्रधानता होती है, तो यह आटे या कम मूल्य वाली मछली की उच्च सामग्री को इंगित करता है। पैकेजिंग वैक्यूम होना चाहिए और क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए। इसमें निर्माता का नाम, समाप्ति तिथि और रचना के बारे में जानकारी होनी चाहिए।
यह भी देखें कि सॉस, गाजर, ककड़ी और अंडे के साथ एक गिलास में सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 238 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- मकई (डिब्बाबंद, जमे हुए, ताजा उबला हुआ) - 100 ग्राम
- उनकी वर्दी में उबले आलू - 1 पीसी।
- केकड़े की छड़ें - 4-5 पीसी।
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- दूध सॉसेज - 200 ग्राम
- कठोर उबले अंडे - 2 पीसी।
केकड़ों और सॉसेज के साथ एक गिलास में सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. उबले हुए आलू को छीलकर, मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें और कांच के गिलास में रख दें।
2. आलू पर मेयोनीज छिड़कें।
3. सॉसेज को आलू की तरह क्यूब्स में काट लें और आलू के ऊपर गिलास में रखें। मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी।
4. उबले अंडे को छील लें। सभी खाद्य पदार्थों की तरह क्यूब्स में काटें और गिलास में अगली परत डालें। उन्हें मेयोनेज़ के साथ भी छिड़कें।
5. ऊपर से मकई के दाने डालें और मेयोनेज़ से ब्रश करें। यदि वे डिब्बाबंद हैं, तो सभी तरल निकालने के लिए उन्हें एक चलनी पर टिप दें। जमे हुए मकई को डीफ्रॉस्ट करें। ताजा उबाल लें, ठंडा करें और चाकू से दानों को काट लें।
6. केकड़े की छड़ियों को स्लाइस में काटें और उनके साथ पकवान की संरचना को पूरा करें। मेयोनेज़ के साथ उन्हें चिकना करना आवश्यक नहीं है। परोसने से पहले, सलाद को एक गिलास में केकड़ों और सॉसेज के साथ ताजी जड़ी-बूटियों की टहनी से गार्निश करें।
बिना केकड़े के केकड़े का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
