काली मिर्च में सॉसेज और टमाटर के साथ सलाद "जल्दी" श्रेणी का एक स्वादिष्ट व्यंजन है। इसके अलावा, यह सुंदर दिखता है क्योंकि बेल मिर्च के आधे हिस्से में परोसा जाता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
सॉसेज के कारण पौष्टिक, ताजी सब्जियों के कारण रसदार, मूल प्रस्तुति के कारण उज्ज्वल - काली मिर्च में सॉसेज और टमाटर के साथ सलाद। यह डिश बहुत से लोगों को पसंद आएगी। पकाने के लिए खाना अक्सर गर्मियों के दौरान रेफ्रिजरेटर में होता है, इसलिए इसे स्टोर पर जाए बिना जल्दी से किया जा सकता है। सॉसेज को उबला और स्मोक्ड दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा सलाद अप्रत्याशित मेहमानों के आने की स्थिति में मदद करेगा और जब आपको जल्दी से सरल और सस्ती उत्पादों से कुछ लाने की आवश्यकता होगी। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट निकला, इसके अलावा, यह जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है।
सलाद ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल का उपयोग किया जाता है, लेकिन इसे दही, खट्टा क्रीम, नींबू का रस, सोया सॉस आदि से बदला जा सकता है। आप सॉसेज को उबले हुए चिकन मांस के साथ बदलकर सलाद की कैलोरी सामग्री को कम कर सकते हैं। इस तरह के सलाद को बिल्कुल किसी भी साइड डिश के साथ जोड़ा जाता है। यदि वांछित है, तो इसे निम्नलिखित उत्पादों के साथ पूरक किया जा सकता है: मकई, सफेद गोभी, तिल, पनीर, डिब्बाबंद बीन्स, आदि। पटाखे के अलावा एक समान स्वादिष्ट और सरल स्नैक विकल्प प्राप्त किया जाएगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 115 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15-20 मिनट
अवयव:
- दूध या डॉक्टर का सॉसेज - 200 ग्राम
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- खीरे - 0, 5 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- तुलसी - कुछ टहनियाँ
- टमाटर - 1 पीसी।
- मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी। बड़े आकार
- गरम मिर्च - ०.२५ फली
काली मिर्च में सॉसेज और टमाटर के साथ स्टेप बाय स्टेप खाना पकाने का सलाद, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मीठी शिमला मिर्च को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। पोनीटेल के साथ आधी लंबाई में काटें। बीज बॉक्स को कोर से निकालें और सेप्टा को काट लें। डंठल न हटाएं, इससे काली मिर्च का आकार बना रहेगा.
2. एक कड़ाही में थोड़ा सा जैतून का तेल गरम करें और उसमें मिर्च तलने के लिए डालें। इसे दोनों तरफ से मध्यम आंच पर हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें। इसे ज्यादा देर तक आग पर न रखें, नहीं तो यह नरम हो जाएगा और अपना आकार खो देगा।
3. जब तक मिर्च पक रही हो, सलाद के लिए सारी सामग्री तैयार कर लें। सॉसेज को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें। साग को बारीक काट लें। टमाटर और खीरे धो लें, सूखा और काट लें: टमाटर स्लाइस में, खीरे - पतले आधे छल्ले में। गर्म मिर्च को छीलकर बारीक काट लें।
4. कटा हुआ भोजन मिलाएं, हिलाएं और काली मिर्च के आधे भाग में रखें। ऊपर से नमक और जैतून का तेल डालें। तुलसी के पत्तों से सजाएं और मेज पर काली मिर्च में सॉसेज और टमाटर के साथ एक सुंदर सलाद परोसें।
टमाटर और काली मिर्च का सलाद बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
