पता करें कि मांसपेशियों को बढ़ाने और ताकत बढ़ाने के लिए आपको किन विटामिन और खनिज परिसरों का उपयोग करने की आवश्यकता है। न केवल पेशेवर एथलीटों के लिए, बल्कि शुरुआती लोगों के लिए भी विटामिन का बहुत महत्व है। गहन प्रशिक्षण के लिए बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जो सूक्ष्म पोषक तत्वों के परिसरों का उपयोग करने की आवश्यकता का मुख्य कारण है। एक एथलीट के पोषण कार्यक्रम में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए जिनमें एक विशिष्ट अनुपात में आवश्यक पोषक तत्व हों, फल, सब्जियां, सूक्ष्म पोषक तत्व और एंटीऑक्सिडेंट।
हालांकि भोजन में सूक्ष्म पोषक तत्व पाए जाते हैं। फिर भी, एडिटिव्स के उपयोग की आवश्यकता उत्पन्न होती है। आज हम आपको बताएंगे कि खेलों में जाने वालों के लिए कौन से विटामिन का अधिकतम मूल्य है। बाजार में अब विटामिन और मिनरल सप्लीमेंट्स का एक बड़ा चयन है। वे लोगों के कुछ समूहों की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए डिज़ाइन किए गए हैं। आप बच्चों, एथलीटों, पुरुषों, महिलाओं आदि के लिए विटामिन पा सकते हैं।
विटामिन और सूक्ष्म पोषक तत्व परिसरों के चयन के लिए सिफारिशें
बहुत बार, खेल के लिए जाने वालों के लिए विटामिन खरीदने का निर्णय लेते हुए, लोग खेल खाद्य भंडार और फार्मेसियों में प्रस्तुत पूरक की प्रचुरता में खो जाते हैं। यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि नर शरीर को मादा की तुलना में सूक्ष्म तत्वों की अधिक आवश्यकता होती है। यह कथन उन पुरुषों के लिए विशेष रूप से सच है जो एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व कर रहे हैं।
एथलीटों के शरीर को विशेष रूप से विटामिन बी1 की आवश्यकता होती है। यह पदार्थ मांसपेशियों के ऊतकों के विकास को प्रोत्साहित करने की क्षमता के लिए जाना जाता है। पूरक चुनते समय, आपको याद रखना चाहिए कि निर्माता सभी उम्र के एथलीटों के लिए सूक्ष्म पोषक तत्व परिसरों का निर्माण करते हैं। इसलिए किशोरों को विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) पर विशेष ध्यान देने की सलाह दी जाती है। इसी तरह की स्थिति चक्रीय खेल विषयों में विकसित हुई है, जिसके प्रतिनिधियों को भी इस पदार्थ की सख्त जरूरत है।
पोषण विशेषज्ञ और खेल पोषण विशेषज्ञ अधिक सूक्ष्म पोषक खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह देते हैं। यह सिफारिश इस तथ्य के कारण है कि जो लोग खेल के लिए जाते हैं, उनके लिए प्राकृतिक उत्पादों में निहित विटामिन कृत्रिम पदार्थों की तुलना में बेहतर और पूरी तरह से अवशोषित होते हैं।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार सूक्ष्म पोषक तत्वों की खुराक लें। अन्यथा, कुछ विटामिन और खनिजों की अधिकता संभव है।
जो लोग खेलकूद के लिए जाते हैं उनके लिए सबसे महत्वपूर्ण विटामिन क्या हैं?
वैज्ञानिकों को आज यकीन है कि सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से शरीर की सभी प्रणालियों का काम बाधित हो जाता है। सूक्ष्म पोषक तत्व परिसर सभी लोगों के लिए महत्वपूर्ण हैं। हालांकि, विटामिन विशेष रूप से उन लोगों के लिए मूल्यवान हैं जो खेल के लिए जाते हैं। ये पदार्थ शरीर में कई कार्य करते हैं और इनमें से किसी एक की कमी से भी आप कक्षा में वांछित परिणाम प्राप्त नहीं कर पाएंगे। सभी पेशेवर एथलीटों को यह सुनिश्चित करने के लिए विशेष पूरक का उपयोग करना चाहिए कि शरीर को हमेशा सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान किए जाते हैं। अब हम एथलीटों के लिए सबसे महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वों पर प्रकाश डालेंगे।
हम पहले ही नोट कर चुके हैं कि एथलीटों के लिए विटामिन सी बेहद जरूरी है। इसलिए, खेल के लिए जाने वालों के लिए अन्य विटामिन की तुलना में, हम इस पदार्थ पर थोड़ा अधिक ध्यान देंगे। विटामिन सी एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट है और न केवल सभी ऊतकों की सेलुलर संरचनाओं को मुक्त कणों द्वारा विनाश से बचाता है, बल्कि पुनर्योजी प्रक्रियाओं को भी तेज करता है। साथ ही, यह पदार्थ शरीर के लिए कोलेजन का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है।यह प्रोटीन यौगिक संयोजी ऊतकों, साथ ही स्नायुबंधन का मुख्य तत्व है। शरीर जितना अधिक सक्रिय रूप से कोलेजन को संश्लेषित करता है, आर्टिकुलर-लिगामेंटस तंत्र को चोट लगने का जोखिम उतना ही कम होता है।
साथ ही, विटामिन सी शरीर द्वारा आयरन के अवशोषण की गति और गुणवत्ता को बढ़ाता है। यह खनिज ऊतकों को ऑक्सीजन पहुंचाने की क्षमता के लिए जाना जाता है। इसके अलावा, लोहा मुख्य वाहन है। एथलीटों के लिए विटामिन सी का एक समान रूप से महत्वपूर्ण कार्य पुरुष हार्मोन उत्पादन की प्रतिक्रियाओं में इस पदार्थ की भागीदारी है। टेस्टोस्टेरोन शरीर में मुख्य उपचय हार्मोन है और, कई मायनों में, इसकी भागीदारी के साथ, मांसपेशियों के ऊतकों के विकास की प्रक्रिया सक्रिय होती है और शक्ति मापदंडों में वृद्धि होती है।
आपको पता होना चाहिए कि विटामिन सी पानी में अत्यधिक घुलनशील है, जो शरीर में पदार्थ के समान वितरण में योगदान देता है। इस पदार्थ के साथ ओवरडोज को व्यावहारिक रूप से बाहर रखा गया है। और अब हम उन लोगों के लिए अन्य विटामिनों पर विचार करेंगे जो खेल के लिए जाते हैं, जो एक सक्रिय जीवन शैली के लिए महत्वपूर्ण हैं।
- पाइरिडोक्सिन (बी 6) - प्रोटीन यौगिकों के चयापचय में सक्रिय रूप से भाग लेता है और शरीर से इन प्रतिक्रियाओं के चयापचयों के उत्सर्जन की प्रक्रिया को तेज करता है। पदार्थ के प्राकृतिक स्रोत चिकन, अंडे, जिगर, चावल, मछली हैं। पुरुषों के लिए दैनिक खुराक 2 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 1.6 मिलीग्राम है।
- थायमिन (B1) - मांसपेशियों के ऊतकों की वृद्धि के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है। पदार्थ मांसपेशी प्रोटीन का हिस्सा है, और इसका उपयोग हीमोग्लोबिन के उत्पादन में भी किया जाता है। जैसा कि आप जानते हैं, खेल के दौरान हीमोग्लोबिन आवश्यक है। सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वाले पुरुषों और महिलाओं को बड़ी मात्रा में विटामिन बी 1 का सेवन करना चाहिए, क्योंकि इसकी खपत अधिक होती है। पदार्थ के प्राकृतिक स्रोत अनाज, फलियां और शराब बनाने वाले का खमीर हैं। पुरुषों के लिए दैनिक खुराक 1.5 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 1.1 मिलीग्राम है।
- एर्गोकैल्सीफेरोल (डी) - हड्डी के ऊतकों के लिए कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज के अवशोषण में सुधार करने के लिए आवश्यक है। पदार्थ के प्राकृतिक स्रोत दूध और सूर्य हैं (कमाना के दौरान संश्लेषित)।
- 3 बजे - यह पदार्थ छह दर्जन चयापचय प्रक्रियाओं में सक्रिय रूप से शामिल है और मांसपेशियों के ऊतकों के पोषण की गुणवत्ता में सुधार करता है। पदार्थ के प्राकृतिक स्रोत दूध, टूना, अंडे और मशरूम हैं। पुरुषों के लिए दैनिक खुराक 19 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 16 मिलीग्राम है।
- इ - सबसे शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट में से एक और सबसे प्रभावी रूप से ऊतक कोशिका झिल्ली को मुक्त कणों के नकारात्मक प्रभावों से बचाता है। यह उन लोगों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण विटामिन है जो खेलकूद के लिए जाते हैं, क्योंकि यदि कोशिका झिल्ली क्षतिग्रस्त नहीं होती है, तो कोशिकाएं बहुत तेजी से बढ़ती हैं। पदार्थ के प्राकृतिक स्रोत वनस्पति तेल, सब्जियां, गेहूं की भूसी और नट्स हैं। पुरुषों के लिए दैनिक खुराक 10 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 8 मिलीग्राम है।
- ए - यह प्रोटीन यौगिकों के संश्लेषण की प्रतिक्रियाओं के लिए आवश्यक है और इस तरह बड़े पैमाने पर लाभ में तेजी लाता है। यह ग्लाइकोजन भंडार को बहाल करने की प्रतिक्रिया के लिए भी महत्वपूर्ण है। यह विटामिन उन लोगों के लिए भी बेहद जरूरी है जो खेलकूद के लिए जाते हैं। सब्जियां पदार्थ के प्राकृतिक स्रोत हैं।
- राइबोफ्लेविन (B2) - ऊर्जा प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम के लिए पदार्थ अत्यंत महत्वपूर्ण है। यह विटामिन फैटी एसिड, ग्लूकोज चयापचय प्रक्रियाओं की ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं में शामिल है, और हाइड्रोजन आत्मसात की गुणवत्ता में भी सुधार करता है। पदार्थ के प्राकृतिक स्रोत यकृत, डेयरी उत्पाद, मांस और दूध हैं। पुरुषों और महिलाओं के लिए दैनिक खुराक 3 मिलीग्राम है।
- कोबालिन (बी12) - सक्रिय रूप से बड़ी संख्या में प्रक्रियाओं में भाग लेता है, उदाहरण के लिए, तंत्रिका तंतुओं के माध्यम से मांसपेशियों की उत्तेजना को बढ़ावा देता है। आपको समझना होगा कि खेलकूद में स्नायुपेशी गतिविधि कितनी महत्वपूर्ण है। पदार्थ के प्राकृतिक स्रोत डेयरी और समुद्री भोजन, साथ ही साथ कुक्कुट भी हैं।
खेलों में शामिल लोगों के लिए सर्वश्रेष्ठ विटामिन कॉम्प्लेक्स
यद्यपि सभी सूक्ष्म पोषक तत्व विभिन्न खाद्य पदार्थों में शामिल हैं, मनुष्य शरीर की सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा नहीं कर सकता है। इस संबंध में, उनके अतिरिक्त उपयोग की आवश्यकता है। आज आप बिक्री पर सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला पा सकते हैं। अब हम आपको एथलीटों के बीच सबसे लोकप्रिय सप्लीमेंट्स के बारे में बताएंगे।
- एथलीटों के लिए वर्णमाला प्रभाव - एथलीटों के लिए सबसे अच्छे उत्पादों में से एक, क्योंकि इसमें खेल के लिए जाने वालों के लिए आवश्यक सभी विटामिन होते हैं। इसके अलावा, पूरक में टॉरिन और पाचन एंजाइमों के साथ कार्निटाइन होता है। पूरे दिन आपको विभिन्न रंगों के एक टैबलेट का उपयोग करने की आवश्यकता होती है (कुल तीन हैं)।
- ऑर्थोमोल स्पोर्ट - इस योजक की संरचना बहुत जटिल है और इस पर विस्तार से ध्यान देने का कोई मतलब नहीं है। हम आपको केवल यह सूचित करेंगे कि यह उत्पाद शरीर को सभी सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करने में सक्षम है। पूरे समय, आपको एक बोतल की सामग्री पीने और एक गोली लेने की आवश्यकता है।
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