पता करें कि क्या आपको अपने खेल पोषण आहार में विभिन्न तेलों को शामिल करना चाहिए और अधिकतम प्रभाव के लिए किस खुराक का उपयोग करना चाहिए। प्रो-एथलीट अक्सर अलसी के तेल का उपयोग करते हैं, लेकिन शरीर सौष्ठव के प्रति उत्साही लोगों के बारे में ऐसा नहीं कहा जा सकता है। अलसी का तेल एक वनस्पति उत्पाद है और अलसी के बीजों से कोल्ड प्रेसिंग तकनीक का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। उत्पाद प्राप्त करने की इस पद्धति के लिए धन्यवाद, इसमें सभी पोषक तत्व संरक्षित हैं।
यदि हम शरीर सौष्ठव में अलसी के तेल के लाभों और खतरों के बारे में बात करते हैं, तो यह तुरंत उल्लेख करना आवश्यक है कि इस उत्पाद में विभिन्न पॉलीअनसेचुरेटेड वसा की अधिकतम मात्रा है। इनमें ओमेगा -3, 6 और 9, साथ ही अन्य शामिल हैं। इन पदार्थों के अलावा, अलसी के तेल में बड़ी संख्या में अन्य पोषक तत्व होते हैं।
आपको ओमेगा फैटी एसिड के महत्व के बारे में पता होना चाहिए, लेकिन आवश्यक मात्रा में इनका सेवन करना पर्याप्त नहीं है। ओमेगा 3 और 6 के बीच के अनुपात को बनाए रखना बहुत जरूरी है। अलसी का तेल यह अवसर प्रदान करता है। ध्यान दें कि लगभग किसी भी प्रकार के वनस्पति तेल में ओमेगा-6 पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। लेकिन ओमेगा-3 केवल मछली और अलसी के तेल से ही प्राप्त किया जा सकता है।
अलसी के तेल के फायदे
- रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।
- कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को सामान्य करता है, और रक्त में वसा की एकाग्रता को भी कम करता है। यह संवहनी प्रणाली और हृदय के रोगों के विकास को रोकने में मदद करता है।
- रक्तचाप को कम करता है।
- मस्तिष्क को ऊर्जा प्रदान करने के लिए शरीर द्वारा उपयोग किया जाता है।
- त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करता है।
- बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व होते हैं।
- कैंसर के विकास की रोकथाम में योगदान देता है।
- पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है।
ये सामान्य स्वास्थ्य लाभ थे जो किसी के लिए भी आवश्यक हैं। हालाँकि, आज हम शरीर सौष्ठव में अलसी के तेल के लाभों और खतरों के बारे में बात कर रहे हैं और अब हम एथलीटों पर ध्यान केंद्रित करेंगे। वैज्ञानिकों ने पाया है कि अलसी का तेल व्यायाम के बाद शरीर की रिकवरी को तेज कर सकता है। उत्पाद में निहित फैटी एसिड ऊर्जा के लिए शरीर द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, जो आपको ऊर्जा क्षमता को बढ़ाने और एथलीट के धीरज को बढ़ाने की अनुमति देता है। इसके अलावा, अलसी का तेल उनके द्वारा प्राप्त मोच के बाद स्नायुबंधन की तेजी से वसूली को बढ़ावा देता है। उत्पाद की एक समान रूप से महत्वपूर्ण संपत्ति चयापचय दर में वृद्धि है। हर बिल्डर न्यूरोमस्कुलर कनेक्शन विकसित करने के महत्व को जानता है और अलसी का तेल आपको उन्हें बेहतर बनाने में मदद करेगा।
अलसी के तेल के उपयोग के लिए मतभेद
आपने शायद पहले ही देखा है कि लाभ बहुत अच्छे हैं, और शरीर सौष्ठव में अलसी के तेल से व्यावहारिक रूप से कोई नुकसान नहीं होता है। यहां उत्पाद के नकारात्मक गुणों के बारे में नहीं, बल्कि इसके उपयोग के लिए मतभेदों के बारे में बात करना उचित है। सबसे पहले, यह अग्न्याशय के काम के साथ समस्याओं की चिंता करता है। अगर आपको पित्त पथरी या अन्य पित्त की समस्या है तो अलसी के तेल का प्रयोग न करें।
साथ ही, पेट की उच्च अम्लता से पीड़ित एथलीटों के लिए तेल का प्रयोग न करें। उत्पाद गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन में तेजी लाने में मदद करता है और यदि आपको गैस्ट्राइटिस या अल्सर है, तो आप स्थिति को बढ़ा सकते हैं। लिवर की समस्या के लिए अलसी के तेल का प्रयोग न करें। उत्पाद इस अंग को गंभीर रूप से तनाव देने में सक्षम है। उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता भी संभव है, हालांकि यह काफी दुर्लभ है।
अलसी का तेल कैसे लें?
आज अलसी के तेल को तरल रूप में या कैप्सूल के रूप में खरीदा जा सकता है।हालांकि, अक्सर उत्पाद का उपयोग तेल के रूप में किया जाता है। आपको निश्चित रूप से इस प्रकार के तेल की खरीद में कोई समस्या नहीं होगी, क्योंकि यह न केवल किसी फार्मेसी में, बल्कि किसी भी सुपरमार्केट में भी पाया जा सकता है।
यह तुरंत कहा जाना चाहिए कि अलसी के तेल का स्वाद वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है। इसका उपयोग खाना पकाने के लिए नहीं किया जा सकता है, क्योंकि उच्च तापमान के संपर्क में आने पर तेल अपना अधिकांश पोषण मूल्य खो देता है। इस प्रकार, आपको इसे "लाइव" लेना होगा। विशेषज्ञ सुबह से नाश्ते में एक या दो चम्मच अलसी के तेल का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
यह याद रखना बहुत जरूरी है कि इसका सेवन ठंडा ही करना चाहिए न कि गर्म करके। तापमान में गिरावट से बचने के लिए उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। यह भी ध्यान दें कि समाप्ति तिथि के बाद, तेल में अधिकांश पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। इसलिए हमेशा तेल की एक्सपायरी डेट पर ध्यान दें। यदि आप ओमेगा वसा युक्त स्पोर्ट्स सप्लीमेंट्स की संरचना पर ध्यान देते हैं, तो आप देखेंगे कि अक्सर इन आहार अनुपूरकों में से एक सामग्री अलसी का तेल होता है। खेल पोषण निर्माता इस उत्पाद का उपयोग मछली के तेल की तुलना में कम सक्रिय रूप से पूरक आहार के निर्माण में करते हैं।
अलसी का तेल शरीर को क्या फायदे और नुकसान पहुंचाता है, आप इस वीडियो से जानेंगे:
