चीनी गोभी और स्मोक्ड चिकन या अन्य स्मोक्ड मांस के साथ कोई भी सलाद स्वादिष्ट, सस्ता और आपके फिगर के लिए खतरनाक नहीं है! इसलिए, हम चीनी गोभी, स्मोक्ड चिकन, ककड़ी और अंडे के साथ सलाद तैयार करेंगे। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
सलाद सबसे अधिक मांग वाले व्यंजनों में से एक है। जब उत्सव की मेज सेट करना या मेनू में विविधता लाना आवश्यक होता है, तो वे मदद करते हैं। चीनी गोभी, स्मोक्ड चिकन, ककड़ी और अंडे के साथ सलाद इस संबंध में कोई अपवाद नहीं है। इसका प्लस आहार गुण और पोषण मूल्य दोनों है। यह एक स्वादिष्ट संयोजन है जो सामंजस्यपूर्ण रूप से कच्चे, उबले हुए, नमकीन और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को मिलाता है। उबले अंडे और खीरे के साथ सलाद में पेकिंग गोभी और स्मोक्ड चिकन अच्छी तरह से चलते हैं।
पकवान किसी भी मेज के लिए आदर्श है, उत्सव और हर रोज दोनों। सलाद स्वादिष्ट, कोमल और जल्दी तैयार होने वाला है। पकवान का एक और निस्संदेह लाभ घटकों के लाभकारी गुण हैं। गोभी निविदा है, और चिकन मांस उन लोगों की सभी जरूरतों को पूरा करेगा जो आहार का पालन करते हैं। सलाद हार्दिक है, लेकिन कैलोरी में कम है। यह शरद ऋतु के अवसाद के दौरान और सर्दियों के बेरीबेरी के बाद वसंत ऋतु में विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है। इस व्यंजन की तैयारी में, आपको निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करना होगा। खास बात यह है कि पत्तागोभी और खीरे से रस निकलता है, इसलिए परोसने से पहले उन्हें काट लेना चाहिए।
यह भी देखें कि चीनी गोभी और मसालेदार मशरूम का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 169 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 8 पत्ते
- नींबू - 1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ रस
- स्मोक्ड चिकन लेग - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- धनिया - छोटा गुच्छा
- खीरे - 1 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
- तिल - 1 बड़ा चम्मच
चीनी गोभी, स्मोक्ड चिकन, ककड़ी और अंडे के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. पत्तागोभी के सिर से आवश्यक मात्रा में पत्ते निकाल लें। बहते पानी के नीचे धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। स्टंप से जुड़ी हुई चादर पर सफेद मुहरों को काटना सुनिश्चित करें, क्योंकि उनमें उपयोगी विटामिन की अधिकतम मात्रा होती है।
2. खीरे को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, दोनों तरफ से सिरों को काट लें और पतले क्वार्टर रिंग्स में काट लें।
3. स्मोक्ड चिकन लेग से त्वचा निकालें, वसा को ट्रिम करें, मांस को हड्डियों से हटा दें और स्ट्रिप्स में काट लें।
4. अंडे को एक ठंडी स्थिरता में उबालें और अच्छी तरह से ठंडा करें। हार्ड-उबले अंडे को ठीक से कैसे पकाने के लिए, आप एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में पढ़ेंगे, जो साइट पर प्रकाशित होता है। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें।
उबले अंडे को छीलकर 8 टुकड़ों में काट लें।
5. सीताफल को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर बारीक काट लें।
6. सभी सामग्री को एक बाउल में डालें, नमक डालें, वनस्पति तेल और नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चाइनीज पत्ता गोभी, स्मोक्ड चिकन, खीरा और अंडे के साथ सलाद को अलग-अलग सर्विंग प्लेट में डालें, अलग से तिल छिड़कें और तुरंत परोसें। आप एक पैन में तिल को पहले से फ्राई कर सकते हैं। आप तिल की जगह सफेद ब्रेड क्राउटन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, लहसुन के स्वाद वाले क्राउटन एक बढ़िया अतिरिक्त हैं।
स्मोक्ड चिकन और चीनी गोभी के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
