पनीर और मशरूम फिलिंग के साथ क्रिस्पी पफ… स्वादिष्ट हैं! तैयार पफ और यीस्ट स्टोर के आटे से इन्हें बनाने से ज्यादा आसान कुछ नहीं है। हम इसे एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में सीखेंगे। वीडियो नुस्खा।
अगर आपको पफ पेस्ट्री या पफ पेस्ट्री से बनी पेस्ट्री पसंद है, दोनों मीठी और नमकीन, पनीर और मशरूम फिलिंग के साथ क्रिस्पी पफ बनाएं। ऐसा करने के लिए, फ्रीजर में रखे तैयार आटे के पैक का उपयोग करें या इसे स्टोर पर खरीद लें। वे जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। उन्हें तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, जबकि पके हुए माल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलेंगे। पफ हार्दिक और स्वादिष्ट होंगे!
आप अपनी पसंद के अनुसार किसी भी आकार और आकार में पफ बना सकते हैं। उन्हें सामान्य आयताकार, वर्गाकार या त्रिकोणीय आकार दिया जा सकता है। आज नुस्खा के लिए, वन जमे हुए वन मशरूम का उपयोग किया जाता है। लेकिन इनकी जगह आप ताजा वन उपहार या पारंपरिक मशरूम ले सकते हैं।
अगर आप दाल देख रहे हैं, तो मशरूम की फिलिंग में पनीर न डालें। पफ उतने ही सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट होंगे और वयस्कों और बच्चों दोनों के साथ-साथ उत्सव की मेज पर सभी मेहमानों को भी पसंद आएंगे।
सॉसेज और चीज़ के साथ व्यावसायिक पफ पेस्ट्री पफ बनाने का तरीका भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 301 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - ४५ मिनट, साथ ही मशरूम और आटे को डीफ्रॉस्ट करने का समय
अवयव:
- खरीदा हुआ पफ-खमीर आटा - 300 ग्राम
- जमे हुए वन मशरूम - 300 ग्राम
- अंडे या दूध - कश को चिकना करने के लिए
- लहसुन - 2 लौंग
- हार्ड पनीर - 150 ग्राम
- केचप - 3-4 बड़े चम्मच
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- नमक - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
पनीर और मशरूम फिलिंग के साथ क्रिस्पी पफ्स बनाने की स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. मशरूम को प्राकृतिक रूप से डीफ्रॉस्ट करें। आमतौर पर, वन मशरूम को छांटा जाता है और जमने से पहले उबाला जाता है। इसलिए, डीफ्रॉस्टिंग के बाद, उन्हें पहले से ही उपयोग के लिए तैयार माना जाता है। हालांकि, उन्हें एक चलनी में रखें और बहते पानी के नीचे धो लें। फिर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें और छोटे फलों को बरकरार रहने दें।
एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें मशरूम डालें। उन्हें मध्यम आँच पर लगभग 7-10 मिनट तक भूनें और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलना जारी रखें।
2. आटे को प्राकृतिक रूप से भी डीफ्रॉस्ट करें। आटा के साथ काम की सतह और रोलिंग पिन छिड़कें ताकि यह चिपक न जाए, और इसे पतली आयताकार परत में लगभग 3-5 मिमी मोटी रोल करें।
3. आटे को बराबर चौकोर टुकड़ों में काटने के लिए चाकू का इस्तेमाल करें।
4. आटे पर तली हुई मशरूम की एक सर्विंग रखें।
5. मशरूम के ऊपर केचप छिड़कें।
6. पनीर को कद्दूकस कर लें और मशरूम फिलिंग के साथ छिड़के।
7. आटे के किनारों को उठाकर बीच में से पकड़ लें, सभी किनारों को मिलाकर चौकोर पफ पेस्ट्री बना लें. उत्पादों को बेकिंग शीट पर रखें और बेक करने से पहले उन्हें जर्दी या दूध से ब्रश करें, फिर पेस्ट्री में एक चमकदार चमकदार छाया होगी। इसे गर्म ओवन में 180 डिग्री पर भेजें और 15 मिनट तक बेक करें। गरमा गरम क्रिस्पी पफ्स को चीज़ और मशरूम फिलिंग के साथ परोसें। हालांकि ठंडा होने के बाद ये कम स्वादिष्ट नहीं लगेंगे.
मशरूम और पनीर से पफ बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
