पता करें कि क्या आपके आहार में अक्सर खाना महत्वपूर्ण है, या यदि आप समान प्रभाव वाले अधिक दुर्लभ लेकिन संतोषजनक भोजन का उपयोग कर सकते हैं। निश्चित रूप से हर व्यक्ति जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने का फैसला करता है, वह जानता है कि इसके लिए एक भिन्नात्मक पोषण प्रणाली का उपयोग करना आवश्यक है। सीधे शब्दों में कहें, तो आपको हर तीन घंटे में छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है। सभी पोषण विशेषज्ञ आज इस बारे में बात कर रहे हैं, और यह जानकारी वजन घटाने के लिए समर्पित किसी भी वेब संसाधन पर मौजूद है।
बेशक, यह योजना काम करती है, लेकिन अक्सर लोगों को भागों के छोटे आकार के कारण भूख लगती है। यह काफी समझ में आता है कि इस तथ्य से टूटने का खतरा बढ़ जाता है। इसलिए सवाल उठता है कि क्या वजन घटाने के लिए दुर्लभ आहार कारगर हो सकता है? यह किसी को अजीब लग सकता है, लेकिन इसका जवाब हां होगा, और अब आप समझ गए होंगे कि क्यों।
क्या वजन घटाने के लिए दुर्लभ आहार कारगर होगा?
हाल के शोध के दौरान, यह साबित हो गया है कि खाद्य प्रबंधन के लिए यह दृष्टिकोण आपको अपना वजन कम करने में भी मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने इस तथ्य को साबित करने के लिए प्रयोग किए। आइए यह जानने की कोशिश करें कि आमतौर पर यह क्यों स्वीकार किया जाता है कि वजन घटाने के लिए केवल बार-बार छोटे भोजन ही सबसे प्रभावी माने जाते हैं।
यह भोजन के थर्मोजेनिक प्रभाव जैसे संकेतक के बारे में है। किसी भी पोषक तत्व से शरीर द्वारा प्राप्त ऊर्जा को पूरी तरह से आत्मसात नहीं किया जा सकता है, क्योंकि इसका कुछ हिस्सा पाचन प्रक्रियाओं पर खर्च होता है। प्रोटीन यौगिकों में सबसे अधिक थर्मोजेनिक प्रभाव होता है, और वसा में सबसे कम होता है।
यह जानकारी एक बार खेल पोषण के निर्माताओं द्वारा दृढ़ता से जब्त कर ली गई थी, क्योंकि उनके उत्पादों की बिक्री बढ़ सकती है। दरअसल, व्यवहार में ऐसा ही हुआ है। सबसे पहले, बार-बार खाने के महत्व के विचार को उन कंपनियों द्वारा समर्थित किया गया जो स्पोर्ट्स फूड का उत्पादन करती हैं, और फिर फिटनेस के लिए समर्पित प्रिंट प्रकाशनों द्वारा।
अब हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि वजन घटाने के लिए एक दुर्लभ आहार भी प्रभावी होगा। आप कह सकते हैं, दिन भर में दो या तीन बार खा सकते हैं। हालांकि, यहां अभी भी कई खामियां मौजूद हैं। वजन कम करने और अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, और प्राप्त परिणाम लंबे समय में गायब नहीं होते हैं, आपको एक ही समय में खाना चाहिए।
आपको स्वस्थ भोजन भी खाना चाहिए, क्योंकि दिन में दो बार फास्ट फूड का सेवन करने से न केवल आपका वजन कम होगा, बल्कि आपके स्वास्थ्य को भी नुकसान होगा। चूंकि पूरे दिन में कुछ भोजन होगा, इसलिए हिस्से का आकार बढ़ाना आवश्यक है। इस मामले में, आपको आवश्यक दैनिक आहार के ऊर्जा मूल्य के संकेतक का पालन करना आवश्यक है।
यदि आप वजन घटाने के लिए दुर्लभ भोजन का उपयोग करने का प्रयास करने का निर्णय लेते हैं, तो यह मत सोचिए कि ऐसी स्थिति में केवल उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का ही सेवन करना आवश्यक है। आइए हम फिर से याद करें कि किसी भी मामले में आपको संपूर्ण पोषण कार्यक्रम की दी गई कैलोरी सामग्री का पालन करने की आवश्यकता है, क्योंकि किसी ने भी लिपोलिसिस प्रक्रियाओं को सक्रिय करने के लिए ऊर्जा की कमी पैदा करने की आवश्यकता को रद्द नहीं किया है। अभ्यास में वजन घटाने के लिए दुर्लभ पोषण के कार्यान्वयन के साथ, कोई समस्या नहीं होनी चाहिए और आपको उन्हीं उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए जो पहले इस्तेमाल किए गए थे, लेकिन बस भाग के आकार को बढ़ाएं।
अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन द्वारा किए गए एक प्रयोग के बारे में हम पहले ही बात कर चुके हैं। इसमें पचास से अधिक लोगों ने भाग लिया। पहले तीन महीनों के दौरान, उन्होंने आंशिक भोजन प्रणाली का उपयोग किया - छोटे भागों में एक दिन में छह भोजन। इसके बाद वजन घटाने के लिए एक दुर्लभ आहार में संक्रमण हुआ, और केवल दो भोजन बचे थे।ध्यान दें कि आहार के ऊर्जा मूल्य का संकेतक हमेशा अपरिवर्तित रहा है।
नतीजतन, वैज्ञानिकों ने इस तथ्य को बताया कि इस्तेमाल की गई कोई भी खाद्य प्रणाली वजन घटाने के लिए प्रभावी साबित हुई। हालांकि, प्रयोग पूरा होने के बाद वैज्ञानिकों द्वारा किया गया यह सबसे दिलचस्प निष्कर्ष नहीं है। भिन्नात्मक पोषण प्रणाली के उपयोग के दौरान, विषयों ने अपने बॉडी मास इंडेक्स का औसतन 0.82 खो दिया, और एक दिन में दो भोजन के साथ, यह आंकड़ा 1.23 था। सभी विषयों का औसत बॉडी मास इंडेक्स 32.6 था।
उपरोक्त सभी से, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि वजन घटाने के लिए यह दुर्लभ आहार है जो सबसे प्रभावी है। वैज्ञानिक इस तथ्य को जिगर में वसा की एकाग्रता में कमी के साथ-साथ शरीर की इंसुलिन संवेदनशीलता में वृद्धि के साथ जोड़ते हैं। भिन्नात्मक शक्ति प्रणाली के उपयोग के दौरान, समान परिणाम दर्ज नहीं किए गए थे।
अब, कई पोषण विशेषज्ञ यह मानने के इच्छुक हैं कि वजन घटाने के दौरान भोजन सेवन की आवृत्ति इतनी महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि इसका समय है। हमारे द्वारा बताए गए अध्ययन के परिणामों के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि नाश्ते का इष्टतम समय सुबह 6 से 10 बजे के बीच है। दोपहर का भोजन दोपहर 12 से 16 बजे के बीच सबसे अच्छा होता है।
एक दिन में दो भोजन का आयोजन करते समय एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु पहला भोजन होता है, जिसे किसी भी स्थिति में छोड़ना नहीं चाहिए। नाश्ते के लिए धन्यवाद, शरीर पूरे दिन के लिए आवश्यक मात्रा में ऊर्जा प्राप्त करता है और आपको सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को सक्रिय करने की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, चयापचय को तेज करता है, पाचन अंगों के कामकाज में सुधार करता है, आदि। इस घटना में कि ये सभी प्रतिक्रियाएं बिना आगे बढ़ती हैं रुकावट, शरीर नए वसा भंडार नहीं बनाएगा …
बेशक, अब वजन घटाने के लिए दुर्लभ पोषण प्रणाली में न केवल प्रशंसकों, बल्कि विरोधियों की भी बड़ी संख्या है। सबसे आम आलोचनाओं में से एक यह तथ्य है कि हर कोई एक निश्चित समय पर नहीं खा सकता है। चूंकि हिस्से का आकार काफी बड़ा है, इसलिए आपको खाने में काफी समय देना होगा। इसके अलावा, हर कोई आसानी से रात के खाने की अनुपस्थिति को सहन नहीं कर सकता है। हालांकि, अंतिम क्षण के साथ, सब कुछ बहुत आसान है, क्योंकि भोजन दो नहीं, बल्कि दिन में तीन बार लिया जा सकता है। बेशक, इस स्थिति में, आपको भागों के आकार को कम करना होगा, लेकिन वे अभी भी काफी बड़े होंगे ताकि आपको भूख न लगे।
खाली समय के साथ, सब कुछ बहुत अधिक जटिल है, क्योंकि आधुनिक जीवन हमें एक निश्चित लय निर्धारित करता है, जिसका पालन किया जाना चाहिए। निश्चित रूप से आप में से बहुतों के पास अक्सर मुश्किल से एक कप कॉफी पीने और सैंडविच खाने और फिर काम पर जाने का समय होता है। कड़ी मेहनत के बाद रात का खाना छोड़ना उतना ही मुश्किल है, लेकिन हम पहले ही नोट कर चुके हैं कि आप तीन भोजन का उपयोग कर सकते हैं। यह स्वचालित रूप से दूसरी समस्या को ठीक कर देगा।
हर कोई जिसने अधिक वजन का मुकाबला किया है, वह समझता है कि किसी भी मामले में, आपको कुछ असुविधाओं का अनुभव करना होगा। वजन कम करने के लिए अपनी बहुत सी आदतों को बदलना आवश्यक है, कुछ उत्पादों की आदत से बाहर निकलने के लिए दूसरों को प्यार करने के लिए, आदि। आमतौर पर यह स्वीकार किया जाता है कि एक भिन्नात्मक प्रणाली कठिनाइयों को कम कर सकती है, लेकिन व्यवहार में यह हमेशा नहीं होता है। मामला। हमने लेख की शुरुआत में ही पहले ही कह दिया था कि बहुत से लोगों के लिए भोजन का छोटा हिस्सा कोई रास्ता नहीं हो सकता है। नतीजतन, वे अक्सर भूखे रहते हैं। यह, बदले में, टूटने का जोखिम बढ़ाता है और संभावना है कि आप प्रलोभनों को हराने में सक्षम नहीं होंगे और किसी दिए गए पोषण कार्यक्रम का पालन करना जारी रखेंगे। यदि आप वजन घटाने के लिए दुर्लभ भोजन का उपयोग करते हैं, तो यह संभावना नहीं है, क्योंकि बड़े हिस्से अच्छी तरह से संतृप्त हो सकते हैं, भूख की भावना को दबा सकते हैं।
वजन घटाने के लिए बुनियादी पोषण नियम
वजन कम करने के लिए, आपको सबसे पहले पोषण कार्यक्रम के लिए आवश्यक कैलोरी की मात्रा तय करनी होगी। आप केवल प्रयोग के दौरान ही इस मान का पता लगा सकते हैं।अब हम आपको कुछ बुनियादी नियमों की याद दिलाना चाहते हैं, जिनका वजन कम करने वाले सभी लोगों को पालन करना चाहिए।
- पोषण कार्यक्रम का आधार फल और सब्जियां हैं। इसके अलावा, सब्जियों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि उनका ऊर्जा मूल्य कम है। फलों से मुख्य रूप से खट्टे फलों को वरीयता दी जानी चाहिए। इसके अलावा, बहुत सारे फ्रुक्टोज युक्त फल न खाएं।
- पानी प। बहुत बार, वजन कम करते समय लोग यह भूल जाते हैं कि पानी एक अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह पानी है जो विषाक्त पदार्थों के तेजी से उपयोग में योगदान देता है। इसके अलावा, त्वचा की गुणवत्ता के बारे में याद रखें, जो पानी की कमी से अपने पूर्व गुणों को खो देती है। वहीं, बहुत अधिक तरल हानिकारक हो सकता है।
- जटिल कार्बोहाइड्रेट खाएं। सरल कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों के बारे में भूल जाओ। अगर आप फैट से छुटकारा पाना चाहते हैं तो धीमी कार्ब्स का सेवन करें और ऐसा सुबह के समय करना चाहिए। यह इस समय है कि शरीर को ऊर्जा के तेज स्रोत की आवश्यकता होती है, जो कि कार्बोहाइड्रेट है।
- सबसे अच्छा नाश्ता दलिया है। दलिया धीमी कार्बोहाइड्रेट, सूक्ष्म पोषक तत्वों और पौधे फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। शरीर के वजन पर दलिया के नकारात्मक प्रभावों के बारे में जानकारी उपलब्ध होने के बावजूद, अगर आप उन्हें पानी में और बिना मक्खन डाले पकाएंगे, तो कोई समस्या नहीं होगी।
- जब आप खाते हैं, तो प्रक्रिया पर ही ध्यान केंद्रित करें। प्राचीन काल में भी लोग इस निष्कर्ष पर पहुंचे थे कि भोजन करने की प्रक्रिया सोच-समझकर और बिना जल्दबाजी के होनी चाहिए। भोजन करते समय बाहरी विचारों से छुटकारा पाने की कोशिश करें, प्रक्रिया पर ही ध्यान केंद्रित करें। मैं यह भी कहना चाहूंगा कि भोजन शुरू होने के एक घंटे के पहले पहर के दौरान भूख की भावना हमेशा मौजूद रहती है। इस प्रकार, इस अवधि के दौरान आप जितना कम भोजन करेंगे, उतनी ही तेजी से आप भरा हुआ महसूस करेंगे।
- हानिकारक उत्पादों का प्रयोग न करें। आपको याद रखना चाहिए कि लगभग किसी भी हानिकारक उत्पाद के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट विकल्प मिल सकता है। उदाहरण के लिए, चीनी के बजाय, आप शहद का उपयोग कर सकते हैं, और सूअर के मांस को वील या खरगोश से बदल सकते हैं। बेशक, किसी भी मामले में, आपको नए भोजन की आदत डालने के लिए कुछ समय की आवश्यकता होगी, परिणामस्वरूप, आपको अतिरिक्त वजन से छुटकारा मिलेगा और आपकी भलाई में सुधार होगा।
वजन घटाने के लिए पोषण पर अधिक जानकारी के लिए, नीचे देखें:
