पता करें कि आपको प्रोटीन मिश्रण की आवश्यकता क्यों है और इस तरह से एक तेज़ और धीमा प्रोटीन मिश्रण कब लेना है। आज हम बात करेंगे कि शरीर सौष्ठव में जटिल प्रोटीन का उपयोग एथलीटों को क्या प्रभाव दे सकता है। शुरू करने के लिए, इस प्रकार का खेल भोजन तेज और धीमी प्रोटीन यौगिकों से बना होता है। नतीजतन, यह थोड़े समय में रक्त में अमाइन की एकाग्रता को अधिकतम तक बढ़ा देता है, और फिर लंबे समय तक इन पदार्थों की आपूर्ति जारी रखता है।
संपूर्ण प्रोटीन किससे बना होता है?
मट्ठा प्रोटीन में सबसे अधिक अवशोषण दर होती है। इसके प्रयोग से पहला परिणाम प्राप्त करने में केवल आधा घंटा या थोड़ा अधिक समय लगता है। बदले में, कैसिइन को पचने में लगभग छह घंटे या उससे अधिक समय लगता है। नतीजतन, इस समय शरीर को वह अमाइन प्राप्त होता है जिसकी उसे आवश्यकता होती है।
उसी समय, कैसिइन का उपयोग करके, आप इतनी शक्तिशाली उपचय प्रतिक्रिया प्राप्त करने में सक्षम नहीं होंगे जैसा कि मट्ठा प्रोटीन के मामले में होता है। इस प्रकार, कैसिइन बहुत प्रभावी हो सकता है जब शाम को या ऐसी स्थितियों में सेवन किया जाता है जहां एथलीट को लंबे समय तक बिना भोजन के रहना पड़ता है।
जटिल प्रोटीन सप्लीमेंट का एक अन्य घटक अंडा प्रोटीन है। मट्ठा की तुलना में इसे पचने में अधिक समय लगता है, लेकिन कैसिइन की तुलना में बहुत कम।
यह तीन प्रकार के प्रोटीन यौगिक हैं जो शरीर सौष्ठव में एक जटिल प्रोटीन में निहित हैं। इस संयोजन के साथ, प्रत्येक प्रोटीन के सभी नुकसानों को समतल किया जाता है और साथ ही साथ सकारात्मक गुणों को बढ़ाया जाता है। मट्ठा प्रोटीन यौगिकों को संसाधित करने के बाद तेजी से चरम अमीन सांद्रता तक पहुंचने के बाद, अमीनो एसिड पूल को उच्च गुणवत्ता वाले अंडा प्रोटीन के साथ बनाए रखा जाता है।
सोया प्रोटीन जटिल प्रोटीन सप्लीमेंट का एक अन्य घटक हो सकता है। यह सीरम के साथ जितना संभव हो सके जोड़ती है और इसकी कमियों को दूर करती है। इन अवयवों के विभिन्न संयोजन संभव हैं, लेकिन उनका सार इससे नहीं बदलता है।
संपूर्ण प्रोटीन को सही तरीके से कैसे लें?
शरीर सौष्ठव में जटिल प्रोटीन का उपयोग द्रव्यमान प्राप्त करने या वसा के खिलाफ लड़ाई में किया जा सकता है। साथ ही, ऐसे शोध परिणाम हैं जो साबित करते हैं कि एथलीट को सौंपे गए कार्यों की परवाह किए बिना जटिल प्रोटीन की खुराक बहुत प्रभावी हो सकती है। अभी के लिए, आइए देखें कि विभिन्न स्थितियों में इन सप्लीमेंट्स का सर्वोत्तम उपयोग कैसे करें:
- भार बढ़ना। यदि आपका वजन बढ़ रहा है, तो जटिल प्रोटीन सप्लीमेंट लेने का इष्टतम समय शाम है। सोने से पहले इनका सेवन करने से आप अपने आप को कैटोबोलिक प्रक्रियाओं से सुरक्षा की गारंटी देते हैं, जो रात में बहुत सक्रिय होती हैं। इसके अलावा, एक जटिल प्रोटीन कक्षा की शुरुआत से पहले बहुत उपयोगी हो सकता है, यदि आप इसे प्रशिक्षण शुरू होने से लगभग दो घंटे पहले लेते हैं। अगर आप जानते हैं कि आप लंबे समय तक खाना नहीं खा पाएंगे, तो कॉम्प्लेक्स सप्लीमेंट्स भी लें।
- राहत कार्य (वजन घटाने)। इस मामले में, आप उसी तरह से पूरक का उपयोग कर सकते हैं जैसे आप द्रव्यमान प्राप्त कर रहे हैं, और उनके साथ भोजन भी बदल सकते हैं। यहां आहार की कैलोरी सामग्री और पूरे दिन में उपभोग किए जाने वाले पोषक तत्वों की संख्या की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।
सामान्य तौर पर, यह कहा जाना चाहिए कि शरीर सौष्ठव में एक जटिल प्रोटीन बहुत प्रभावी हो सकता है, हालांकि इन पूरक में मामूली कमियां हैं। सबसे पहले, यह शुद्ध मट्ठा प्रोटीन की तुलना में बोले कम उपचय गुणों पर लागू होता है। यह ज्ञात है कि ये प्रोटीन यौगिक शारीरिक गतिविधि के लिए शरीर की हार्मोनल प्रतिक्रिया को बढ़ाने में सक्षम हैं।
हालांकि, जब इसमें अन्य प्रकार के प्रोटीन मिलाए जाते हैं, तो एनाबॉलिक गतिविधि कम हो जाती है। इस प्रकार, प्रशिक्षण शुरू करने से पहले, यह अभी भी मट्ठा प्रोटीन का उपयोग करने लायक है। लेकिन बिस्तर पर जाने से पहले या भोजन में लंबे ब्रेक के दौरान, जटिल पूरक अनिवार्य होंगे।
इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि मांसपेशियों के ऊतकों की वृद्धि दर सीधे प्रोटीन यौगिकों के आत्मसात पर निर्भर करती है। आइए सोया प्रोटीन के बारे में कुछ शब्द कहें, जो उच्च गुणवत्ता का नहीं है। यह मुख्य रूप से अपूर्ण अमीनो एसिड प्रोफाइल से संबंधित है। हालांकि, आप इस घटक के बिना या इसकी न्यूनतम सामग्री वाले उत्पादों की तलाश कर सकते हैं।
इस प्रकार के खेल पोषण के कोई और नुकसान नहीं हैं, और शरीर सौष्ठव में जटिल प्रोटीन का सही उपयोग करके, आप अपने परिणामों में काफी सुधार कर सकते हैं। अक्सर, शुरुआती, खेल पोषण के बारे में बड़ी संख्या में लेख पढ़ने के बाद, उनके उपयोग की आवश्यकता के बारे में सोचे बिना पूरक आहार खरीदना शुरू कर सकते हैं। आपको याद रखना चाहिए कि स्पोर्ट्स सप्लीमेंट्स आपके आहार को आवश्यक पोषक तत्वों के साथ पूरक करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। उन्हें केवल अपने लक्ष्यों के अनुसार चुनें। इस तरह आप न केवल लगातार प्रगति कर पाएंगे, बल्कि आप उन खेलों पर भी अतिरिक्त पैसा खर्च नहीं करेंगे जो आपको लाभ नहीं पहुंचाते हैं।
व्हे प्रोटीन के बारे में अधिक जानकारी के लिए यह वीडियो देखें:
