पूरक - मिथक या वास्तविकता? पता लगाएँ कि ये दवाएं कितनी उपयोगी हैं और क्या इन्हें उन लोगों द्वारा लिया जाना चाहिए जो व्यायाम करते हैं और एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। यह शब्द कि भोजन ही एकमात्र दवा होनी चाहिए, हिप्पोक्रेट्स के हैं। अब बाजार में बड़ी संख्या में विभिन्न जैविक रूप से सक्रिय योजक (बीएए) हैं। स्पष्ट कारणों से, निर्माता खरीदारों को बड़ी संख्या में सकारात्मक प्रभावों का वादा करते हैं। लेकिन क्या वाकई ऐसा है या ये बयान महज पब्लिसिटी स्टंट हैं? आज हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि शरीर सौष्ठव में पूरक आहार की आवश्यकता है या नहीं।
बीएए प्राकृतिक कच्चे माल, पशु या पौधे की उत्पत्ति से प्राप्त पदार्थ हैं। साथ ही खनिजों से पूरक आहार का उत्पादन किया जा सकता है। आप भोजन के साथ ही पूरक आहार का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें भोजन में शामिल कर सकते हैं। उन्हें विभिन्न रूपों में उत्पादित किया जा सकता है: समाधान, कैप्सूल या टैबलेट। आहार की खुराक का उपयोग करते समय, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि वे दवाओं से संबंधित नहीं हैं और केवल शरीर के काम को विनियमित करने के लिए अभिप्रेत हैं।
पूरक आहार के प्रकार
पूरक आमतौर पर दो प्रकारों में विभाजित होते हैं: पैराफार्मास्युटिकल्स और न्यूट्रास्यूटिकल्स।
पौष्टिक-औषधीय पदार्थों
शरीर को ठीक से काम करने के लिए आवश्यक मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों के अतिरिक्त स्रोत युक्त आहार पूरक कहा जाता है। इस प्रकार के आहार अनुपूरक को मुख्य रूप से मानव आहार को अनुकूलित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसे पोषण संबंधी कमियों को समाप्त करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एथलीटों के शरीर में पोषक तत्वों की खपत आम लोगों की तुलना में काफी अधिक होती है। इस कारण से, प्रश्न का उत्तर - क्या शरीर सौष्ठव में जैविक रूप से सक्रिय योजक की आवश्यकता है, कुल मिलाकर पहले से ही ज्ञात है।
काम पैराफार्मास्युटिकल्स मानव शरीर में कुछ प्रक्रियाओं का नियमन है, और उनका उपयोग कुछ बीमारियों के लिए रोगनिरोधी एजेंट के रूप में या जटिल चिकित्सा के लिए दवाओं के साथ किया जाता है। पैराफार्मास्युटिकल्स न्यूट्रास्युटिकल्स की तुलना में अधिक दवाएं हैं। इन पूरक आहारों को बनाने वाली बड़ी संख्या में सामग्री का उपयोग दवाओं के निर्माण में किया जाता है। इसी समय, सभी घटकों की खुराक चिकित्सीय से अधिक नहीं होती है, जिसे किसी भी दुष्प्रभाव की संभावना को बाहर करना चाहिए।
पूरक आहार की नियुक्ति
यह तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए कि आहार की खुराक को दवाओं के रूप में नहीं माना जाना चाहिए। वे लोगों को ठीक करने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन वे कुछ सहायता प्रदान कर सकते हैं। आज, ग्रह पर पारिस्थितिक स्थिति बहुत तनावपूर्ण है और मानव शरीर विभिन्न विषाक्त पदार्थों और कार्सिनोजेन्स के प्रभावों के लिए अतिसंवेदनशील है। इसके अलावा, लोग स्वयं इस नकारात्मक प्रभाव को बढ़ाते हैं, उदाहरण के लिए, शराब या तंबाकू का उपयोग करके।
अनुचित पोषण भी शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इन सभी कारकों के परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति को बड़ी मात्रा में खनिज और विटामिन प्राप्त नहीं होते हैं। यह वह जगह है जहाँ आहार की खुराक मदद कर सकती है। बेशक, वे किसी व्यक्ति को धूम्रपान या शराब पीने के लिए मजबूर करने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन वे सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी की भरपाई करने में सक्षम होंगे। काफी बड़ी संख्या में पूरक आहार में विटामिन और खनिज होते हैं और बच्चों, गर्भवती महिलाओं और उन लोगों के लिए आवश्यक हैं जिनका काम मजबूत शारीरिक या मानसिक तनाव से जुड़ा है।
पूरक का उपयोग विभिन्न रोगों के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में या गंभीर बीमारी के बाद शरीर को तेजी से ठीक होने में मदद करने के लिए किया जा सकता है।एक उच्च गुणवत्ता वाला आहार पूरक लोगों को उपचार और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है, लेकिन वे बीमारी का इलाज नहीं कर सकते।
आहार अनुपूरक कैसे चुनें
आपको यह याद रखना चाहिए कि उच्च लागत और विज्ञापन की बहुतायत उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद की गारंटी नहीं है। आपको यह भी पता होना चाहिए कि पूरक की पैकेजिंग पर, उनकी संरचना बनाने वाले सभी अवयवों की सामग्री को इंगित किया जाना चाहिए। ये निरपेक्ष मान या इन पदार्थों के लिए किसी व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता का प्रतिशत हो सकते हैं।
एक गुणवत्ता वाले आहार पूरक में एक कैप्सूल या टैबलेट में प्रत्येक सूक्ष्म पोषक तत्व की दैनिक खुराक का 20 से 30 प्रतिशत होता है। यह सबसे अच्छा है अगर यह सूचक 50 से 100 प्रतिशत की सीमा में है।
सबसे पहले उन आहार पूरकों पर ध्यान दें जिनमें आवश्यक विटामिन और खनिजों की पूरी श्रृंखला होती है। यह कम से कम 12 विटामिन, साथ ही जस्ता, आयोडीन, मैग्नीशियम और कैल्शियम होना चाहिए। यदि इन अवयवों की सामग्री निर्माता द्वारा इंगित नहीं की जाती है, तो इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि यह मान नगण्य है।
साथ ही कोशिश करें कि निजी वितरकों से पूरक आहार न खरीदें। डाइटरी सप्लीमेंट्स आज काफी लोकप्रिय हैं और बड़ी संख्या में ऐसे लोग हैं जो नकली दवाएं बेचकर पैसा कमाने के लिए तैयार हैं। व्यक्तियों से एक पूरक खरीदकर, आपको इस बात की पूरी गारंटी नहीं है कि यह उत्पाद वास्तविक और उच्च गुणवत्ता का है। सबसे अच्छे मामले में, आपको उनके उपयोग से कोई प्रभाव नहीं पड़ेगा, और सबसे खराब स्थिति में, आप अपने शरीर को नुकसान पहुंचाएंगे। फार्मेसी कियोस्क और निर्माताओं के आधिकारिक डीलरों से खरीदे गए सप्लीमेंट्स का उपयोग करें।
आहार की खुराक का चुनाव बहुत अच्छी तरह से किया जाना चाहिए। विज्ञापनों पर भरोसा न करें और पूरक आहार की पैकेजिंग का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें।
पूरक का उपयोग कैसे करें
आहार की खुराक का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना सुनिश्चित करें। अधिकतम संभव परिणाम प्राप्त करने के लिए, कड़ाई से आवंटित समय में और उचित पोषण कार्यक्रम के साथ आहार की खुराक का उपयोग करना आवश्यक है।
आवश्यक के अनुपालन के लिए अपने आहार की समीक्षा करें। एक व्यक्ति को भोजन के माध्यम से अधिकांश पोषक तत्व प्राप्त करने चाहिए, और आहार की खुराक को केवल अपने आहार के अतिरिक्त के रूप में माना जाना चाहिए, न कि पूरी तरह से उन पर निर्भर होना चाहिए। शरीर सौष्ठव में जैविक रूप से सक्रिय योजक की आवश्यकता के विषय पर मैं बस इतना ही कहना चाहता था।
इस वीडियो से एथलीटों के पोषण में पूरक आहार की भूमिका के बारे में और जानें:
