सर्दियों के बीच में, कभी-कभी आप वास्तव में गर्मियों के बीच और सूरज की किरणों के बीच रहना चाहते हैं! यह कुरकुरे चीनी गोभी के साथ एक उज्ज्वल और स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय आम सलाद में मदद करेगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
तैयार करने में आसान, आहार, मूल और रंगीन पेकिंग गोभी का सलाद आम के साथ और जैतून का तेल नींबू के रस के साथ ड्रेसिंग सभी को पसंद आएगा, खासकर जो पोषण का पालन करते हैं और स्वास्थ्य की देखभाल करते हैं। उत्पाद स्वाद और संरचना में एक दूसरे के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं। एक साधारण लेकिन प्रभावी ड्रेसिंग एक उत्कृष्ट कृति के लिए परिष्कृत स्पर्श लाती है। पत्तागोभी की वजह से सलाद खस्ता हो जाता है, और आम के स्लाइस उनकी कोमलता के साथ एक दिलचस्प कंट्रास्ट बनाते हैं। सलाद में बहुत उज्ज्वल और अविश्वसनीय स्वाद होता है। पकवान के विदेशी तत्व किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। उबले हुए चिकन ब्रेस्ट या स्टीम्ड चिकन कटलेट के लिए यह डिश एक बेहतरीन साइड डिश होगी।
जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, सलाद में डिब्बाबंद आम खुद को सही नहीं ठहराता, क्योंकि फल का स्वाद पूरी तरह से अनुपस्थित है। इसलिए बेहतर है कि आप ताजे और पके आम ही खरीदें। आज हम पके ताजे मिस्र के आम का उपयोग करते हैं, लेकिन थाई या वियतनामी करेंगे। चीनी गोभी के उपयोग के लिए धन्यवाद, सलाद बहुत पौष्टिक और पेट के लिए बहुत आसान है। इसके अलावा, गोभी का जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसलिए, यदि आप ओलिवियर, फर कोट या मिमोसा से थक गए हैं, तो प्रस्तावित नुस्खा का उपयोग करें और एक स्वस्थ सलाद तैयार करें।
यह भी देखें कि चीनी गोभी और केकड़ा स्टिक सलाद कैसे बनाते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 125 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 7-8 पत्ते
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- आम - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
पेकिंग पत्ता गोभी और आम का सलाद बनाने की विधि, फोटो के साथ रेसिपी:
1. चीनी पत्ता गोभी में से आवश्यक संख्या में पत्ते हटा दें। उन्हें धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। पत्तियों के घने सफेद क्षेत्रों को काटना सुनिश्चित करें जहां वे स्टंप के आधार से जुड़ते हैं। चूंकि यह इन स्थानों में है कि विटामिन और रस की अधिकतम मात्रा निहित है।
2. आम को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। त्वचा को काट लें, गड्ढे को काट लें और मांस को क्यूब्स में काट लें। एक आम को ठीक से कैसे छीलें, आप इसे साइट के पन्नों पर ढूंढते हुए एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में पढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें।
पका हुआ, मुलायम और सुगंधित आम लें। यदि फल बहुत सख्त है, तो यह अभी तक पका नहीं है। इसे कुछ दिनों के लिए कमरे के तापमान पर पकने के लिए छोड़ दें।
3. एक गहरे बाउल में पत्तागोभी को आम के साथ मिला लें।
4. नमक और ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस के साथ सीजन सलाद।
5. फिर जैतून का तेल डालें, जिसे सब्जी, कद्दू, तिल और अन्य तेलों से बदला जा सकता है।
6. चाइनीज पत्ता गोभी और आम के सलाद को अच्छी तरह मिला लें। इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
आम का सलाद बनाने की विधि की वीडियो रेसिपी भी देखें।
