एवोकाडो और काजू के साथ कुरकुरी और रसदार चीनी गोभी के साथ एक अद्भुत हल्का सलाद बनाया जा सकता है। इसे कैसे करें, इसे एक फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
सर्दियों में, कभी-कभी आप वास्तव में गर्मियों के बीच में, सूरज की किरणों के बीच रहना चाहते हैं! कुरकुरी पेकिंग गोभी, उष्णकटिबंधीय एवोकैडो और काजू के साथ एक उज्ज्वल और स्वादिष्ट सलाद इसमें मदद करेगा। यह नाजुक और स्वाद के उत्तम कॉकटेल के साथ निकलता है। ऐसा सलाद न केवल हर रोज, बल्कि किसी भी उत्सव की मेज को सजाने के योग्य है। इस साधारण सलाद का स्वाद भरपूर और चमकीला होता है, और नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ ड्रेसिंग इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाएगी और कपटी कैलोरी को कमर पर जमा होने से रोकेगी।
इस सलाद में मुख्य सामग्री एवोकाडो है। दक्षिण अमेरिकी महाद्वीप का शानदार उपहार हमारे देश में अपेक्षाकृत हाल ही में, लगभग 20-25 साल पहले दिखाई दिया। हालाँकि, आज कई लोगों ने स्थानीय व्यंजनों को पसंद किया है और दृढ़ता से इसमें प्रवेश किया है। एवोकैडो अपने असामान्य तटस्थ स्वाद और अनूठी संरचना के कारण मांग में है। इसमें बहुत सारा प्रोटीन होता है, इसलिए पोषण मूल्य के मामले में, यह फलियां और आहार मांस के बराबर है। इसके अलावा, इसमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। एवोकैडो के नाजुक गूदे को सभी उत्पादों के साथ नहीं जोड़ा जाता है, लेकिन पेकिंग और नट्स वाली कंपनी में, यह सामग्री का सबसे लोकप्रिय और सामंजस्यपूर्ण संयोजन है। इसके अलावा, चीनी गोभी विटामिन और वनस्पति प्रोटीन की सामग्री के कारण स्वस्थ आहार के लिए अपरिहार्य है।
यह भी देखें कि चीनी गोभी, अंडे, हैम, कोरियाई गाजर और अचार के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 198 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 5 पत्ते
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- काजू - ज़मेन्या
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- नींबू - 1 बड़ा चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
पेकिंग गोभी, एवोकाडो और काजू सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. चीनी गोभी को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। पत्तियों को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और उन्हें एक गहरे सलाद कटोरे में रखें।
2. एवोकाडो को धोकर सुखा लें, फल को चाकू से गोल गोल काट लें, चाकू को हड्डी तक ले आएं. दो हिस्सों को विपरीत दिशाओं में घुमाते हुए फलों को आधा काट लें। हड्डी निकालें, गूदे को क्यूब्स में काट लें (इसे छील में सही करना अधिक सुविधाजनक है) और इसे चम्मच से हटा दें। एवोकाडो के गूदे को एक कटोरी केल में रखें।
आप तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पढ़कर और इसे हमारी वेबसाइट पर ढूंढकर स्पष्ट रूप से देख सकते हैं कि एवोकाडो को ठीक से कैसे छीलना है। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें।
3. नींबू को धोकर सुखा लें और नींबू का रस निचोड़ लें, जिसका इस्तेमाल सलाद को सीजन करने के लिए किया जाता है।
4. सलाद में जैतून का तेल, एक चुटकी नमक डालें और मिलाएँ।
5. सलाद को सर्विंग बाउल या साफ गिलास में रखें या आधा एवोकैडो के छिलकों का उपयोग करें।
6. चाइनीज पत्ता गोभी और एवोकाडो सलाद पर काजू छिड़कें और परोसें। यदि आप तुरंत पकवान नहीं परोसते हैं, तो मेवे न डालें, अन्यथा वे नम हो जाएंगे और अपना कुरकुरे स्वाद खो देंगे।
एवोकाडो और चीनी गोभी के साथ विटामिन सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
