क्या आप छुट्टी के लिए ओलिवियर, हेरिंग जैसे फर कोट या विनैग्रेट के लिए क्लासिक सलाद पकाना चाहते हैं? फिर अपने मेहमानों को चीनी गोभी, सॉसेज और एवोकैडो के साथ सलाद के साथ आश्चर्यचकित करें। पकवान अपनी कोमलता, रस और स्वाद से मोहित करता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
स्वस्थ सामग्री के साथ एक रसदार सब्जी का सलाद - चीनी गोभी के साथ एवोकैडो, जो सूखे-ठीक सॉसेज के स्वाद को पूरक करता है। पेकिंग गोभी लंबे समय तक अपनी संरचना में पोषक तत्वों को बनाए रखने में सक्षम है और पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालती है। पके एवोकैडो का गूदा नरम मक्खन जैसा दिखता है और इसमें हल्का अखरोट जैसा स्वाद होता है। कंपनी में, ये उत्पाद एक अद्भुत जोड़ी बनाते हैं।
प्रस्तावित पकवान तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। जैतून का तेल ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग किया जाता है, जिसे अंगूर या नींबू के रस के साथ पूरक किया जा सकता है। इसके अलावा, आप इसके साथ प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, उबले हुए अंडे, तले हुए मेवे, जड़ी-बूटियों, तिल आदि के साथ रचना को पूरक करें। लेकिन प्रस्तावित रूप में भी, सलाद दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ-साथ दिन के दौरान एक अद्भुत नाश्ते के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। यह सलाद सफेद गोभी के साथ भी बनाया जा सकता है, लेकिन बीजिंग गोभी का स्वाद अधिक नाजुक और मीठा होता है। इसलिए, यह सब्जी सलाद के लिए अधिक उपयुक्त है। लेकिन यह महाराज के स्वाद का मामला है।
यह भी देखें कि चीनी गोभी, मशरूम, अंडे और फेटा चीज़ का सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 149 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पत्ता गोभी - 5-6 पत्ते
- नमक - चुटकी भर
- सूखे सॉसेज - 30 ग्राम
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
चीनी गोभी, सॉसेज और एवोकैडो के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एवोकाडो को पेपर टॉवल से धोकर सुखा लें। चाकू को हड्डी तक लाते हुए, इसे एक सर्कल में काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। फलों को आधा में विभाजित करें, गड्ढा हटा दें और मांस को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। गूदे को निकालने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें, धीरे से इसे छीलकर छिलका हटा दें।
2. चीनी गोभी को धो लें, तौलिए से सुखाएं और स्ट्रिप्स में काट लें। गोभी के पूरे सिर को न धोएं, बल्कि पत्तियों की आवश्यक मात्रा का ही उपयोग करें। अन्यथा, धुली हुई सब्जी अगले दिन मुरझा जाएगी, अपनी लोच और कमी खो देगी।
3. सॉसेज से रैपिंग फिल्म निकालें और इसे पतले स्लाइस में काट लें।
गोभी को एक सर्विंग प्लेट पर रखें और नमक डालें। एवोकैडो स्लाइस को सॉसेज के साथ ऊपर रखें। नपा गोभी, सॉसेज और एवोकैडो सलाद को जैतून के तेल के साथ छिड़कें और परोसें। यदि आप इसे तुरंत नहीं परोसते हैं, तो एवोकैडो के गूदे को नींबू के रस के साथ छिड़क दें, यह इसे काला होने से रोकेगा।
चीनी गोभी और सॉसेज के साथ डेनिस्टर सलाद कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
