केफिर आटा पर कीमा बनाया हुआ मांस के साथ जेली पाई के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: सामग्री की एक सूची और मांस पकाने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
कीमा बनाया हुआ जेली पाई एक स्वादिष्ट घर का बना पेस्ट्री है जिसे मांस से भरे साधारण आटे से बनाया जाता है। यह विकल्प उन स्थितियों में एक वास्तविक मोक्ष है जहां आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट और पौष्टिक उपचार तैयार करने की आवश्यकता होती है।
जेली कीमा बनाया हुआ मांस पाई बनाने की तकनीक कदम दर कदम काफी सरल है, और पूरी प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा। हम केफिर पर आटा बनाते हैं। यह सस्ता तो बनता है, लेकिन बेक करने के बाद यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। अन्य अवयवों की सूची बहुत छोटी है: आटा, अंडे और नमक। और खाना पकाने के लिए, आपको बस सभी उत्पादों को मिलाना होगा।
इस प्रकार की फिलिंग से, आप विभिन्न प्रकार की फिलिंग के साथ जेली पाई बना सकते हैं: प्याज और अंडे, टमाटर और पनीर, डिब्बाबंद मछली, हैम, मशरूम, और बहुत कुछ। लेकिन सबसे लोकप्रिय विकल्प ग्राउंड बीफ है।
आप भरने के लिए कोई भी मांस ले सकते हैं - सूअर का मांस, चिकन या बीफ। मुख्य बात यह है कि यह बहुत जल्दी बेक हो जाता है। अन्यथा, कीमा बनाया हुआ मांस को पहले से भूनना बेहतर होता है।
तो, हम आपको तैयारी के सभी चरणों की एक तस्वीर के साथ जेली कीमा पाई के लिए एक विस्तृत नुस्खा के साथ खुद को परिचित करने के लिए आमंत्रित करते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 201 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- केफिर - 300 मिली
- मांस - 500 ग्राम
- प्याज - 70 ग्राम
- अंडे - 3 पीसी।
- आटा - 2 बड़े चम्मच। (५० मिली)
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- साग - वैकल्पिक
- जीरा, तिल - धूलने के लिए
जेलीड मिनेस पाई की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
1. जेली कीमा बनाया हुआ मांस पाई तैयार करने से पहले, भरण तैयार करें। ऐसा करने के लिए, केफिर को एक गहरी प्लेट में डालें, उसमें छना हुआ आटा और अंडे डालें। नमक डालें, काली मिर्च डालें। आप कटी हुई जड़ी-बूटियाँ जैसे डिल या अजमोद भी डाल सकते हैं।
2. एक कांटा, ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करके चिकनी होने तक मिलाएं। भरना काफी तरल हो जाता है, लेकिन पेनकेक्स की तुलना में मोटा होता है। स्थिरता पैनकेक आटा या खट्टा क्रीम की तरह अधिक है।
3. हम मांस को धोते हैं, इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं और कीमा बनाया हुआ मांस प्राप्त करने के लिए इसे मांस की चक्की से गुजारते हैं। आप गूदे को ब्लेंडर से भी पीस सकते हैं, लेकिन टुकड़ों को पीसने से पहले आपको उन्हें थोड़ा फ्रीज करना होगा। इसके बाद, कीमा बनाया हुआ मांस में बारीक कटा हुआ प्याज, पिसी हुई काली मिर्च और थोड़ा नमक मिलाएं। तब तक मिलाएं जब तक सामग्री समान रूप से वितरित न हो जाए।
4. हम एक बेकिंग डिश का चयन करते हैं: यह चौड़ी और ऊंची दीवारें होनी चाहिए। नीचे और किनारों को मोटे बेकिंग पेपर से ढक दें। आधा भराई डालें। सभी कीमा बनाया हुआ मांस ऊपर से समान रूप से फैलाएं।
5. फिर बचा हुआ आटा गूंथ लें और चाहें तो ऊपर से जीरा या तिल छिड़कें।
6. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है। बेकिंग शीट को बीच की शेल्फ पर रखें और 40 मिनट तक बेक करें। शीर्ष पर एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट बनता है।
7. एक सुंदर और स्वादिष्ट जेली कीमा बनाया हुआ मांस पाई तैयार है! परोसने से पहले, इसे भागों में काट लें और ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ। साइड डिश के तौर पर आप उबले हुए चावल, आलू दे सकते हैं। एक अलग बाउल में खट्टा क्रीम परोसें।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. जेलीड कीमा पाई
2. सबसे आसान मांस पाई
