आज हम आपको मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट जेली केफिर पाई पकाने की पेशकश करते हैं। एक आसानी से बनने वाली पाई बनाने में आसान है। और हमारी फोटो रेसिपी आपकी मदद करेगी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
पाई डालना या डालना सबसे सरल बेक किया हुआ सामान है जिसके बारे में आप सोच सकते हैं। यह बहुत आसान है - मैंने आटे के लिए सभी सामग्री को मिला दिया और उसमें फिलिंग डाल दी। आटा का यह संस्करण उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो खमीर से पके हुए माल नहीं बनाते हैं, या जब खाना पकाने का समय नहीं होता है। भरने के रूप में न केवल मशरूम हो सकते हैं - शैंपेन, सीप मशरूम, चेंटरेल, बोलेटस और अन्य, आप उनमें आलू जोड़ सकते हैं। आप मछली या डिब्बाबंद मछली, सब्जियां, मांस, जामुन, फल ले सकते हैं। चुनाव बढ़िया है। तो केक के एक संस्करण पर न रुकें, अलग-अलग टॉपिंग आज़माएं और अपना पसंदीदा खोजें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 280 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - ६ पीस
- पकाने का समय - 55 मिनट
अवयव:
- केफिर - 2 बड़े चम्मच। (गूंथा हुआ आटा)
- अंडे - 2 पीसी। (गूंथा हुआ आटा)
- सोडा - 1 चम्मच (गूंथा हुआ आटा)
- आटा - 370 ग्राम (आटा)
- नमक - 1 बड़ा चम्मच एल (गूंथा हुआ आटा)
- चीनी - 1 चम्मच (गूंथा हुआ आटा)
- मशरूम - 500 ग्राम (भरना)
- प्याज - 2 पीसी। (भरने)
- तलने के लिए वनस्पति तेल
मशरूम के साथ जेली केफिर पाई की चरण-दर-चरण तैयारी
भरने को पहले तैयार करना सबसे अच्छा है ताकि आटा लंबे समय तक खड़ा न हो। हम मशरूम को साफ करते हैं या धोते हैं और काटते हैं। वन मशरूम को नमकीन पानी में उबालें। प्याज को आधा छल्ले या क्यूब्स में काट लें।
कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और मशरूम डालें। तरल वाष्पित होने तक उन्हें पास करें। फिर प्याज़ डालें और 10 मिनट तक भूनें। भरावन में नमक डालना न भूलें।
केफिर को रेफ्रिजरेटर से निकालें। गर्म केफिर में, सोडा बेहतर प्रतिक्रिया देगा, और निश्चित रूप से तैयार पाई में सोडा का स्वाद नहीं होगा। केफिर में अंडे, सोडा, चीनी और नमक मिलाएं। अच्छे से घोटिये।
मैदा छान कर केफिर में डालें।
मिक्स करें ताकि गांठ न रहे। आटा गाढ़ा खट्टा क्रीम की तरह निकलना चाहिए।
बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना करें।
आटे के 2/3 भाग को सांचे के तले में डालें। ऊपर से फिलिंग बिछाएं। आप तले हुए मशरूम को ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।
केक को बचे हुए आटे से भरें।
हम केक को 40 मिनट के लिए 180-200 डिग्री तक गरम ओवन में भेजते हैं। पाई का शीर्ष उठना चाहिए और सेंकना चाहिए।
तैयार पाई को ठंडा करें और परोसें। केक को अलग-अलग रूपों में परोसना सुविधाजनक है।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) केफिर, जेली पर मशरूम के साथ पाई
२) मशरूम के साथ पाई डालना
