ध्यान! रहस्य से पता चलता है कि मांसपेशियों का सेट न केवल प्रोटीन की मात्रा पर निर्भर करता है। पता लगाएं कि प्रोटीन संश्लेषण को तेज करने के लिए आपको अपने आहार में कौन से वसा जोड़ने की आवश्यकता है। शरीर ऊर्जा के लिए मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का उपयोग करता है। इन पदार्थों से युक्त खाद्य योजकों को एमसीटी तेल कहा जाता है। उन्हें भोजन के साथ ही लिया जाना चाहिए, क्योंकि पाचन तंत्र खराब हो सकता है। पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार के लिए भोजन में एमसीटी जोड़ना एक उत्कृष्ट उपाय है। अभी के लिए, आइए वसा पर करीब से नज़र डालें जो शरीर सौष्ठव में मांसपेशियों की वृद्धि के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं।
वजन बढ़ाना वसा
एमसीटी अब तक सभी स्पोर्ट्स सप्लीमेंट्स में सबसे कम प्रसिद्ध है। उनकी संरचना में शामिल पदार्थों में बड़ी संख्या में सकारात्मक प्रभाव होते हैं। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के साथ, एथलीट वजन बढ़ाने में तेजी ला सकते हैं, वसा कम कर सकते हैं और शरीर को ऊर्जा का एक उत्कृष्ट स्रोत प्रदान कर सकते हैं। ये एथलीटों के लिए बहुत उपयोगी और आवश्यक पूरक हैं, लेकिन दुर्भाग्य से, कुछ एथलीटों को इसके बारे में पता है।
यह कथन कि एक व्यक्ति जितना कम वसा का सेवन करेगा, उसका वजन उतना ही कम होगा, आंशिक रूप से सत्य है। वैज्ञानिकों ने सिद्ध किया है कि कुछ प्रकार के वसा शरीर के लिए बहुत उपयोगी और आवश्यक होते हैं। कई अध्ययनों के दौरान, तीन प्रकार के फैटी एसिड के बीच स्पष्ट सीमाएं खींची गई हैं: मोनोअनसैचुरेटेड, संतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड। वसा, अन्य पोषक तत्वों की तरह, सभी शरीर प्रणालियों के कामकाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। वे एक सुरक्षात्मक कुशन के रूप में कार्य करते हैं, आंतरिक अंगों के आसपास, ऊतक और अंग कोशिका झिल्ली का एक घटक होते हैं, विटामिन के अवशोषण को बढ़ाते हैं और हार्मोन के संश्लेषण में उपयोग किए जाते हैं।
लेकिन, बड़ी मात्रा में किसी भी पदार्थ की तरह, वसा उपयोगी होना बंद कर देता है। पाचन तंत्र में संसाधित होने पर, वसा को उच्च ऊर्जा खपत की आवश्यकता नहीं होती है और इस कारण से वे जल्दी से जमा हो जाते हैं।
लेकिन एमसीटी अन्य प्रकार के वसा से भिन्न होते हैं। वे फैटी एसिड में टूट नहीं जाते हैं, लेकिन यकृत द्वारा संसाधित होते हैं, जहां वे ऊर्जा का स्रोत बन जाते हैं। इस कारण से, शरीर एमसीटी को "स्टोर" नहीं करता है, लेकिन उनसे ऊर्जा प्राप्त करता है।
वसा बर्नर के रूप में एमसीटी वसा
आज सबसे लोकप्रिय आहार पोषण कार्यक्रमों में कार्बोहाइड्रेट का उपयोग कम करना शामिल है। चूंकि यह पोषक तत्व इंसुलिन के संश्लेषण को प्रभावित करता है, यह वसा जलने की ओर जाता है। जैसा कि आप जानते हैं, फैटी एसिड के लिए इंसुलिन मुख्य परिवहन है, और इसकी उच्च सांद्रता पर, वसा भंडार जमा होने लगते हैं। जब कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम हो जाता है, तो शरीर इंसुलिन संश्लेषण को नियंत्रित करता है और नए वसा जमा होने की संभावना न्यूनतम होती है।
इस प्रकार, कम कार्ब पोषण कार्यक्रम वसा जलाने के लिए बहुत प्रभावी होते हैं, लेकिन मांसपेशियों की वृद्धि पर उनका नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। ग्लाइकोजन शरीर में कार्बोहाइड्रेट से संश्लेषित होता है, जो मांसपेशियों के लिए ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। भोजन से कार्बोहाइड्रेट की अपर्याप्त मात्रा के साथ, शरीर अमीनो एसिड यौगिकों को ग्लूकोज में परिवर्तित करता है, जिससे ग्लाइकोजन प्राप्त होता है।
यह एक बहुत ही अप्रभावी प्रक्रिया है और इसकी मदद से पाठ पर खर्च किए गए ग्लाइकोजन भंडार को फिर से भरना बहुत मुश्किल है। ग्लाइकोजन के पर्याप्त स्तर के बिना, प्रशिक्षण की प्रभावशीलता बेहद कम होगी और यह द्रव्यमान के सेट को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। एमसीटी कम कार्ब पोषण कार्यक्रमों के साथ इस समस्या को हल कर सकते हैं।इन पदार्थों का चयापचय कार्बोहाइड्रेट के समान होता है और उच्च-तीव्रता वाले प्रशिक्षण के दौरान यह लंबी-श्रृंखला वाले ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं जिनका उपयोग ऊर्जा के मुख्य स्रोत के रूप में किया जाएगा।
इस प्रकार, एथलीट प्रदर्शन बढ़ाने और ग्लाइकोजन स्टोर्स को जल्दी से भरने में सक्षम होगा। एमसीटी के उपयोग से अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए, शरीर के वजन के 2 ग्राम प्रति किलोग्राम की गणना में आवश्यक कैलोरी की मात्रा और प्रोटीन यौगिकों की मात्रा को बनाए रखते हुए, कार्बोहाइड्रेट को उनके साथ बदलना आवश्यक है।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि हाल के अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, एमसीटी वृद्धि हार्मोन के स्राव को तेज करने में सक्षम हैं। हार्मोन उत्पादन में वृद्धि की रिच की दर प्रभावशाली थी, पूरक का उपयोग करने के कुछ घंटों बाद 900 प्रतिशत तक पहुंच गई। इस प्रकार, एमसीटी लेने से शरीर में एनाबॉलिक पृष्ठभूमि काफी बढ़ जाती है और उचित पोषण और प्रशिक्षण कार्यक्रम के साथ, इस पूरक का उपयोग करने वाला एक एथलीट वजन बढ़ा सकता है और अतिरिक्त वसा से छुटकारा पा सकता है।
प्रतियोगिता की तैयारी के दौरान एमसीटी वसा का उपयोग
टूर्नामेंट की तैयारी के दौरान एमसीटी का उपयोग बहुत प्रभावी हो सकता है, खासकर शुरुआत से पहले अंतिम सात दिनों के दौरान। इस अवधि के दौरान, एथलीट अक्सर मांसपेशियों को राहत देने के लिए कार्बोहाइड्रेट की कमी और कार्बोहाइड्रेट लोडिंग को मिलाते हैं।
ऐसी रणनीति का सैद्धांतिक घटक काफी सरल है। जब शरीर में कार्बोहाइड्रेट की आपूर्ति समाप्त हो जाती है, तो शरीर ग्लाइकोजन से ऊर्जा निकालना शुरू कर देता है। एक बार कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने के बाद, ग्लाइकोजन मांसपेशियों के ऊतकों में संश्लेषित होता है, जिससे मांसपेशियों के आकार और आकार में परिवर्तन होता है। यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो मांसपेशियां बड़ी हो जाती हैं और उत्कृष्ट राहत और संवहनी प्राप्त करती हैं।
इसी समय, शरीर में कार्बोहाइड्रेट की कमी के साथ, कैटोबोलिक पृष्ठभूमि तेजी से बढ़ सकती है। बहुत बार, ग्लाइकोजन भंडार सभी प्रणालियों के प्रदर्शन को उचित स्तर पर बनाए रखने के लिए अपर्याप्त होते हैं और शरीर कीटोसिस की स्थिति में प्रवेश करता है। इस अवधि के दौरान, शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए मांसपेशियों के ऊतकों का विनाश होता है।
इसके अलावा, इस समय, अप्रिय घटनाएं अक्सर होती हैं, उदाहरण के लिए, सिरदर्द, नींद की गड़बड़ी, आदि। एथलीट इस हद तक थक सकता है कि प्रशिक्षण संभव नहीं है। यह देखते हुए कि प्रतियोगिता की तैयारी में ऐसा होता है, तो यह स्थिति बॉडी बिल्डर के लिए बहुत खतरनाक हो सकती है।
यहीं पर एमसीटी बचाव के लिए आ सकती है। चूंकि मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स कार्बोहाइड्रेट के समान दर से अवशोषित होते हैं, इसलिए उनके पास ग्लूकोज के समान गुण होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, आप किटोसिस के सभी नकारात्मक प्रभावों को रोकने में सक्षम होंगे, साथ ही टूर्नामेंट की शुरुआत से पहले एक गुणवत्तापूर्ण अंतिम कसरत कर सकेंगे। आप न केवल सभी अप्रिय क्षणों से छुटकारा पाएंगे, आप मांसपेशियों को नहीं खोएंगे। यह भी याद रखना चाहिए कि एमसीटी को चमड़े के नीचे की वसा जमा में परिवर्तित नहीं किया जाता है और कुछ भी आपकी राहत के लिए खतरा नहीं है।
जब एक एथलीट के पास कार्बोहाइड्रेट भंडार समाप्त हो जाता है, तो एमसीटी उनके आहार में कुल दैनिक कैलोरी का आधा होना चाहिए। वहीं, 10 प्रतिशत से अधिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन नहीं करना चाहिए। इस अवधि के दौरान प्रोटीन यौगिकों के कम वसा वाले स्रोतों का सेवन करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, चिकन, मछली, अंडे का सफेद भाग आदि। दिन भर में कम से कम पांच बार भोजन करना चाहिए।
कार्बोहाइड्रेट लोडिंग अवधि के दौरान, एमसीटी के बजाय, आपको कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए, जैसे पास्ता या अनाज। उसके बाद, टूर्नामेंट की शुरुआत से कुछ समय पहले, यह आखिरी बार आपकी उपस्थिति के अनुसार खपत कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को समायोजित करने के लिए रहता है। यदि मांसपेशियां पर्याप्त रूप से भारी नहीं हैं, तो लिए गए कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ा दें, और यदि वे अत्यधिक भरे हुए हैं, तो इसे कम करें।
इस वीडियो में वसा के बारे में अधिक जानकारी:
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