उबले हुए चिकन अंडे, हरी प्याज और मेयोनेज़ के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए एक सरल नुस्खा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- प्याज और मेयोनीज के साथ अंडे का सलाद बनाने की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
- वीडियो नुस्खा
अंडे का सलाद पूरी दुनिया में बहुत लोकप्रिय है, और इसे तैयार करने के लिए, हर स्वाद के लिए कई विकल्प हैं। अधिकांश सलाद कठोर उबले चिकन अंडे पर आधारित होते हैं। और स्वाद अन्य अवयवों, मसालों और ड्रेसिंग द्वारा पूरक हैं। सलाद तैयार करने में आमतौर पर 10-15 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगता है। और उत्पादों की लपट, सादगी और उपलब्धता के लिए धन्यवाद, इसे कई दिनों तक खाया जा सकता है।
ड्रेसिंग के लिए, आप क्लासिक मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं, या इसे खट्टा क्रीम या दही से बदल सकते हैं। और अपने मूड के आधार पर, खट्टा क्रीम, सरसों, मसाले और नींबू के रस के आधार पर एक जटिल सॉस बनाएं। एक अधिक उपयोगी ड्रेसिंग विकल्प घर का बना मेयोनेज़ है। आपको इसकी तैयारी का नुस्खा खोज इंजन का उपयोग करके साइट के पन्नों पर मिल जाएगा।
एग सलाद को ब्रेड की कंपनी में एक स्वतंत्र स्नैक के रूप में परोसा जाता है, टोस्ट और क्रैकर्स पर लगाया जाता है, शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री या चाउक्स पेस्ट्री की टोकरी में रखा जाता है, टार्टलेट में जोड़ा जाता है। उत्पादों के टुकड़े करने का आकार परोसने के रूप पर निर्भर करता है। एक प्लेट पर परोसने के लिए, सामग्री को बारीक काट लिया जाता है। टार्टलेट या स्प्रेड के लिए, भोजन को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 198 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - टुकड़े टुकड़े करने के लिए 10 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- अंडे - 4 पीसी।
- डिल - कुछ टहनियाँ
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- चिव्स - 4-7 गुच्छे (आकार के आधार पर)
प्याज और मेयोनेज़ के साथ अंडे का सलाद तैयार करना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. हरे प्याज को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। पंखों को पतले छल्ले में काट लें।
2. सौंफ को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें. इसमें ज्यादा मात्रा में न डालें, नहीं तो इसकी तेज सुगंध से यह अंडे के सलाद की महक और स्वाद पर भारी पड़ जाएगा।
3. कड़े उबले अंडे उबालें। ठंडे पानी के एक कंटेनर में डुबोएं, उबाल लें, तापमान कम करें और 8 मिनट तक पकाएं। उन्हें बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडे पानी को कई बार बदलें: जब उबले अंडे ठंडे हो जाएं तो उन्हें छीलकर क्यूब्स में काट लें।
4. कटे हुए अंडे, प्याज़ और सौंफ को एक बाउल में रखें।
5. सलाद को मेयोनीज से सीज करें। इसे ज्यादा न डालें, नहीं तो सलाद पानी जैसा हो जाएगा। बहता हुआ सलाद आपकी रोटी या पटाखे से गिर जाएगा, और टोकरियाँ और टार्टलेट जल्दी से भीग जाएंगे। और एक प्लेट पर इसे खूबसूरती से नहीं बिछाया जाएगा। इसलिए, मेयोनेज़ को भागों में डालें ताकि इसे ज़्यादा न करें।
6. सलाद को हिलाएं और कुछ मिनट के लिए ठंडा करें। फिर इसे टेबल पर सर्व करें। यदि आप एक सुंदर प्रस्तुति की व्यवस्था करना चाहते हैं, तो पाक की अंगूठी का उपयोग करें और अंडे के सलाद को मेयोनेज़ के साथ लाल कैवियार मटर, हरे प्याज के पतले पंख, जैतून आदि से सजाएं।
अंडा और हरी प्याज का सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
