हम अक्सर विभिन्न उत्पादों का उपयोग करके सलाद के पारंपरिक सब्जी मिश्रण में विविधता लाने की कोशिश करते हैं। पनीर और पके हुए अंडे पूरी तरह से सलाद की संरचना के पूरक होंगे और इसके स्वाद में सुधार करेंगे। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- फेटा चीज़ और पोच्ड एग के साथ चाइनीज गोभी सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी
- वीडियो नुस्खा
फेटा चीज़ की हल्की दूधिया सुगंध, पेकिंग गोभी की ताजगी और एक पके हुए अंडे की कोमलता कई व्यंजनों के लिए बहुमुखी उत्पाद हैं। और एक दूसरे के संयोजन में, वे एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं। यह एक स्वस्थ भोजन है जो किसी भी पेटू को प्रसन्न करेगा। फेटा चीज़ और पके हुए अंडे के साथ पेकिंग गोभी का सलाद तैयार करना एक पेशेवर पाक गुरु या एक अनुभवहीन गृहिणी के लिए मुश्किल नहीं है। यदि आपके पास आवश्यक सामग्री है, तो सलाद तैयार करना बहुत आसान है। यद्यपि आप सामग्री की प्रस्तावित संरचना का पालन नहीं कर सकते हैं और सुधार कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, चीनी गोभी को युवा सफेद गोभी, फ़ेटा चीज़ - मोज़ेरेला या प्रोसेस्ड सॉफ्ट चीज़, और पोच्ड एग - बटेर अंडे या हार्ड-उबले अंडे से बदलें। आप अपने स्वाद के लिए सभी प्रकार की सब्जियां और जड़ी-बूटियां भी मिला सकते हैं। तो, आज मैंने एक मूली डाली, जिसने सलाद को चमकीले रंग दिए। आप खीरे डाल सकते हैं, फिर आपको एक हरा सलाद मिलता है, और उबला हुआ चिकन का एक टुकड़ा अतिरिक्त तृप्ति जोड़ देगा। आप ड्रेसिंग के साथ सलाद का स्वाद भी बदल सकते हैं। मैं आज नियमित जैतून के तेल का उपयोग करता हूं। लेकिन आप सोया सॉस, नींबू का रस, सरसों और जैतून के तेल के साथ एक जटिल ड्रेसिंग बना सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 127 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 4 पत्ते
- मूली - 5 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- अंडे - 2 पीसी।
- पनीर - 100 ग्राम
फेटा चीज़ और पोच्ड एग के साथ पेकिंग गोभी सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. गोभी के सिर से, पत्तियों को हटा दें, उन्हें धो लें, एक नैपकिन के साथ सूखा और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. मूली को धोकर सुखा लें और 3 मिमी मोटे पतले आधे छल्ले में काट लें।
3. पनीर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, प्रत्येक लगभग 1.5 मिमी।
गोभी, मूली और फ़ेटा चीज़ को एक गहरी प्लेट में रखें और नमक डालें। लेकिन ध्यान रखें कि पनीर का स्वाद नमकीन होता है, इसलिए हो सकता है कि आपको नमक की बिल्कुल भी जरूरत न पड़े। खाने के ऊपर जैतून का तेल भी डालें और मिलाएँ।
5. अब सिका हुआ अंडा तैयार करें. इसे तैयार करने के कई तरीके हैं: स्टीम बाथ पर, पानी में, माइक्रोवेव में। मैं इसे माइक्रोवेव में पकाऊंगा। ऐसा करने के लिए, पानी के साथ एक मग भरें, जिसमें अंडे की सामग्री को डुबोएं और नमक के साथ थोड़ा सीजन करें।
6. अंडे को अधिकतम शक्ति पर 45 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। सफेद पूरी तरह से जमी हुई है, और बीच में जर्दी नरम रहेगी।
7. सलाद को अलग-अलग प्लेटों में रखें।
8. पोच्ड पोच के गिलास में से पानी डालिये, ध्यान से अंडे को चम्मच से निकालिये और सलाद पर डाल दीजिये. तैयार पेकिंग गोभी सलाद को फेटा चीज़ और पके हुए अंडे के साथ तुरंत मेज पर परोसें।
फेटा चीज़ और चाइनीज़ पत्तागोभी से सलाद बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
