एक स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट सब्जी व्यंजन - फेटा चीज़, गोभी, टमाटर और बीजों के साथ सलाद आपके दैनिक मेनू में आश्चर्यजनक रूप से विविधता लाएगा। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पनीर का सलाद पारंपरिक रूप से गर्मियों का व्यंजन माना जाता है। चूंकि साल के इस समय प्राकृतिक और स्वस्थ पनीर सबसे आसान है, और फ़ेटा चीज़ को ताज़ी सब्जियों के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। इसके मामूली नमकीन नोटों ने कई उत्पादों को सुखद रूप से बंद कर दिया। उदाहरण के लिए, यह टमाटर के गूदे, गोभी के रस और सूरजमुखी के बीजों की समृद्धि के साथ पूर्ण सामंजस्य में है। आज हम फेटा चीज, पत्ता गोभी, टमाटर और बीज से सलाद बना रहे हैं। यह हल्का लेकिन पौष्टिक सलाद है। इसके अलावा, यह एक कम कैलोरी वाला व्यंजन है जो भूख को उत्तेजित करता है और पाचन तंत्र को सामान्य करता है। इसलिए, इसे अक्सर नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। हालांकि एक भोजन एक पूर्ण दोपहर के भोजन या रात के खाने की जगह ले सकता है।
यह ध्यान देने योग्य है कि सलाद के लाभों को कम करके नहीं आंका जा सकता है। भोजन के मुख्य घटक के बाद से, feta पनीर में उपयोगी विटामिन की एक पूरी श्रृंखला होती है। हालांकि, गुणवत्ता वाले प्राकृतिक उत्पाद को खरीदने के लिए आपको सही पनीर चुनने की आवश्यकता है। पहले इसके रंग पर ध्यान दें। यह शुद्ध सफेद या थोड़ा मलाईदार होना चाहिए। पीलापन, काला पड़ना, शुष्क क्रस्ट और एक समान सफेद छाया के अन्य उल्लंघन एक बासी उत्पाद का संकेत देते हैं। फेटा चीज़ की बनावट नरम, थोड़ी झरझरा और तोड़ने में आसान होनी चाहिए।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 65 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 150 ग्राम
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- पनीर - 100 ग्राम
- जैतून का तेल - ड्रेसिंग के लिए
- सूरजमुखी के बीज - झमेन्या
- टमाटर - 1 पीसी।
फेटा चीज़, पत्ता गोभी, टमाटर और बीज के साथ स्टेप बाय स्टेप सलाद पकाने की विधि, फोटो के साथ रेसिपी:
1. टमाटर को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। सुविधाजनक आकार के टुकड़ों में काटकर एक बाउल में रखें।
2. सफेद गोभी की आवश्यक मात्रा काट लें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें। फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें और टमाटर के कटोरे में भेज दें।
3. फेटा चीज को टुकड़ों में काट लें या इसे अपने हाथों से किसी भी आकार में तोड़ दें और कंटेनर में सभी उत्पादों में जोड़ें। सलाद को नमक, जैतून के तेल के साथ सीज़न करें और मिलाएँ। इसे एक सर्विंग प्लेट पर रखें और सूरजमुखी के बीज छिड़कें, जिन्हें आप पहले एक साफ और सूखे फ्राइंग पैन में थोड़ा सा छेदते हैं। तैयार सलाद को फेटा चीज़, पत्ता गोभी, टमाटर और बीज के साथ पकाने के तुरंत बाद टेबल पर परोसें।
पनीर, फ़ेटा चीज़, अंडा और लहसुन के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
