तोरी के इस तरह के व्यंजन को "झूठे मशरूम" कहा जा सकता है। यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलता है, और खाना बनाना बहुत सरल है। मेरा विश्वास मत करो? तो पढ़िए हमारी रेसिपी। हम चरण-दर-चरण फ़ोटो संलग्न करते हैं।
अगर आपको किसी भी रूप में तोरी पसंद है, तो यह रेसिपी आपके स्वाद के अनुकूल जरूर होगी। आखिरकार, परिणाम अप्रत्याशित रूप से सुखद होगा। हालांकि उत्पाद स्वाभाविक रूप से बहुत सरल और अचूक हैं। और नुस्खा को प्लेट के चारों ओर जटिल "एक डफ के साथ नृत्य" की आवश्यकता नहीं होती है। तैयारी की सादगी और सामग्री की उपलब्धता के कारण ऐसे व्यंजन मूल्यवान हैं।
ऐसी तोरी किसके साथ परोसें? हाँ कुछ भी! एक स्टैंड-अलोन स्नैक के रूप में या किसी दलिया / मांस के अतिरिक्त के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर आपने तोरी को बारीक काट लिया है, तो आप उन्हें टोस्टेड ब्रेड पर फैलाने की कोशिश कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, कई विकल्प हैं, हमें लगता है कि आपको अपना आदर्श मिल जाएगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 42 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4 लोगों के लिए
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- तोरी - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 5-6 बड़े चम्मच। एल
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। एल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
खट्टा क्रीम में तली हुई तोरी की स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
हमने तोरी को काट दिया - आप क्लासिक क्यूब्स या सर्कल का उपयोग कर सकते हैं। इस बार हमने उन्हें स्ट्रिप्स में काट दिया। वैसे, अगर तोरी छोटी है, तो बस इसे धोकर काट लें। यदि आप एक "वृद्ध" सब्जी में आते हैं, तो त्वचा को काट लें और बीज हटा दें, तो सब कुछ नुस्खा के अनुसार है।
एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें, तोरी के भूसे फैलाएं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
तोरी को क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
अब खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ। पैन को ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें। यदि खट्टा क्रीम घर का बना है, तो आप थोड़ा पानी डाल सकते हैं, क्योंकि यह गर्म होने पर जल्दी से गाढ़ा हो जाएगा। सुनिश्चित करें कि पकवान जले नहीं।
तैयार तोरी को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाकर परोसें। ठंडा और गर्म, पकवान आपको इसके स्वाद से प्रसन्न करेगा।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
खट्टा क्रीम सॉस में तोरी
