प्याज और दूध की चटनी के साथ पके हुए पकौड़े: खाना पकाने के रहस्य और फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
कुंवारे लोगों, जल्दी में माता-पिता, व्यवसायी और देर से काम करने वाले लोगों के लिए पकौड़ी को हमेशा से एक व्यंजन माना गया है। चूंकि यह पकौड़ी उबालने के लिए पर्याप्त है, ताजा खट्टा क्रीम या मक्खन के साथ परोसें और यह पहले से ही स्वादिष्ट होगा। इस तरह के पकवान से किसी को भी आश्चर्यचकित करना असंभव है। हालांकि, सरलता दिखाते हुए, आप एक साधारण अर्ध-तैयार उत्पाद से एक वास्तविक कृति बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्याज और दूध की चटनी के साथ पके हुए पकौड़े। इस तरह के पकौड़े क्लासिक संस्करण की तुलना में बहुत स्वादिष्ट निकलते हैं। एक सुर्ख पनीर क्रस्ट के नीचे उनके पास एक मलाईदार स्वाद, सुगंधित प्याज है। इसी समय, भोजन विशेष रूप से कठिन नहीं है। इसे बनाना उतना ही आसान है और इसके लिए किफायती भोजन की आवश्यकता होती है। अगर आपको पकौड़ी पसंद है, तो यह डिश आपको जरूर पसंद आएगी।
इस व्यंजन की तैयारी के लिए, उत्पाद उपयुक्त हैं, दोनों स्टोर में खरीदे जाते हैं, और घर का बना स्वतंत्र रूप से किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस से तैयार किया जाता है। इसके अलावा, इस नुस्खा के अनुसार, आप न केवल पकौड़ी बना सकते हैं, बल्कि आलू, मांस, गोभी, पनीर या किसी अन्य भरने के साथ पकौड़ी भी बना सकते हैं। पकवान को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसे मशरूम सॉस के साथ पूरक कर सकते हैं। तब भोजन उत्सवमय हो जाएगा।
यह भी देखें कि बेकमेल सॉस के साथ पके हुए पकौड़े कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 325 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- पकौड़ी - 10-12 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- दूध - 150 मिली
- प्याज - 1-2 पीसी। आकार के आधार पर
- मक्खन - तलने के लिए
- अंडे - 1 पीसी। पनीर - 50 ग्राम
प्याज़ और दूध की चटनी के साथ पके हुए पकौड़े तैयार करना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक सॉस पैन में पीने का पानी डालें, नमक डालें और उबाल लें। इसमें पकौड़े डुबोएं और चलाएं। पानी में उबाल आने दें, आँच को मध्यम कर दें और पकौड़ी को निर्माता की पैकेजिंग पर लिखे से 2-3 मिनट कम के लिए पकाएँ। फिर उन्हें एक छलनी पर रख दें और पानी निकालने के लिए छोड़ दें।
2. प्याज को छीलिये, धोइये और पतले चौकोर छल्ले में काट लीजिये.
3. एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालकर पिघलाएं। प्याज को पैन में भेजें। मध्यम-उच्च गर्मी गरम करें और प्याज को पारदर्शी और हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. पकौड़ों को सुविधाजनक बेकिंग डिश में रखें। कंटेनर सिरेमिक, कांच, कच्चा लोहा, लोहा हो सकता है।
५. तले हुए प्याज़ को पकौड़ों के ऊपर डालकर पूरे क्षेत्र में फैला दें।
6. एक गहरे बर्तन में दूध डालें, उसमें अंडे और एक चुटकी नमक डालें।
7. दूध और अंडे को चिकना और चिकना होने तक फेंटें।
8. दूध के मिश्रण में पनीर की कतरन डालें और सॉस को अच्छी तरह मिलाएँ।
९. पकौड़ों के ऊपर मिल्क सॉस डालें ताकि वे लगभग ढक जाएं। फॉर्म को ढक्कन या क्लिंग फॉयल से ढक दें। पके हुए पकौड़े को प्याज़ और मिल्क सॉस के साथ पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 20-30 मिनट के लिए भेजें। अगर आप चाहते हैं कि डिश का क्रस्ट गोल्डन ब्राउन हो, तो इसे तैयार होने से 10 मिनट पहले खोलें। खाना पकाने के तुरंत बाद भोजन को मेज पर परोसें। वे अतिरिक्त सॉस के बिना ऐसे पकौड़ी का उपयोग स्वयं करते हैं।
सॉस के साथ पके हुए पकौड़े कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
