काली मिर्च, टमाटर, सॉसेज और पनीर के साथ हार्दिक विटामिन ऑमलेट का नाश्ता आपके काम या सप्ताहांत के लिए एक शानदार शुरुआत होगी! फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
विभिन्न देशों की परंपराओं और शेफ की स्वाद वरीयताओं के आधार पर आमलेट व्यंजन बहुत विविध हैं। पहली नज़र में, यह एक साधारण व्यंजन है जो रोजमर्रा के मेनू में जीवन रक्षक है। विभिन्न सब्जियों, मांस उत्पादों, मशरूम, पनीर के साथ अंडे का संयोजन … रोजमर्रा के व्यंजनों के स्वाद में विविधता लाता है। अपने परिवार को एक नए और स्वादिष्ट नाश्ते के साथ लाड़ प्यार करने के लिए, आपको जटिल घटक तले हुए अंडे के साथ आने और विदेशी उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। आइए नाश्ते के लिए एक क्लासिक आमलेट तैयार करें, लेकिन सॉसेज, पनीर, टमाटर और शिमला मिर्च के साथ। यह हल्का व्यंजन अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है और कई देशों में इसे पसंद किया जाता है।
क्लासिक आमलेट की तैयारी के लिए, चिकन अंडे का उपयोग किया जाता है, वे शुतुरमुर्ग या बटेर अंडे से आमलेट का भी अभ्यास करते हैं। यदि वांछित है, तो आमलेट को सभी प्रकार के मसालों और जड़ी बूटियों के साथ पकाया जाता है। इसे आमतौर पर कड़ाही में पकाया जाता है, लेकिन धीमी कुकर में तलना भी आसान होता है। रसीला और आहार, यह ओवन में निकलता है, और बहुत कोमल - माइक्रोवेव में। इसे अक्सर एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जाता है, लेकिन इसे साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है। ऐसा हार्दिक नाश्ता हर खाने वाले को स्फूर्तिदायक, स्फूर्तिदायक और उत्साहित करेगा। इसलिए, अपने आप को केवल एक सुबह की कॉफी तक सीमित न रखें, बल्कि नाश्ते को बड़ी जिम्मेदारी के साथ मानें। इसके अलावा, मिर्च, टमाटर, सॉसेज और पनीर के साथ एक आमलेट बनाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा, और पकवान का परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 180 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 15-20 मिनट
अवयव:
- डॉक्टर या दूध सॉसेज - 100 ग्राम
- टमाटर - 0, 5 पीसी।
- नमक - एक बड़ी चुटकी
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- पनीर - 50 ग्राम
- मीठी मिर्च - 0.5 पीसी।
- अंडे - 2 पीसी।
काली मिर्च, टमाटर, सॉसेज और पनीर के साथ एक आमलेट तैयार करना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. सभी खाद्य पदार्थ तैयार करें। पनीर को मध्यम या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। सॉसेज को टुकड़ों में काट लें। टमाटर और काली मिर्च को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। टमाटर को बड़े स्लाइस में काटें, और मिर्च को बीज से छीलकर अलग-अलग स्ट्रिप्स में काट लें।
2. अंडे की सामग्री को एक छोटे, गहरे कंटेनर में डालें। नमक और एक चुटकी काली मिर्च के साथ सीजन। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए एक व्हिस्क के साथ हिलाओ।
3. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
4. कड़ाही में सॉसेज डालें और मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें।
5. पैन में टमाटर डालें, नमक डालें और मिलाएँ।
6. फेटे हुए अंडों को खाने के ऊपर तुरंत डालें।
7. आमलेट को मिर्च, टमाटर और सॉसेज के साथ कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। तापमान को मध्यम कर दें, पैन को ढक दें और आमलेट को 5 मिनट के लिए तब तक उबालें जब तक कि अंडे जम न जाएं। पकवान पकाने के बाद परोसें। आप ऑमलेट को सीधे कड़ाही में से खा सकते हैं। यह भोजन को अधिक समय तक गर्म रखेगा।
पनीर और सब्जियों के साथ आमलेट बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें: टमाटर या मिर्च।
