ओवन में सिल्वर कार्प स्टेक के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा। मछली पट्टिका के लिए सॉस तैयार करने की विशेषताएं। वीडियो रेसिपी।
सिल्वर कार्प एक स्वादिष्ट मछली है जिसे अक्सर वजन घटाने के लिए आहार या मेनू में शामिल किया जाता है, क्योंकि इसका पोषण मूल्य कम होता है और इसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व होते हैं, जो आसानी से पचने योग्य भी होते हैं। यदि आप इसे ओवन में सेंकते हैं, तो खट्टा क्रीम, टमाटर का पेस्ट और रूसी सरसों का एक स्वादिष्ट सॉस जोड़कर मछली पट्टिका एक पूर्ण रात्रिभोज के रूप में काम कर सकती है। अगला, सॉस में ओवन में सिल्वर कार्प स्टेक की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा।
यह भी देखें कि ओवन में सिल्वर कार्प स्टेक कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 95 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- सिल्वर कार्प - 700 ग्राम
- नमक - 2 चम्मच
- टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
- खट्टा क्रीम 20% - 2 बड़े चम्मच
- सरसों - 1 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल
सॉस में ओवन में बेक किए गए सिल्वर कार्प स्टेक का चरण-दर-चरण खाना बनाना
1. सिल्वर कार्प स्टेक को ओवन में सॉस में पकाने से पहले, गाढ़ा स्वादिष्ट खट्टा क्रीम, टमाटर का पेस्ट और सरसों को मिलाएं।
2. सॉस को चिकना होने तक हिलाएं। अगर आपके टमाटर के पेस्ट में नमक नहीं है, तो आपको इसमें थोड़ा नमक मिलाना पड़ सकता है।
3. मछली तैयार करें - कुल्ला, सूखा। स्टेक को नमक करें और थोड़ी देर खड़े रहने दें।
4. बेकिंग शीट को चर्मपत्र से ढक दें। एक पाक ब्रश के साथ परिष्कृत वनस्पति तेल के साथ कागज को चिकनाई करें। हम मछली के टुकड़ों को हर तरफ सॉस से चिकना करते हैं। हम एक बेकिंग शीट में स्थानांतरित करते हैं।
5. सॉस में सिल्वर कार्प स्टेक की रेसिपी के अनुसार, ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें, मछली थोड़ी सी मैरीनेट हो जाएगी। हम पट्टिका को 15-20 मिनट के लिए बेक करते हैं। समय टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है।
6. सॉस में ओवन में बेक किए गए सिल्वर कार्प स्टेक्स को प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें, ताजी या मसालेदार सब्जियां, कोई भी साइड डिश डालें।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. टमाटर सॉस में सिल्वर कार्प
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