सब्जियों और मसालों के साथ ओवन में सिल्वर कार्प स्टेक की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। मछली पकाने की वीडियो रेसिपी।
सिल्वर कार्प एक बहुत ही स्वस्थ मीठे पानी की मछली है, जिसके व्यंजन एक उत्कृष्ट मीठे स्वाद और नाजुक बनावट से प्रतिष्ठित होते हैं, और इसका उच्च पोषण मूल्य भी होता है। हालांकि, अगर आप फिश फिलेट को सिर्फ फ्राई करते हैं, तो यह सूख जाएगा। लेकिन अगर आप सब्जियों और मसालों के साथ ओवन में सिल्वर कार्प स्टेक पकाते हैं, तो डिश स्वादिष्ट, रसदार और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित होगी।
यह भी देखें कि सॉस में ओवन में बेक किए गए सिल्वर कार्प स्टेक कैसे पकाने हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 98 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 35 मिनट
अवयव:
- सिल्वर कार्प स्टेक - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- नमक स्वादअनुसार
- काली मिर्च स्वादानुसार
- मछली के लिए मसाले - 0.5 चम्मच
सिल्वर कार्प स्टेक को ओवन में स्टेप बाय स्टेप पकाना
1. मछली पट्टिका तैयार करें: शव को धो लें, इसे आंतें, तराजू हटा दें, इसे थोड़ा सूखा लें। नमक, पिसी काली मिर्च, मछली मसाला मिश्रण मिलाएं। मसालों के साथ सिल्वर कार्प स्टेक छिड़कें और उन्हें रगड़ें।
2. प्याज और गाजर को छील लें। प्याज को आधा छल्ले में काटें, गाजर को पतले अर्धवृत्त में काटें।
3. बेकिंग डिश में सब्जियों को एक समान परत में रखें। मछली को ऊपर से मसाले में डालें। अचार के अवशेष में डालो।
4. सिल्वर कार्प स्टेक को ओवन में पकाने से पहले, मोल्ड को ढक्कन या पन्नी से ढक दें। और हम 30 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गर्म ओवन में बेक करने के लिए रख देते हैं।
5. पन्नी को हटा दें और एक सुंदर क्रस्ट पाने के लिए सिल्वर कार्प स्टेक को ओवन में 5 मिनट के लिए बेक करें।
6. ओवन में बेक किए गए सिल्वर कार्प स्टेक को एक प्लेट पर परोसने के लिए स्थानांतरित किया जाता है, ऊपर रसदार सब्जियां फैलाई जाती हैं, और बेकिंग डिश के तल पर बने रस को डाला जाता है।
ध्यान दें! ओवन में सिल्वर कार्प स्टेक के लिए हमारे नुस्खा के अनुसार, आप किसी भी मछली को पका सकते हैं - नदी और समुद्र दोनों।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. ओवन में स्वादिष्ट सिल्वर कार्प
2. ओवन में सिल्वर कार्प स्टेक
