डुकन स्क्वैश रेसिपी की तलाश है? तब तुम यहाँ हो। इस समीक्षा में, तोरी का उपयोग करने वाला सबसे लोकप्रिय नुस्खा प्रस्तावित है - डुकन के अनुसार सब्जियों के साथ दम किया हुआ तोरी। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
गर्मियों की पूर्व संध्या पर, कई लोग वजन कम करने के मुद्दे को लेकर गंभीर रूप से चिंतित रहते हैं। इसलिए, कुछ आहार आहार के अनुयायी बन जाते हैं। अब प्रभावी प्रोटीन और सब्जी मेनू का उपयोग करने की एक नई प्रवृत्ति है जो ड्यूकन आहार प्रदान करता है। आज का नुस्खा डुकन के अनुसार सब्जियों के साथ दम किया हुआ तोरी तैयार करने के लिए समर्पित है। डुकानोव्स्की व्यंजन किसी भी अन्य आहार के लिए उपयुक्त हैं, उनके कार्बोहाइड्रेट मुक्त और कम कैलोरी सामग्री के कारण।
डुकन आहार पर तोरी को सबसे इष्टतम उत्पाद माना जाता है। अद्भुत विटामिन और खनिज संरचना और कम कैलोरी सामग्री के अलावा, फल पकाने में बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं। उबली हुई तोरी एक आसान और झटपट बनने वाली डिश है। वे आहार मेनू के निर्माण में मुख्य घोड़ा बन सकते हैं। आप डुकन के अनुसार सिर्फ 45 मिनट में वेजिटेबल ज़ूचिनी स्टू बना सकते हैं। नुस्खा बहुत सरल है, सामग्री उपलब्ध है और खाना पकाने में थोड़ा समय लगेगा। और रसदार सब्जियों का संयोजन, उदाहरण के लिए, चिकन स्तन के साथ, जिसे डुकन आहार पर खाने की अनुमति है, यह व्यंजन परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।
यह भी देखें कि डुकन स्टू कैसे पकाना है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 89 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3-4
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- तोरी - 1 पीसी।
- मसाले, जड़ी-बूटियाँ, जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए
- लहसुन - 2 लौंग
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक - 1 छोटा चम्मच कोई स्लाइड या स्वाद के लिए नहीं
- कड़वी मिर्च - 0, 5 पीसी।
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- टमाटर - 2 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- गाजर - 1 पीसी।
डुकन के अनुसार सब्जियों के साथ उबली हुई तोरी का चरण-दर-चरण खाना बनाना, फोटो के साथ नुस्खा:
1. प्याज छीलें, बहते पानी से कुल्ला करें, एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें।
2. गाजर को छीलिये, धोइये और प्याज़ के आकार के क्यूब्स में काट लीजिये.
3. तोरी को धोएं, एक पेपर नैपकिन से सुखाएं और प्याज और गाजर से 2 गुना बड़े क्यूब्स में काट लें। डेयरी तोरी का प्रयोग करें, क्योंकि उनके पास एक पतला छिलका है और व्यावहारिक रूप से कोई बीज नहीं है, और यदि वे हैं, तो वे बहुत छोटे हैं। पके पुराने फलों को घने छिलके से छीलना होगा और बड़े बीजों को काटना होगा।
4. लहसुन को छीलकर धो लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। कड़वे काली मिर्च को बीज से अलग करके छील लें, डंठल काट लें और बारीक काट लें।
5. टमाटर को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं और क्यूब्स में काट लें। घने गूदे वाले फल लें ताकि तैयार डिश में टमाटर मैश किए हुए आलू में न बदल जाएं। यदि, इसके विपरीत, लक्ष्य टमाटर को सॉस के रूप में उपयोग करना है, तो उन्हें नरम लें और उन्हें बहुत बारीक काट लें या उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से मोड़ दें।
6. पैन में 1 छोटा चम्मच डालें। वनस्पति तेल, और कम। यह आवश्यक है कि नीचे केवल थोड़ा तेल लगा हो ताकि सब्जियां जलें नहीं। दरअसल, डुकन डाइट के मुताबिक तेल का इस्तेमाल बिल्कुल नहीं किया जाता है, बल्कि स्टीम्ड उत्पाद तैयार किए जाते हैं। तेल को अच्छी तरह गरम करें और प्याज़ और गाजर को हल्का सुनहरा होने तक भूनें। अगर सब्जियां जल जाएं तो थोड़ा पीने का पानी डालें।
7. तोरी को कड़ाही में डालें और मध्यम आँच पर 10 मिनट के लिए भूनना / स्टू करना जारी रखें।
8. इसके बाद, टमाटर डालें और सब्जियों को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। स्टू को तब तक भूनना जारी रखें जब तक कि यह आपकी मनचाही स्थिरता तक न पहुंच जाए। अगर आप टुकड़ों को बरकरार रखना चाहते हैं, तो सब्जियों को 15-20 मिनट तक भूनें।यदि आप चाहते हैं कि डिश नरम और कोमल हो जाए, तो पैन को ढक्कन से ढक दें और 40 मिनट के लिए उबाल लें। तैयार ज़ुकीनी को सब्जियों के साथ डुकन के अनुसार मेज पर परोसें, गर्म और ठंडा दोनों तरह से।
एक सॉस पैन में सब्जियों के साथ तोरी कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
