आलसी गोभी रोल, पकौड़ी, पकौड़ी के लिए व्यंजनों को सभी जानते हैं … क्या आपने कभी आलसी भरवां मिर्च पकाया है? यह स्वादिष्ट और सरल है! चावल के साइड डिश की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
साधन संपन्न गृहिणियां, या जैसा कि वे अब कहते हैं, "जिन लोगों के पास पर्याप्त समय नहीं है" वे व्यंजनों को लेकर आते हैं और उन्हें सरल बनाते हैं, जिसकी तैयारी के लिए न्यूनतम समय और प्रयास की आवश्यकता होती है। ऐसा ही एक आलसी नुस्खा है आलसी भरवां मिर्च, जिसे "राइस साइड डिश" नामक एक स्टैंड-अलोन डिश के रूप में माना जा सकता है। बेशक, स्वाद मूल नुस्खा से अलग है, लेकिन यह व्यंजन उत्कृष्ट स्वाद के साथ भी प्राप्त किया जाता है। इसलिए, हम सरल त्वरित व्यंजनों का उपयोग करेंगे, स्वादिष्ट व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार करेंगे।
प्रस्तावित नुस्खा भी अच्छा है क्योंकि भरवां मिर्च की तैयारी के लिए, हम मिर्च का चयन करते हैं जो समान और सुंदर होते हैं। और एक आलसी नुस्खा के लिए, कोई भी कुटिल मिर्च करेगा। वे अभी भी कटा हुआ होगा। फलों की विविधता भी महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन यह व्यंजन मुख्य रूप से मीठी बेल मिर्च से तैयार किया जाता है, क्योंकि यह मोटा और जूसियर है। ज्यादातर कुरकुरे चावल चुनें, लेकिन अगर ऐसा नहीं है, तो ग्लूटेन को धोने के लिए इसे कई पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। मांस को अपनी पसंद के अनुसार लें, यदि आप मोटे व्यंजन पसंद करते हैं, तो सूअर का मांस खरीदें, यदि आप आहार भोजन पसंद करते हैं, तो चिकन या टर्की चुनें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 113 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- मीठी बेल मिर्च - 4 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- मांस - 700 ग्राम
- चावल - 150 ग्राम
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- साग (कोई भी) - गुच्छा
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- टमाटर - 4 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- प्याज - 1 पीसी।
आलसी भरवां मिर्च पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. शिमला मिर्च को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें, तने को काट लें और भीतरी बीजों को अलग-अलग हिस्सों से हटा दें। फलों को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें और एक कड़ाही में वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. प्याज को छीलकर मीट ग्राइंडर से घुमाएं।
3. मांस को धोएं, इसे एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं, एक फिल्म के साथ अतिरिक्त वसा को काट लें और इसे मांस की चक्की के माध्यम से पास करें।
4. टमाटर को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। स्लाइस में काटें, एक फूड प्रोसेसर में डालें, जिसमें "कटर नाइफ" अटैचमेंट रखें, और चिकना होने तक काटें।
5. चावल को कई पानी के नीचे धो लें और थोड़ा नमकीन पानी में लगभग पकने तक उबालें।
6. एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और उसमें कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज डालें। इसे बीच-बीच में चलाते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
7. तली हुई मिर्च और उबले हुए चावल को मांस के साथ पैन में डालें।
8. एक फ्राइंग पैन में टमाटर प्यूरी डालें, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, लहसुन और गर्म मिर्च डालें। नमक और काली मिर्च डालें और अपने पसंदीदा मसाले और जड़ी-बूटियाँ डालें।
9. भोजन में नमक और काली मिर्च, मिलाएँ, उबालें और धीमी आँच पर 30 मिनट के लिए ढककर पकाएँ। आलसी भरवां मिर्च को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में गरमागरम मेज पर परोसें, क्योंकि पकवान को किसी भी अतिरिक्त की आवश्यकता नहीं है।
आलसी मिर्च कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
