प्याज और संतरे के छिलके के साथ स्वादिष्ट, रसदार तला हुआ मांस पकाना आसान है और जल्दी से खाया जाता है। एक गर्म सुगंध और तीखे स्वाद के साथ एक उत्सव के नुस्खा की तस्वीर के साथ कदम से कदम खाना बनाना। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- तले हुए मांस को प्याज और संतरे के छिलके के साथ चरणबद्ध तरीके से पकाना
- वीडियो नुस्खा
अपने आहार में विविधता लाना चाहते हैं और एक नियमित मांस व्यंजन बनाना चाहते हैं? एक सूखे कड़ाही में प्याज के साथ क्लासिक ग्रील्ड मांस पकाएं, लेकिन मूल तरीके से। एक उत्साह, आश्चर्यजनक सुगंध और असामान्य नाजुक स्वाद के लिए संतरे का छिलका जोड़ें। पकवान आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है। यह निश्चित रूप से सभी खाने वालों, विशेष रूप से पेटू के लिए अपील करेगा। पकवान को तली हुई सब्जियों, ताजी रोटी का एक टुकड़ा, किसी भी आलू की साइड डिश, उबला हुआ दलिया और स्पेगेटी के साथ जोड़ा जाता है।
नुस्खा के लिए, आप अपनी पसंद का कोई भी मांस ले सकते हैं: सूअर का मांस, बीफ, वील, भेड़ का बच्चा, मुर्गी पालन, खरगोश, आदि। संतरे के छिलके के बजाय, आप छिलके वाले संतरे के स्लाइस या ताजा निचोड़ा हुआ रस का उपयोग कर सकते हैं। मांस की हल्की मिठास और खट्टे नोटों के तीखेपन के संयोजन के लिए धन्यवाद, तैयार पकवान में एक अद्वितीय स्वाद और विदेशी सुगंध है। यदि आप पाक प्रयोगों से प्यार करते हैं, मांस भोजन के प्रशंसक हैं और नारंगी स्वाद से आकर्षित होते हैं, तो नुस्खा अपने नोट्स में लें। भोजन न केवल रोजमर्रा के मेनू में विविधता लाएगा, बल्कि किसी भी उत्सव की मेज को भी सजाएगा, सभी खाने वाले निश्चित रूप से असामान्य सेवा से आश्चर्यचकित होंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 225 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- मांस (किसी भी प्रकार का) - 700 ग्राम
- लहसुन - 1 लौंग
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- संतरे का छिलका (सूखा या ताजा) - 1 छोटा चम्मच
- प्याज - 1 पीसी।
तले हुए मांस को प्याज और संतरे के छिलके के साथ पकाने की विधि, फोटो के साथ पकाने की विधि:
1. मांस को धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं ताकि यह गर्म तेल के संपर्क में न आए। फिल्मों के साथ नसों को काट लें और उन्हें मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें। उन्हें एक ही आकार में रखने की कोशिश करें, फिर मांस एक ही समय और समान रूप से पक जाएगा। कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। इसमें मांस रखें और तेज़ आँच पर चालू करें ताकि यह एक सुनहरे भूरे रंग के क्रस्ट से सील हो जाए, जिससे रस सुरक्षित रहेगा। एक पैन में मांस को एक परत में रखें, फिर यह भून जाएगा। यदि आप इसे पहाड़ में ढेर कर देंगे, तो यह उबलना शुरू हो जाएगा और रस का कुछ हिस्सा खो जाएगा।
2. प्याज छीलें, धो लें, आधा छल्ले में काट लें और मांस को पैन में भेज दें। तापमान को मध्यम सेटिंग तक स्क्रू करें।
3. लहसुन छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें और प्याज के बाद भेजें। कड़ाही में ऑरेंज जेस्ट डालें। यदि वांछित हो, सूखे संतरे के छिलके को पीसकर महीन पाउडर बनाया जा सकता है, तो सुगंध बेहतर रूप से प्रकट होगी।
4. मांस को नमक, पिसी काली मिर्च और किसी भी हर्बल मसाले के साथ सीजन करें। जमीन जायफल और प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ यहाँ अच्छी तरह से संयुक्त हैं।
5. मांस को हिलाओ और निविदा तक भूनें, अर्थात। कोमलता लेकिन सुनिश्चित करें कि इसे स्टोव पर ज़्यादा न रखें। अन्यथा, यह बहुत शुष्क और कम रसदार हो जाएगा। पकने के बाद गरमागरम परोसें।
संतरे के साथ सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
