खाना पकाने में खट्टे फल के उपयोग की विशेषताएं। मछली, फल, मांस, सब्जियों और पनीर के साथ अंगूर के सलाद के लिए शीर्ष 10 व्यंजन। वीडियो रेसिपी।
ग्रेपफ्रूट सलाद एक ऐसी डिश है जिसमें साइट्रस फ्रूट एक जरूरी सामग्री है। साथ ही इसमें समुद्री भोजन, मांस, सब्जियां और अन्य खट्टे फल मिलाए जा सकते हैं। इसके अलावा, अंगूर के साथ सलाद के लिए सबसे अच्छी रेसिपी, जो हर रोज या उत्सव की मेज को सजाएगी।
सलाद में सामग्री के रूप में ग्रेपफ्रूट
अंगूर एक मूल्यवान आहार फल है। व्यंजनों में इसके साथ आने वाले उत्पाद जल्दी अवशोषित हो जाते हैं और शरीर में वसा के रूप में जमा नहीं होते हैं।
अंगूर का सलाद न केवल फल हो सकता है, बल्कि अन्य अवयवों के अतिरिक्त भी हो सकता है:
- समुद्री भोजन;
- सब्जियां;
- सफेद मांस (चिकन, टर्की);
- केकड़ा मांस;
- एक मछली;
- संतरे और अन्य फल।
अंगूर में कई विटामिन और लाभकारी यौगिक होते हैं। इसे सलाद में शामिल करने से, आप न केवल अधिक तेजी से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाएंगे, बल्कि अपने शरीर को उपयोगी यौगिकों से भी समृद्ध करेंगे।
टॉप १० बेस्ट ग्रेपफ्रूट सलाद रेसिपी
अंगूर का सलाद आश्चर्यजनक रूप से रसदार होता है। उनमें विदेशी स्वर सुनाई देते हैं, जबकि फल किसी भी सामग्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। उन्हें उत्सव की मेज पर जोड़ें और उत्तम स्वाद का आनंद लें।
चिंराट और अरुगुला के साथ अंगूर का सलाद
ग्रेपफ्रूट और झींगा सलाद हल्के नाश्ते या रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। पकवान तैयार करना आसान है, अंगूर इसे थोड़ा खट्टा और समृद्ध स्वाद देता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 111 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- अंगूर - 1 पीसी।
- नींबू - 1 पीसी।
- झींगा - 150 ग्राम
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- एक मुट्ठी अरुगुला पत्तियां
- अखरोट - 4 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
झींगा और अरुगुला के साथ अंगूर का सलाद तैयार करना:
- आधे नींबू में से रस निचोड़ लें।
- इसे वनस्पति तेल के साथ मिलाएं।
- लहसुन को काट लें और इसे नींबू-तेल के मिश्रण में नमक और काली मिर्च के साथ मिला दें।
- कुछ मिनट के लिए नमकीन उबलते पानी के साथ चिंराट डालें, छीलें और ड्रेसिंग में डुबो दें।
- अंगूर को छीलकर छील लें।
- नट्स को काटकर एक पैन में सुखा लें।
- एक प्लेट पर अरुगुला, झींगा और अंगूर शीर्ष पर रखकर अरुगुला और अंगूर का सलाद लीजिए, नट्स के साथ छिड़के।
चिकन के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद
अंगूर और चिकन सलाद एक अद्भुत स्वाद संयोजन है। सफेद मांस के साथ खट्टे फल अच्छी तरह से चलते हैं। पकवान एक उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है, दोनों सर्दियों और गर्मियों में।
अवयव:
- अंगूर - 1 पीसी।
- पेकिंग गोभी - 200 ग्राम
- चिकन मांस - 300 ग्राम
- सरसों - 1 चम्मच
- सेब का सिरका, वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
चिकन के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी:
- चिकन ग्रेपफ्रूट सलाद के लिए, मांस को दोनों तरफ से भूनें और स्लाइस में काट लें।
- चीनी गोभी को काट लें।
- फिल्मों और छिलकों से अंगूर छीलें।
- चाइनीज पत्ता गोभी और ग्रेपफ्रूट सलाद के लिए सभी सामग्री को मिला लें।
- अंगूर और स्तन सलाद पर तेल, सिरका, नमक और सरसों के साथ बूंदा बांदी और हलचल।
चिकन ब्रेस्ट और ग्रेपफ्रूट सलाद, हालांकि तैयार करना आसान है, आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलता है।
एवोकैडो और चिकन के साथ अंगूर का सलाद
अंगूर और एवोकैडो के साथ सलाद नाश्ते के लिए और रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। वह उत्सव की मेज को सजाएगा, रोजमर्रा के भोजन में विविधता लाएगा। स्वादिष्ट भोजन के लिए, अपना एवोकैडो सावधानी से चुनें: यह बहुत नरम या कच्चा नहीं होना चाहिए।
अवयव:
- अंगूर - 2 पीसी।
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- नींबू का रस और जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक
- जलकुंभी - 250 ग्राम
- नींबू चीनी - 0.5 चम्मच
- चिकन पट्टिका - 6 पीसी।
- पिस्ता - 2 बड़े चम्मच
- दही
एवोकैडो और चिकन के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- साइट्रस को छीलकर लेटस के पत्तों के ऊपर से उसका रस निचोड़ लें।
- मक्खन के साथ स्तन को चिकना करें, दोनों तरफ भूनें, बेकिंग शीट पर रखें और नरम होने तक ओवन में उबाल लें।
- मक्खन, चीनी, 2 बड़े चम्मच। एल अंगूर के रस में नींबू का रस मिलाएं।
- सलाद ड्रेसिंग को नट्स के साथ मिलाएं।
- नींबू के रस को दही और सीजन सलाद के साथ मिलाएं।
जिगर के साथ अंगूर का सलाद
लीवर और ग्रेपफ्रूट सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है। अगर आपको लीवर पसंद नहीं है, तो भी आप इस डिश में इसे जरूर पसंद करेंगे। चिकन चुनें: यह अधिक कोमल होता है और तेजी से पकता है।
अवयव:
- जिगर - 250 ग्राम
- अंगूर - 2 पीसी।
- सलाद पत्ता, पालक, या चीनी पत्ता गोभी के पत्ते
- सूखी रेड वाइन - 250 मिली
- शहद और सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच प्रत्येक
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- नमक, काली मिर्च, तिल - स्वाद के लिए
लीवर के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- चिकन जिगर को धो लें, पित्त नलिकाओं को हटा दें, सूखें, वनस्पति तेल में टुकड़ों में भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- अंगूर के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए ड्रेसिंग के लिए, शराब को वाष्पित करने के लिए सूखी शराब को 3 मिनट तक उबालें। तरल को मूल मात्रा में आधा उबाल लें।
- शहद डालें और 3 मिनट और पकाएं।
- सोया सॉस में डालें।
- अंगूर को छीलकर फिल्म दें, टुकड़ों में काट लें।
- लेटस के पत्तों को एक प्लेट पर रखो, जिगर के टुकड़े ऊपर रखो, और उन पर - अंगूर। ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी।
- तिल के साथ छिड़के।
अंगूर के साथ फलों का सलाद
गर्मी के दिनों में यह डिश पूरी तरह से ठंडी हो जाएगी। यह 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है। चूंकि अधिकांश सामग्री सर्दियों में बाजार में उपलब्ध होती है, इसलिए आप ठंड के मौसम में अपने फलों का सलाद अंगूर के साथ भी बना सकते हैं।
अवयव:
- अंगूर - 1 पीसी।
- सेब - 2 पीसी।
- केले - 2 पीसी।
- नारंगी - 1 पीसी।
- कीवी - 3 पीसी।
- वेनिला, दालचीनी - स्वाद के लिए
अंगूर के साथ फलों का सलाद तैयार करना:
- अंगूर को छीलकर फिल्म दें, टुकड़ों में काट लें।
- सेब से कोर निकालें, स्लाइस में काट लें।
- केले को छीलकर स्लाइस में काट लें।
- संतरे और कीवी को छीलकर वेजेज में काट लें।
- एक कटोरी में फलों को मिलाएं, वेनिला और दालचीनी के साथ छिड़के।
यदि आपको आहार संतरे और अंगूर के सलाद की आवश्यकता है, तो इसे सीज़न न करें। आप अपने फेस्टिव डिश को व्हीप्ड क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क या दही से सजा सकते हैं।
केकड़ा अंगूर का सलाद
ग्रेपफ्रूट के साथ केकड़ा सलाद उत्सव की मेज साइड डिश के लिए उपयुक्त है ताकि मेहमानों को पेट में भारीपन महसूस न हो। सलाद को कैरामेलाइज़्ड चीनी से गार्निश करें, जो फल पकाने के बाद रह सकता है।
अवयव:
- केकड़ा मांस - 1 पैक
- अंगूर - 1 पीसी।
- लेट्यूस के पत्ते - 200 ग्राम
- ब्राउन शुगर - 3 चम्मच
- एक चुटकी नमक और काली मिर्च
- चूना - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- शहद - 1 छोटा चम्मच
- चिली सॉस - 2 चम्मच
- पुदीने की आधी टहनी
अंगूर के साथ केकड़ा सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- फल छीलें, फिल्म दें और टुकड़ों में काट लें।
- उन्हें चर्मपत्र कागज पर रखें, चीनी के साथ छिड़कें और 10 मिनट तक बेक करें।
- लाल मांस को स्लाइस में काटें।
- चूने से 2 बड़े चम्मच निचोड़ें। एल रस, उत्साह काट लें।
- पुदीना काट लें।
- अंगूर के रस, शहद, पुदीना, मिर्च, जैतून के तेल के साथ लाइम जेस्ट और जूस मिलाएं।
- लेटस के साथ केकड़ा मांस मिलाएं, ड्रेसिंग जोड़ें।
- एक साधारण अंगूर के सलाद के साथ शीर्ष, कारमेलिज्ड फलों के टुकड़े रखें।
टूना के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद
ग्रेपफ्रूट और टूना सलाद किसी भी उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है। यह मछली और खट्टे फलों के अपने असामान्य स्वाद संयोजन से मेहमानों को चकित करता है।
अवयव:
- डिब्बाबंद टूना - 1 कैन
- आधा लाल प्याज
- खीरा और अंगूर - 1 पीसी।
- सलाद की पत्तियाँ
- सोया सॉस और वनस्पति तेल - 3 चम्मच प्रत्येक।
- शहद - 2 बड़े चम्मच
- सरसों - 1 चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
टूना के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- सलाद के पत्तों को टुकड़ों में फाड़ें, टूना के साथ सलाद के कटोरे में मिलाएं।
- अंगूर छीलें, स्लाइस में काट लें और सलाद में जोड़ें।
- खीरे को काट लें, प्याज को छल्ले में काट लें।
- सोया सॉस, सरसों, अंगूर का रस, वनस्पति तेल के साथ शहद मिलाएं।
- सामग्री मिलाएं, ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी करें और परोसें।
सामन के साथ अंगूर का सलाद
सामन और अंगूर का सलाद आश्चर्यजनक रूप से हल्का और संतोषजनक होता है। हालांकि इसमें कई सामग्रियां हैं, लेकिन इसे तैयार करना आसान है। सलाद रोजमर्रा की जिंदगी और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है।
अवयव:
- नमकीन सामन - 300 ग्राम
- टमाटर - 2 पीसी।
- खीरे - 2 पीसी।
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- अंगूर - 1 पीसी।
- सलाद की पत्तियाँ
- दही - 120 मिली
- नींबू का रस - 2 चम्मच
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
सैल्मन के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी:
- डिश को लेटस के पत्तों से ढक दें।
- टमाटर को स्लाइस में काट लें और पत्तियों के ऊपर रख दें।
- ऊपर से कटा हुआ सामन पट्टिका बिछाएं।
- एवोकैडो को आधा में विभाजित करें और स्लाइस में काट लें।
- एवोकैडो को एक सर्कल में व्यवस्थित करें, फिर अगली परत में खीरे के स्लाइस रखें।
- तेल और नमक के साथ नींबू का रस मिलाएं, दही डालें।
- ड्रेसिंग को मछली और ग्रेपफ्रूट सलाद के ऊपर डालें। ऊपर से छिलके वाले अंगूर के स्लाइस रखें।
सामन के साथ अंगूर का सलाद
ग्रेपफ्रूट और सालमन वाले सलाद को साइप्रट कहा जाता है। यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। जड़ी-बूटियों, पनीर, मछली और सुगंधित ड्रेसिंग का संयोजन आपके मेहमानों को आकर्षित करेगा।
अवयव:
- अरुगुला - 100 ग्राम
- सामन - 150 ग्राम
- अंगूर - 1 पीसी।
- पनीर - 50 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- जैतून - 15 पीसी।
- तिल - 1 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल - 1, 5 बड़े चम्मच
- वाइन, बाल्समिक या सोया सिरका - 1 बड़ा चम्मच
सैल्मन के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- मछली को उबालें या भाप लें।
- प्याज को छल्ले में काटें और अरुगुला के साथ मिलाएं।
- पनीर को बारीक़ करना।
- जैतून को स्लाइस में पीस लें।
- जड़ी बूटियों के साथ सभी सामग्री मिलाएं।
- तेल, सिरका डालें।
- अंगूर छीलें, स्लाइस में काट लें।
- सलाद को डिश के केंद्र में रखें, मछली को किनारों के चारों ओर रखें, अंगूर से गार्निश करें।
पनीर के साथ अंगूर का सलाद
अंगूर और पनीर का सलाद बहुत कोमल और रसदार होता है। यह उत्सव की मेज के अतिरिक्त, ग्रीष्मकालीन व्यंजन के रूप में उपयुक्त है। उन्हें उन लड़कियों से प्यार है जो उनका फिगर देखती हैं।
अवयव:
- अंगूर - 2 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- नरम सफेद पनीर - 200 ग्राम
- जैतून - 50 ग्राम
- वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच
- साग - 1 बड़ा चम्मच
- काली मिर्च, नमक - स्वादानुसार
पनीर के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- अंगूर को छीलकर स्लाइस में काट लें।
- खीरे और पनीर को क्यूब्स में काट लें।
- एक कटोरी में अंगूर, खीरा, पनीर मिलाएं।
- ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल, मसाले और जड़ी बूटियों को मिलाएं।
- जैतून और कटे हुए प्याज से गार्निश करें।
गोभी के साथ अंगूर का सलाद
गोभी और अंगूर के साथ सलाद आहार और दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है। इसमें कुछ सामग्रियां हैं: वे सरल और सस्ती हैं। उत्सव की मेज के लिए पकवान भी तैयार किया जा सकता है।
अवयव:
- किशमिश - 300 ग्राम
- सफेद गोभी - 400 ग्राम
- अंगूर - 1 पीसी।
- दिल
- जतुन तेल
गोभी के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- किशमिश को उबलते पानी में ५ मिनट के लिए डालें और छान लें।
- गोभी को पतला काट लें।
- अंगूर छीलें, स्लाइस में काट लें।
- डिल को काट लें।
- सभी घटकों को मिलाएं, तेल के साथ डालें।
पनीर और सेब के साथ अंगूर का सलाद
यह लाल अंगूर, रोक्फोर्ट पनीर और चिकोरी के साथ आश्चर्यजनक रूप से हल्का सलाद है। पकवान का असामान्य स्वाद आपके मेहमानों को मोहित कर देगा और मेज पर एक वास्तविक आकर्षण बन जाएगा।
अवयव:
- अंगूर - 1 पीसी।
- सेब - 1 पीसी।
- नींबू -1.5 पीसी।
- चिकोरी जड़ - 2 पीसी।
- जैतून का तेल और दही - 2 बड़े चम्मच प्रत्येक
- रोकेफोर्ट पनीर - 100 ग्राम
- पुदीना, नमक, काली मिर्च की एक टहनी
पनीर और सेब के साथ ग्रेपफ्रूट सलाद की चरणबद्ध तैयारी:
- अंगूर छीलें, नसों को हटा दें, स्लाइस में काट लें।
- सेब को टुकड़ों में काट लें।
- नींबू से रस निकाल लें।
- चिकोरी की जड़ों को छीलकर काट लें।
- एक कटोरी में चिकोरी के साथ फल मिलाएं।
- पनीर को मक्खन और नींबू के रस के साथ मिलाएं। दही डालें।
- सलाद, नमक और काली मिर्च को सीज़न करें, पुदीने से गार्निश करें और आधे घंटे के लिए सर्द करें।
