टमाटर के बारे में सब कुछ: एक किस्म चुनना, बीज बोना, अंकुर उगाना, पौधों की देखभाल करना और गर्मियों के निवासियों के लिए अन्य सुझाव। नौसिखिए बागवानों को टमाटर उगाना मुश्किल हो सकता है। लेकिन, यदि आप जानते हैं कि कब और कैसे बीज बोना है, टमाटर की देखभाल के बारे में, उनकी बीमारियों को रोकने के उपायों के बारे में, तो परिणामस्वरूप एक रोमांचक प्रक्रिया आपको एक उत्कृष्ट फसल से प्रसन्न करेगी।
खिड़की पर घर पर टमाटर उगाने के बारे में पढ़ें।
टमाटर की किस्मों का चयन
सबसे पहले, आपको उन किस्मों को खरीदने की ज़रूरत है जो आपके परिवार को पसंद हैं। यदि इसमें बच्चे हैं, तो उन्हें चेरी टमाटर के साथ खुश करना सुनिश्चित करें - गोल और अश्रु के आकार का। इस श्रंखला के सबसे मीठे और सबसे सुगंधित टमाटर जो बच्चों को पसंद आएंगे:
- "हनी ड्रॉप"
- "चेरी ब्लैक"
- "एम्बर ड्रॉप"
- "नास्त्य स्लेस्टेना"
- "नाशपाती के आकार की चेरी"
- "हनी ड्रॉप"
- "किश-मिश ऑरेंज"
- "सफेद करंट"
- "सुनहरा मनका"
ये किस्में न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी उनके स्वाद, आकार और समृद्ध रंगों से प्रसन्न करेंगी, क्योंकि उनके फल लाल, रास्पबेरी, सफेद, पीले और यहां तक कि काले भी होते हैं।
यदि आप टमाटर लगाना चाहते हैं ताकि फल भी बहुरंगी हों, लेकिन बड़े हों, तो निम्नलिखित किस्मों पर ध्यान दें:
- "ब्लैक मूर"
- "ख़ुरमा"
- "काला राजकुमार"
- "संतरा"
सलाद में इस तरह की विविधता अद्भुत लगती है। यदि आप वहां मांसयुक्त, चीनी के फल रखना चाहते हैं, तो साइट पर "ऑक्स हार्ट" और "ऑक्स हार्ट" की कुछ झाड़ियाँ लगाएं। ये फल ज्यादातर ताजे खाए जाते हैं, क्योंकि ये काफी बड़े होते हैं।
डिब्बाबंदी के लिए, चेरी टमाटर के अलावा, निम्नलिखित किस्में उपयुक्त हैं:
- "दे बारो"
- "मैरिनेड 1"
- "रॉकेट"
- "प्रोमेथियस"
- "कैस्पर"
बीज चुनते समय, आगे बढ़ना आवश्यक है जहां से टमाटर बाद में उगेंगे। आखिरकार, वे सभी 2 बड़े समूहों में विभाजित हैं - निर्धारक और अनिश्चित। उत्तरार्द्ध में विकास का लगभग असीमित बिंदु है और यह 2.5 मीटर से अधिक की ऊंचाई तक ऊपर की ओर बढ़ सकता है। यदि आपके पास लंबा ग्रीनहाउस है, तो इन्हें लगाएं। निर्धारक विकास में सीमित हैं, इसलिए वे कम ग्रीनहाउस या खुले मैदान के लिए उपयुक्त हैं।
कुछ अनिश्चित तब बिना आश्रय के भी उगाए जा सकते हैं। इसलिए, यदि आप पिकेट की बाड़ के सामने दक्षिण की ओर डी बारो के पौधे रोपते हैं, टोकरा या बार-बार उच्च समर्थन करते हैं, तो आपको एक रंगीन हेज मिलता है जो अभी भी उपज देगा। बेशक, ग्रीनहाउस की तुलना में छोटा है, लेकिन पौधा बहुत सजावटी दिखता है।
टमाटर के बीज बोने का समय रोपाई के लिए
आपके द्वारा किस्मों पर निर्णय लेने के बाद, यह तय किया कि ताजे फलों की खपत के लिए कितनी झाड़ियाँ लगानी हैं, कितनी डिब्बाबंदी के लिए, थोड़े और बीज लें। आखिरकार, उनमें से कुछ अंकुरित नहीं हो सकते हैं या अंकुर कमजोर हो जाएंगे, आप उन्हें हटा देंगे। आपको हमेशा "रिजर्व में" बोने की आवश्यकता होती है ताकि रोपाई आवश्यकता से कम न निकले।
यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके पास शुरुआती खपत के लिए 5-6 झाड़ियाँ हैं, कुछ बीज सामान्य से थोड़ा पहले लगाएं। यदि आपके पास एक अच्छा पॉली कार्बोनेट या कांच का ग्रीनहाउस है, तो आप 1-5 फरवरी को शुरुआती फसल के लिए बीज तैयार करने की प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। ऐसे ग्रीनहाउस में टमाटर उगाने की मुख्य बुवाई फरवरी के मध्य में की जाएगी।
ग्रीनहाउस के लिए जो प्लास्टिक की चादर से ढके होंगे, 10-20 फरवरी को टमाटर बोएं। बाहरी खेती के लिए - 20 फरवरी से 8 मार्च तक। इस अवधि के बाद, टमाटर अब रोपाई के लिए नहीं बोए जाते हैं, क्योंकि उनके पास लंबे समय तक बढ़ने का मौसम होता है, और आपके पास पूरी फसल प्राप्त करने का समय नहीं होगा।
बीज की तैयारी
अब बिक्री पर टमाटर के बीज हैं जिन्हें कीटाणुरहित कर दिया गया है, जो कि सूक्ष्म पोषक तत्वों की एक पोषक परत के साथ कवर किया गया है। यदि उनके पास एक रंगीन खोल है, तो उन्हें तुरंत नम मिट्टी के साथ एक अंकुर बॉक्स में लगा दें।यदि बीज सामान्य हैं, तो आपको उन्हें सभी नियमों के अनुसार रोपण के लिए तैयार करने की आवश्यकता है।
सबसे पहले पट्टी के कुछ टुकड़े काट लें ताकि प्रत्येक 10 x 12 सेमी लंबा हो जब आप इसे आधा में मोड़ते हैं। पट्टी के टुकड़े के बीच में एक निश्चित मात्रा में बीज डालें, इसे रोल करें और इसे एक धागे से बांध दें।
सभी टिश्यू रोल को एक गैर-खाद्य कंटेनर में रखें, 15 मिनट के लिए हल्के लाल पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से भरें। इसे निकालें, पट्टियों को सीधे कंटेनर में बहते पानी से धो लें।
निर्देशों के अनुसार विकास उत्तेजक को पतला करें, टमाटर के बीज को एक पट्टी में 10-12 घंटे के लिए (निर्देशों के अनुसार) भिगो दें।
पोषक तत्वों के घोल को छान लें, पानी से भरें ताकि यह आधी पट्टियों को ढक ले। कंटेनर को दो दिनों के लिए गर्म स्थान पर रखें। कपड़े को हमेशा नम रखें।
उसके बाद, बीज को रात भर फ्रिज में सख्त करने के लिए रखें, जहां तापमान +3 - +5 ° हो।
टमाटर के बीज बोना
प्लास्टिक, लकड़ी के बक्सों का उपयोग करके टमाटर की बुवाई की जा सकती है। यदि कोई नहीं हैं, तो दूध या जूस के बैग लें, उन्हें समतल करें, एक क्षैतिज छेद काटें, कंटेनरों को मिट्टी से भरें। एक विशेष खरीदना सबसे अच्छा है, जिसे टमाटर की पौध उगाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
इसे गर्म पानी से तैयार पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में डालें। 5 × 7 सेमी की दूरी के साथ 1 सेमी गहरा खांचे बनाएं। टमाटर के बीज हर 3 सेमी कम करें, उन्हें मिट्टी से छिड़कें।
पारदर्शी सिलोफ़न के साथ कंटेनरों को कवर करें ताकि नमी वाष्पित न हो, गर्म स्थान पर रखें जब तक कि बीज अंकुरित न हो जाएं। आप उन्हें रसोई की अलमारियों पर या एक केंद्रीय हीटिंग रेडिएटर के नीचे रख सकते हैं।
बुवाई के 2 दिन बाद, सुबह-शाम जांच करें कि कहीं यह उभर न आए। यदि ऐसा है, तो बक्सों को खिड़की पर रखें, उन्हें यथासंभव खिड़की के फलक के करीब रखें।
टमाटर की पौध उगाना
सुनिश्चित करें कि खिड़की पर कोई ड्राफ्ट नहीं है। रोपाई को दिन के तापमान +23 - +25 °, और रात में +16 - +20 ° प्रदान करें। एक सप्ताह के बाद, दोनों रीडिंग को 3 डिग्री कम करें।
कृत्रिम पूरक प्रकाश लैंप की मदद से दिन के उजाले को बढ़ाना आवश्यक है। उन्हें सुबह और शाम चालू करें।
टमाटर के बीजों को केवल पानी से पानी दें, जिसका तापमान +25 - +28 ° है। यह तब किया जाना चाहिए जब मिट्टी सूख जाए, रोपाई को अधिक गीला न करें ताकि वे खिंचाव न करें।
जब उन पर 2×3 पत्तियाँ बन जाएँ, तो उन्हें अलग-अलग गमलों में रोपें। यदि आपने जल्दी बीज बोए हैं, तो पहले 6 के व्यास वाले कंटेनर में गोता लगाएँ, और फिर - 8x10 सेमी। पहले के 20-25 दिन बाद दूसरा गोता लगाएँ। हर बार जब आप टमाटर का प्रत्यारोपण करते हैं, तो जड़ प्रणाली को विकसित करने के लिए जड़ की नोक को हटा दें।
टमाटर को स्थायी स्थान पर रोपना: देखभाल
1-10 मई को एक विश्वसनीय ग्रीनहाउस में अंकुर लगाए जाते हैं। एक अस्थायी आश्रय के तहत, खुले मैदान में जब वसंत की रात के ठंढों का खतरा बीत चुका होता है।
जगह धूप से अच्छी तरह गर्म होनी चाहिए, उपजाऊ मिट्टी होनी चाहिए। एक फावड़े का उपयोग करके एक पायदान 50 सेमी अलग करें। प्रत्येक छेद में एक चम्मच नाइट्रोफॉस्फेट डालें, उर्वरक को मिट्टी में मिलाएँ, पानी के साथ बहाएँ। पौधों को सीधे पृथ्वी के एक ढेले के साथ रोपें, इसके पहले सच्चे पत्तों को गहरा करें। छेद को धरण, रेत और पीट के मिश्रण से भरें। तुरंत उसके बगल में एक ऊंची खूंटी रख दें, उसमें तना बांध दें।
पांच दिनों तक पानी न दें ताकि इस दौरान अंकुर जड़ ले सकें। 3 सप्ताह के बाद, निम्न का उपयोग करके नम जमीन पर खाद डालें:
- 10 लीटर पानी;
- 900 मिली मुलीन या 500 मिली बर्ड ड्रॉपिंग;
- 1 छोटा चम्मच नाइट्रोअम्मोफोस।
सब कुछ मिलाएं, 2 दिनों के लिए छोड़ दें, जिसके बाद आप पौधों को खिला सकते हैं।
कुल मिलाकर, 2-3 ऐसी ड्रेसिंग सीजन के दौरान, हर 3 सप्ताह में की जाती है। जब टमाटर अंडाशय बनाना शुरू करते हैं, तो नाइट्रोजन उर्वरक में शामिल नहीं होता है। इस अवधि के दौरान, आप 10 लीटर गर्म पानी, 1 बड़ा चम्मच से तैयार घोल से पौधों को खिला सकते हैं। डबल सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख का 50 ग्राम। सब कुछ मिलाया जाता है और 3 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर जड़ के नीचे पानी पिलाया जाता है।
एक बेहतर फ्रूट सेट के लिए, सुबह के समय फ्लावर ब्रश को हल्का सा हिलाएं।"अंडाशय" के साथ छिड़काव भी सर्वोत्तम परागण में योगदान देता है। इसे निर्देशों के अनुसार भंग कर दिया जाता है और एक स्प्रेयर से पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग बनाई जाती है।
टमाटर में सौतेले बच्चों को समय-समय पर निकालना चाहिए। यदि वे छोटे हैं, तो उन्हें सुबह अपनी उंगलियों से तोड़ दें, 1 सेमी स्टंप छोड़ दें। यदि सौतेले बेटे बड़े हो गए हैं, तो उन्हें उसी स्टंप को छोड़कर, कैंची से काट लें। उपकरण को समय-समय पर लाल पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में डुबोएं। इसी तरह कैंची कीटाणुरहित करते हुए 1 अगस्त तक पहले फलों के गुच्छे के सभी पत्तों को काट लें। इसी अवधि में, झाड़ी के विकास बिंदुओं को भी पिन किया जाता है ताकि फलों को सेट होने और पकने का समय मिल सके।
इस समय तक, टमाटर को लेट ब्लाइट खतरनाक बीमारी का खतरा हो सकता है, इसलिए पानी देना कम हो जाता है। दिन के दौरान, एक ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस हवादार होता है, और रात में उन्हें बंद कर देना चाहिए। जुलाई की शुरुआत में देर से तुषार को रोकने में मदद करने वाली दवा के साथ पौधों को स्प्रे करना संभव है।
इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि पत्ते और फल जमीन को नहीं छूना चाहिए। इसलिए, समय पर ढंग से उपजी को समर्थन से बांधें और फसल लें। चमकीले हरे फलों को एक डिब्बे में रख दें, वे रोशनी में या अंधेरे में पकेंगे।
फसल के रोटेशन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है, इसे अगले साल ग्रीनहाउस में लगाना बेहतर है, जहां टमाटर, खीरे थे। यदि यह संभव नहीं है, तो सभी पौधों के अवशेषों को हटा दें और जला दें, और नवंबर में मिट्टी को 5 सेमी की ऊंचाई तक हटा दें। ग्रीनहाउस की दीवारों को सोडा के घोल से धोएं, कुल्ला करें। सल्फ्यूरिक बमों में आग लगाएं, ग्रीनहाउस के दरवाजे और खिड़कियां बंद करें, इसे 3 दिनों के लिए ग्रीनहाउस कीटाणुरहित करते हुए जलने दें।
उसके बाद, पूरी सर्दी के लिए इस स्थिति में दरवाजे और खिड़कियां हटा दें या खोलें और छोड़ दें, दिसंबर में, ग्रीनहाउस में 10 सेमी की ऊंचाई तक बर्फ डालें।
टमाटर उगाने के व्यावहारिक सुझावों के बारे में वीडियो:
