हौटुइनिया का सामान्य विवरण, नाम की उत्पत्ति का इतिहास, खेती के दौरान कृषि तकनीक, अपने हाथों से गुटुनिया का प्रजनन, "मछली" के बारे में दिलचस्प तथ्य। Houttuynia (Houttuynia) या जैसा कि इस पौधे को कॉल करने के लिए भी प्रथागत है, Guttuinia वनस्पति प्रतिनिधियों के एक मोनोटाइपिक जीनस से संबंधित है जो सौरुरासी परिवार में शामिल हैं। कभी-कभी इसका पर्यायवाची नाम होता है - सौरोरोये या ज़ौरोवये। इस परिवार में फूलों के पौधे होते हैं जो विकास के एक जड़ी-बूटियों के रूप में होते हैं और उन्हें काली मिर्च-फूलों (पाइपरलेस) के क्रम में संदर्भित किया जाता है। परिवार में 4 पीढ़ी और 6 किस्में शामिल हैं। हरी दुनिया के नमूने जो परिवार का हिस्सा हैं, दक्षिण पूर्व एशिया से इसकी पूर्वी सीमाओं तक फैली भूमि को अपने मूल बढ़ते क्षेत्रों के रूप में मान सकते हैं। जापानी द्वीपसमूह से लेकर हिमालय तक, साथ ही रयूकू, ताइवान और जावा के द्वीप क्षेत्रों तक। इस बात के प्रमाण हैं कि वही पौधे उत्तरी अमेरिका के क्षेत्रों में पाए जा सकते हैं। यह प्रजाति केवल एक ही प्रतिनिधि तक सीमित थी - हाउटुइनिया कॉर्डेटा।
ग्रह के इस "हरे निवासी" को हॉलैंड के वैज्ञानिक, वनस्पतिशास्त्री मार्टिन हाउटिन (1720-1798) के लिए इसका नाम मिला। यह प्रमुख वैज्ञानिक न केवल पौधों की दुनिया के अध्ययन में लगा हुआ था, वह एक डॉक्टर और प्राणी विज्ञानी भी था। उनके पिता फ्रैंस हाउटेन ने एक प्रकाशक के रूप में कार्य किया। मार्टिन ने बदले में, लीडेन विश्वविद्यालय की दीवारों के भीतर चिकित्सा का अध्ययन किया, और फिर 1749 में उन्हें अपने काम "डिसर्टैटियो स्पास्मोलोगिका, स्पैस्मोरम थियोरियम एक्सिहिबेंस" के लिए पीएचडी से सम्मानित किया गया।
तो, हौटुइनिया एक वनस्पति नमूना है, जो कि, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एक शाकाहारी बारहमासी है। इसकी जड़ प्रणाली में पतली जड़ प्रक्रियाएं होती हैं, जो बहुत पतली डोरियों की तरह होती हैं। वे व्यावहारिक रूप से एक क्षैतिज तल में, मिट्टी की सतह परत में स्थित होते हैं। यह अपने rhizomes के लिए धन्यवाद है कि गुट्टुइनिया अच्छी तरह से बढ़ता है, अधिक से अधिक क्षेत्रों पर कब्जा कर लेता है, क्योंकि इसमें नोड्स में जड़ लेने की क्षमता होती है। इन सफेद प्रकंदों से, कई छोटे, कम वृद्धि वाले तने उत्पन्न होते हैं, जिनमें लाल रंग का रंग होता है। वे सीधे और कमजोर रूप से झुर्रीदार दोनों बढ़ सकते हैं। तनों की सतह धारीदार, नंगी होती है। उनकी ऊंचाई 30-40 सेमी की सीमा में भिन्न हो सकती है।
पत्ती प्लेटों को नियमित अनुक्रम में बहुत घनी रूप से व्यवस्थित किया जाता है, उनकी रूपरेखा और आकार में वे दृढ़ता से लिंडेन के पत्तों के समान होते हैं, सरल, पूरे। उनका आकार आधार पर गहरे रंग का होता है, और पत्ती की पूरी सतह मोटे तौर पर अंडाकार होती है, और अंडाकार-लांसोलेट या त्रिकोणीय-अंडाकार रूपरेखा भी प्राप्त कर सकती है। शीर्ष में एक तीक्ष्णता है। पर्णसमूह का रंग बहुत विविध है - हरा, रेतीला या बहुरंगी। यह उसकी वजह से है कि पौधे ध्यान आकर्षित करता है, क्योंकि प्लेट के मध्य भाग को चमकीले हरे रंग में रंगा जा सकता है, फिर, किनारे के करीब, एक रेतीले या बेज रंग का टिंट दिखाई देता है, और एक गुलाबी रिम पत्ती के बहुत किनारे पर फहराता है. ऐसी किस्में हैं जो हल्के स्वरों से रहित हैं, और केवल हरे और लाल रंग बहुत सजावटी रूप से तैरते हैं, एक दूसरे की जगह लेते हैं।
पत्तियां पेटीओल्स के साथ तनों से जुड़ी होती हैं, पेटीओल्स की लंबाई पत्तियों की तुलना में छोटी होती है, सतह खांचे से ढकी होती है, वे ठोस, तिरछी, तिरछी होती हैं।
खिलते समय, मध्यम आकार की फूलों की कलियाँ खिलती हैं। वे पत्तियों की तरह सुंदर नहीं हैं, लेकिन फिर भी आकर्षक हैं। फूल सरल या दोहरे रूप ले सकते हैं।कभी-कभी वे हमें ज्ञात कैला लिली की याद दिलाते हैं, केवल लघु आकार की, फूल के खुलने पर व्यास केवल 3 सेमी तक पहुंचता है। आमतौर पर कोरोला में 4-5 पंखुड़ियां होती हैं, जिनमें एक सफेद-क्रीम या बर्फ-सफेद छाया होती है। पेरियनथ अनुपस्थित है। फूल उभयलिंगी दिखाई देते हैं।
कली के बहुत केंद्र में, पंखुड़ियों द्वारा खूबसूरती से तैयार किया गया, एक छोटा पुष्पक्रम उगता है, जो इसकी रूपरेखा में कुछ मिनी-कान की याद दिलाता है। इसकी लंबाई केवल 10-30 मिमी मापी जाती है। इस गठन में छोटे फूल होते हैं, जो पीले रंग के स्वर में चित्रित होते हैं, यह केवल एक ही होता है और स्पाइक जैसा या रेसमोस आकार लेता है। अंडाशय एक घोंसले के साथ एक कोरोला में होता है पुंकेसर में पंख होते हैं, जो अनुदैर्ध्य तल में खुलते हैं। कलियाँ मई-जून से दिखाई देने लगती हैं, लेकिन सबसे प्रचुर मात्रा में फूलों की अवधि गर्मियों के समय के दूसरे भाग में होती है, और यह आमतौर पर काफी लंबे समय तक चलती है।
फूल आने के बाद, फल एक बॉक्स के आकार में पकता है, यह गोल रूपरेखा, मांसल, अंदर कई बीजों के साथ प्रतिष्ठित होता है। बीज गोल होते हैं। मध्य क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में पौधा पूरी तरह से सर्दियों में हो सकता है। जंगली में इसकी वृद्धि के लिए, यह नम और आर्द्र स्थानों को चुन सकता है, आप अक्सर काला सागर तट पर काकेशस क्षेत्र में इस तरह की सुंदरता को पा सकते हैं। गुट्टुइनिया अभी भी हमारे बगीचों और अपार्टमेंट में एक दुर्लभ अतिथि है, लेकिन यह इतना दिलचस्प है कि यह धीरे-धीरे शौकिया फूल उत्पादकों और फाइटोडिजाइनरों का दिल जीत रहा है। उन किस्मों में से जो पहले से ही हमारे क्षेत्रों में जानी जाती हैं और जिन्हें सर्वश्रेष्ठ माना जाता है, हम ध्यान दे सकते हैं:
- तिरंगा या गिरगिट ट्रैफिक लाइट की तरह दिखने वाले पत्तों के साथ - लाल-पीले-हरे रंग इसमें शामिल हैं। गर्मियों के दौरान, पौधे विभिन्न प्रकार के पत्ते के साथ आंख को प्रसन्न करता है।
- "कैद" (प्लेना) पत्तियों की छाया गहरी हरी होती है, लेकिन फूलों की कलियों का आकार दोहरा होता है।
- "वरिगाटा" - यह किस्म पत्ती प्लेटों पर रंगों के चिकने संक्रमण से प्रतिष्ठित है, यहाँ गुलाबी, क्रीम और हरे रंग के स्वर हैं।
हौटुनिया के बारे में रोचक तथ्य
यदि आप हौटुइनिया के एक पत्ते पर थोड़ा दबाते हैं, तो एक अच्छी गंध वाला व्यक्ति गंध को पकड़ सकता है - कुछ "गड़बड़ गंध", शायद इस संपत्ति का उपयोग पौधे के उपनाम के लिए किया गया था, उदाहरण के लिए, वियतनामी "मछली टकसाल" के बीच। या "मछली की गंध वाली घास", जैसा कि आकाशीय साम्राज्य में कहा जाता है। सबसे अप्रिय समीक्षाओं का कहना है कि गंध "बिना धोए कुत्ते" की गंध के बराबर है।
पत्तियों के असामान्य रंग के कारण, इंग्लैंड में एक बूढ़ी औरत के क्षेत्र में गुट्टुइनिया को "छिपकली की पूंछ" या "गिरगिट घास" उपनाम दिया गया है।
जब पौधा खिलना शुरू होता है, तो यह अवधि घास की कटाई के लिए उपयुक्त होती है। यह ज्ञात है कि इसमें आवश्यक तेल मौजूद होते हैं, जिनमें से मिथाइलनोनील कीटोन, मायर्सिन, साथ ही कार्पिक एसिड और क्वेरसिट्रिन पोटेशियम क्लोराइड (2, 7% तक होते हैं) पृथक होते हैं, इसमें पोटेशियम सल्फेट भी शामिल है।
उपभूमि सामग्री का उपयोग लोक उपचार बनाने के लिए किया जाता है जो भड़काऊ प्रक्रियाओं में मदद करते हैं और मूत्रवर्धक प्रभाव डालते हैं। हौटुइनिया जड़ी-बूटी पर आधारित काढ़ा बनाकर आप फोड़े-फुंसियों से छुटकारा पा सकते हैं और त्वचा की चोट, खुजली और फोड़े-फुंसियों को धोने के लिए भी इस उपाय का प्रयोग किया जाता है।
अक्सर, लोक उपचारकर्ता इस पौधे के आधार पर फेफड़े के फोड़े और खांसी के लिए टिंचर का उपयोग करते हैं, जब इसके साथ थूकना मुश्किल होता है, अगर तीव्र या पुरानी ब्रोंकाइटिस या जननांग पथ में होने वाले संक्रामक रोग होते हैं। गुट्टुइनिया से तैयार तैयारी पेशाब के दौरान दर्द और ऐंठन में मदद करती है, जब गहरा और गर्म मूत्र निकलता है। इसके अलावा, पौधे का उपयोग विषाक्त पदार्थों और भारी धातुओं को बेअसर करने में मदद करता है, रक्त को शुद्ध करने और सूजन को खत्म करने में मदद करता है, हीटस्ट्रोक, कीड़े के काटने का मुकाबला कर सकता है, सूजन और अपच से राहत देता है और कमजोरी को समाप्त करता है। यदि बवासीर के रूप में समस्याएं हैं, तो उन्हें खत्म करने में मदद करने के लिए हाउटुइनिया शामिल दवाएं मदद करेंगी।
चीन और जापान में, "फिशमिंट" को स्थानीय लोगों द्वारा न केवल एक सजावटी पौधे के रूप में, बल्कि एक सब्जी की फसल के रूप में भी महत्व दिया जाता है। इसके हवाई भाग (साग) और जड़ वाली फसलों का उपयोग किया जाता है। लीफ प्लेट्स का उपयोग लेट्यूस के रूप में किया जाता है, मछली के व्यंजनों में साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, क्योंकि गुटुनिया पत्ते की गंध पहले से ही इसके समान है। यदि हम इस पौधे की अनुकूलन क्षमता के बारे में बात करते हैं, तो यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि चीन और कई अन्य देशों में जहां चावल की खेती की जाती है, इसे चावल के पेडों का एक अचूक खरपतवार माना जाता है - ये कृषि योग्य भूमि के क्षेत्र हैं जहां चावल या इसी तरह की फसलें उगाई जाती हैं, ऐसे क्षेत्रों में आमतौर पर पानी बनाए रखने के लिए प्राचीर से बाड़ लगाई जाती है और तदनुसार बाढ़ आ जाती है।
अजीब तरह से पर्याप्त है, लेकिन यूरोपीय देशों में, "रिपल मिंट" को एक्वैरियम पौधों में स्थान दिया गया है।
हाउटुइनिया रोपण और देखभाल सिफारिशें
- बढ़ने के लिए एक मेटा चुनना। चूंकि प्राकृतिक परिस्थितियों में पौधे को अभी भी एक तटीय जल संयंत्र माना जाता है, इसलिए इसे जल निकायों के बगल में लगाने की प्रथा है, लेकिन इसे रॉक गार्डन या बगीचे के बेड में गुट्टुनिया से लैस करने की भी सिफारिश की जाती है। यह देखा गया है कि दलदली किस्में, जिनमें पत्ती के ब्लेड में पत्ते के हरे रंग का रंग होता है, अधिक दृढ़ होती हैं। जिस स्थान पर आप "विभिन्न प्रकार की सुंदरता" संलग्न करेंगे, वह सूर्य की किरणों से अच्छी तरह से प्रकाशित होनी चाहिए, फिर आप इसके पत्ते के सजावटी रंग की प्रशंसा कर सकते हैं। हालांकि, अगर कोई विकल्प नहीं है और कुछ आंशिक छाया देखी जाएगी, तो यह "मछली" के लिए असुविधा नहीं लाएगा और इसके पत्ते के रंग में भी परिलक्षित नहीं होगा (यह बस अधिक हरा और सुस्त हो जाएगा) या तनों का घनत्व। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि सीधी धूप पत्ती जलने का कारण बन सकती है, यह बेहतर है जब प्रकाश फैला हुआ और नरम हो। वसंत-गर्मियों की अवधि के आगमन के साथ, आप पौधे को एक जलाशय में स्थानांतरित कर सकते हैं, और शरद ऋतु की शुरुआत के साथ, शुष्क परिस्थितियों में ठंढ से मुक्त जगह में हौटुइनिया को हटाने का प्रयास करें। आप सर्दियों के लिए आश्रय कर सकते हैं, यदि झाड़ी को खुले मैदान से स्थानांतरित नहीं किया जाता है, तो एग्रोफाइबर का उपयोग किया जाता है। जब "फिशमिंट" एक कंटेनर में उगाया जाता है, तो पूर्व या पश्चिम की खिड़कियां करेंगे, दक्षिणी स्थान में आपको छायांकन की व्यवस्था करनी होगी।
- पौधे को रखते समय तापमान। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि यह अभी भी वनस्पतियों का थर्मोफिलिक प्रतिनिधि है। हालांकि इस बात के प्रमाण हैं कि यह -18 डिग्री के ठंढ की दर का सामना कर सकता है। लेकिन व्यवहार में, कई माली ध्यान देते हैं कि संयंत्र शांति से थर्मामीटर में अधिक कमी का अनुभव करता है, इसके अलावा, बर्फ रहित सर्दियों में। लेकिन अगर हम इस बात को ध्यान में रखें कि ऐसा ठंडा मौसम ऐसे समय आता है जब एक स्थिर बर्फ का आवरण होता है, तो "फिशमिंट" के पूरी तरह से जमने का खतरा नहीं होता है। तथ्य यह है कि यह थर्मोफिलिक है, इसका सबूत मिट्टी की सतह पर इसकी देर से उपस्थिति से है। यह समय जून की पहली छमाही में पड़ता है, खासकर अगर सर्दी काफी गंभीर थी। लेकिन लगभग एक महीने के बाद, गुट्टुइनिया अपने सामान्य विकास तक पहुँच जाता है और खिलने लगता है। इनडोर खेती के लिए, वसंत-गर्मी की अवधि में गर्मी संकेतक 18-20 डिग्री के स्तर पर और सर्दियों में 9-13 तक कम करना आवश्यक है।
- हौटुइनिया को पानी देना। एक पौधा पानी के बिना भी अच्छा महसूस कर सकता है, लेकिन एक शर्त के साथ कि वह नमी लेने वाले और पारगम्य सब्सट्रेट में बढ़ता है। अन्यथा, एक अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी की जरूरत है।
- गुटुनिया के लिए उर्वरक। शीर्ष ड्रेसिंग लागू करते समय, आपको उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले योगों का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह पत्ती प्लेटों और प्रकंद को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। ऐसी दवाओं के लंबे समय तक उपयोग के साथ, पौधे पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं से प्रभावित हो सकता है। "फिशमिंट" लकड़ी की राख से अर्क के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, उन्हें विभिन्न प्रकार की घास की शूटिंग से 3 सप्ताह के बाद उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।यदि "गिरगिट घास" एक कंटेनर में बढ़ती है और इसे वसंत के महीनों में व्यवस्थित रूप से प्रत्यारोपित किया जाता है, तो इसे खिलाने की आवश्यकता नहीं होती है।
- पौधे पड़ोसी हैं। अनाज, नरकट, या सेज जैसे वनस्पतियों के लंबे प्रतिनिधियों के बगल में हौटुइनिया लगाना सबसे अच्छा है। यह इस तरह के रोपण के साथ है कि "फिशमिंट" की रंगीन चित्रित पत्तियां अधिक प्रभावशाली दिखाई देंगी। केवल यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि यह रेंगने वाली घास "अपनी जगह जानती है", क्योंकि, नोड्स में निहित, यह आपके व्यक्तिगत भूखंड पर सभी बड़े क्षेत्रों पर कब्जा कर लेगा। चूंकि पौधा एक उत्कृष्ट ग्राउंड कवर है, इसलिए इसे अन्य पौधों के हरे रंगों की पृष्ठभूमि के खिलाफ उपयुक्त स्थानों पर रखा जाना चाहिए - उदाहरण के लिए, एक जुनिपर के बगल में। आप एक मानक पेड़ के रूप में या बकाइन या कैरगाना के बगल में उगाए गए गुलाब के पैर में भी पूरी तरह से चड्डी की व्यवस्था कर सकते हैं। इस प्रकार, गुट्टुइनिया एक सुरम्य "गलीचा" बनाता है जो अन्य रोपणों को बंद कर देता है, क्योंकि यह बैंगनी और लाल रंग के रंगों के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से दिखता है, इसके विपरीत, पीले रंग की पंखुड़ियों के साथ संयोजन करता है।
- नमी "छिपकली की पूंछ" बढ़ने पर बढ़ी हुई हवा की आवश्यकता होती है, ऐसी स्थितियां लगातार नम खाद बनाए रखने में मदद करेंगी।
- मिट्टी का चयन और पुनर्रोपण। यह "फिशमिंट" दोमट और पीट मिट्टी के मिश्रण पर अच्छा लगेगा (भाग समान हैं)। इस मामले में, किसी भी बगीचे के पौधे के लिए पानी पिलाया जाता है। गुटुनिया को 7-10 सेमी से अधिक की गहराई तक नहीं लगाया जाता है, यदि संभव हो तो, एक तालाब या दलदल में, और आप इसके लिए एक अल्पाइन स्लाइड में एक जगह भी आवंटित कर सकते हैं (इस मामले में, एक सफल सर्दी हो सकती है)। यहां तक कि जब एक जलाशय में उगाया जाता है, तो "फिशमिंट" को सीधे जमीन में नहीं लगाया जाता है, लेकिन एक कंटेनर का उपयोग किया जाता है ताकि पौधे को सर्दियों के लिए खोदा न जाए, लेकिन बस एक ठंडे स्थान (तहखाने) में ले जाया जाए, या उसके पास होगा मिट्टी में खोदा और अच्छी तरह से मल्च किया।
हाउटुइनिया प्रजनन युक्तियाँ
आप कटिंग या प्रकंद को विभाजित करके एक नई तरह की सुंदरता प्राप्त कर सकते हैं।
विभाजन ऑपरेशन वसंत में या गर्मियों की शुरुआत में किया जाता है, ताकि सर्दियों के समय तक हौटुयनिया मजबूत हो सके। यदि कटिंग द्वारा प्रचार किया जाता है, तो गमले में लगाए गए पौधों को एक खिड़की पर या ठंडे ग्रीनहाउस में गुट्टुइनिया के साथ एक कंटेनर रखकर सर्दियों के लिए घर के अंदर छोड़ा जा सकता है।
खुले मैदान में रोपण करते समय, "फिशमिंट" बढ़ते क्षेत्र तक सीमित होता है ताकि संस्कृति अपने आप में बड़े क्षेत्रों पर कब्जा न करे। ऐसा करने के लिए, प्लास्टिक या लोहे की पट्टियों को परिधि के चारों ओर खोदा जाता है जहाँ "गिरगिट घास" लगाया जाता है, 35 सेमी से अधिक की गहराई तक।
प्रकंद को विभाजित करते समय, पौधे को खोदने की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, परिधि के साथ सावधानी से, हौटुइनिया को एक तेज फावड़े के साथ सामान्य प्रकंद से काट दिया जाता है। फिर इस हिस्से को एक तरफ से काटकर जमीन से हटा दिया जाता है। आपको जड़ प्रणाली को मिट्टी से मुक्त करने की आवश्यकता होगी। अगला, आपको पौधे के आवश्यक हिस्से को अलग करने और आवश्यक मात्रा की झाड़ियों को बनाने की आवश्यकता है। बाद में उतराई एक तैयार जगह पर की जाती है। संयम के रूप में, कुछ माली एक पुरानी प्लास्टिक की बाल्टी का उपयोग करते हैं जिसमें नीचे छेद होता है। लैंडिंग 10 सेमी की गहराई तक की जाती है।
गुटुनिया उगाने में कठिनाइयाँ
"गिरगिट घास" की खेती करते समय कोई बड़ी समस्या नहीं होती है, मुख्य बात यह है कि इस विविध सुंदरता को बनाए रखने की शर्तों का उल्लंघन नहीं किया जाता है। यदि पौधे को तेज धूप वाली जगह पर लगाया जाता है, तो सीधी धूप में होने से पत्ती की प्लेटों में सनबर्न हो सकता है, पत्तियों की सतह पर सफेद धब्बे दिखाई देते हैं और रंग फीका पड़ जाता है। इसके बाद, अगर कुछ नहीं किया गया तो हौटुयनिया सूख जाएगा। स्वाभाविक रूप से, पेड़ों के मुकुट के नीचे एक ओपनवर्क छाया के साथ रोपण स्थल को तुरंत निर्धारित करना बेहतर होता है।यदि आपका पौधा दृढ़ता से विकसित होना शुरू हो गया है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपने इसे उर्वरकों से भर दिया है।
इस वीडियो में हौटुइनिया के बारे में अधिक जानकारी:
