क्या आपको अदरक पसंद है? फिर इसे भविष्य में उपयोग के लिए तैयार करें ताकि आप पूरे साल इसका आनंद उठा सकें, स्वादिष्ट पेय तैयार कर सकें और सभी प्रकार के व्यंजनों में शामिल कर सकें। इस समीक्षा में, आप जानेंगे कि अदरक कैसे उपयोगी है, आपको फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा मिलेगा, इसे ठीक से कैसे सुखाया जाए और इसका उपयोग कैसे किया जाए। वीडियो नुस्खा।
आज जापानी और चीनी व्यंजन प्रचलन में हैं। विशेष रूप से हर दिन अदरक में अधिक से अधिक रुचि प्रकट और बढ़ रही है। सूखा, पिसा हुआ, अचार, कैंडिड अदरक एक ऐसा पौधा है जिसका उपयोग भोजन में विभिन्न रूपों में, भोजन और पेय के लिए विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है। वैज्ञानिकों ने लंबे समय से अदरक के फायदे साबित किए हैं। संवेदनाहारी, पुनर्जीवन, उपचार, विरोधी भड़काऊ, उत्तेजक, पित्तशामक, टॉनिक, स्फूर्तिदायक … और यह अदरक के उपचार गुणों की पूरी सूची नहीं है।
सबसे अनोखा मसाला है सूखा अदरक। अन्य प्रकार की तैयारी की तुलना में, इसमें बहुत तेज स्वाद और औषधीय गुणों की अधिक सांद्रता होती है। इसके अलावा, सूखे रूप में, इसका एक महत्वपूर्ण लाभ है - इसे अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं है और इसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। और सुगंध और स्वाद के मामले में, सूखे अदरक किसी भी तरह से ताजा से कम नहीं है, बल्कि इसके विपरीत, ज्यादातर मामलों में यह इसकी जगह लेता है। हम इस समीक्षा में जानेंगे कि भविष्य में उपयोग के लिए सूखे अदरक को टुकड़ों में कैसे पकाना है।
यह भी देखें कि मसालेदार अदरक और शहद की चाय कैसे बनाई जाती है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 335 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - कोई भी राशि
- पकाने का समय - 2-3 घंटे
अवयव:
अदरक - कोई भी राशि
सूखे अदरक को टुकडों में बनाने की स्टेप बाय स्टेप रेसिपी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. अदरक को छीलकर पेपर टॉवल से धोकर सुखा लें।
2. अदरक को लगभग 3-4 मिमी मोटे पतले छल्ले में काट लें। हालांकि चॉपिंग की डिग्री महत्वपूर्ण नहीं है, आप इसे अपनी पसंद के किसी भी आकार में काट सकते हैं।
3. अदरक को बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 2 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में 60 डिग्री पर रख दें। हालाँकि, आप अदरक को कमरे के तापमान पर गर्म स्थान पर धूप में रखकर या इलेक्ट्रिक ड्रायर का उपयोग करके सुखा सकते हैं।
4. अदरक को स्लाइस में सुखा लें, बीच-बीच में हिलाते रहें और चारों तरफ से समान रूप से सूखने के लिए पलट दें। तैयार अदरक को चर्मपत्र कागज या अखबार पर रखें और ठंडा होने के लिए रख दें। फिर एक कांच के कंटेनर में मोड़ो और कमरे के तापमान पर एक सूखी जगह में स्टोर करें। इसके अलावा, सूखे अदरक को कॉफी ग्राइंडर या ग्राइंडर का उपयोग करके पाउडर बनाया जा सकता है।
सूखे अदरक का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जा सकता है क्योंकि यह वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है। इसके अलावा, सोंठ की जड़ स्फूर्तिदायक, स्फूर्तिदायक, टोन और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है।
सूखे अदरक को पकाने की विधि भी देखें।
