बिना पकाए जिलेटिन के साथ ईस्टर कॉटेज पनीर की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। उत्सव की मेज के लिए खाना पकाने के व्यवहार की विशेषताएं। वीडियो नुस्खा।
बिना पकाए जिलेटिन के साथ पनीर ईस्टर मूल व्यंजनों के पारखी लोगों के लिए छुट्टी के लिए एक स्वादिष्ट, नाजुक और असामान्य मिठाई है। यह उन लोगों से अपील करेगा जो पारंपरिक ईस्टर केक पसंद नहीं करते हैं या आहार आहार का पालन नहीं करते हैं, और क्लासिक ईस्टर मेनू में एक मोड़ जोड़ देंगे।
यह भी देखें कि पनीर ईस्टर को बिना पकाए और अंडे के गाढ़ा दूध के साथ कैसे पकाया जाता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 215 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6
- पकाने का समय - 20 मिनट + 3 घंटे
अवयव:
- दही 9% - 500 ग्राम
- चीनी - 50 ग्राम
- खट्टा क्रीम 20% - 50 ग्राम
- किशमिश - 50 ग्राम
- अखरोट - 50 ग्राम
- कैंडीड फल - 50 ग्राम
- जिलेटिन - 10 ग्राम
- पानी - 30-50 मिली
- वैनिलीन - 1 पाउच
बिना पकाए जिलेटिन के साथ ईस्टर कॉटेज पनीर की चरण-दर-चरण तैयारी
1. पनीर और चीनी मिलाएं। इसके अलावा, एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ काम करते हुए, हम सामग्री को एक नरम प्लास्टिक द्रव्यमान में बदल देते हैं।
2. बिना पकाए जिलेटिन के साथ पनीर ईस्टर तैयार करने से पहले, किशमिश को गर्म पानी से भरें और पूरी तरह से ठंडा होने दें। बहुत बड़ी किशमिश को टुकड़ों में काट लेना चाहिए। हम पानी निकाल देते हैं और किशमिश को अच्छी तरह से छान लेते हैं। मेवों को छील लें और चाहें तो सूखे फ्राई पैन में हल्का सा भून लें। इन्हें चाकू से पीस लें। दही के द्रव्यमान में भीगे हुए किशमिश, कैंडीड फल और कटे हुए मेवे डालें।
3. बिना पकाए जिलेटिन के साथ पनीर ईस्टर के लिए नुस्खा के अनुसार, आपको आवश्यक मात्रा में मक्खन को मापना चाहिए और इसे पानी के स्नान में पिघलाना चाहिए, थोड़ा ठंडा करना चाहिए। दही में पिघला हुआ मक्खन डालें। ढीले जिलेटिन में डालो।
4. मिश्रण को चम्मच से चिकना होने तक हिलाएं।
5. इसके बाद एक प्याले में एक गहरी छलनी रखें और इसे नम धुंध से ढक दें।
6. बिना पकाए जिलेटिन के साथ कॉटेज पनीर ईस्टर के लिए हमारे नुस्खा के अनुसार, आपको इसे चम्मच से दबाकर, द्रव्यमान को बाहर निकालना होगा। हम इसे एक छोटी सी स्लाइड से फैलाते हैं।
7. धुंध के किनारों को लपेटें। हम प्लेट को शीर्ष पर स्थापित करते हैं, और पहले से ही उस पर - उत्पीड़न। हम इस स्थिति में 3 घंटे के लिए छोड़ देते हैं।
8. भार निकालें, धुंध बंद करें। हम ईस्टर को एक प्लेट पर मोड़ते हैं। हम छलनी और चीज़क्लोथ को हटा देते हैं।
9. बिना पकाए जिलेटिन के साथ पनीर ईस्टर तैयार है! पेस्ट्री मैस्टिक सजावट और पाक स्प्रिंकल्स से सजाएं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
जिलेटिन के साथ पकाए बिना पनीर ईस्टर
