इस लेख को पढ़ने के बाद आप जानेंगे कि आहार क्या है, यह आपके शरीर को लाभ पहुंचाता है या नुकसान पहुंचाता है। और यह भी कि उपयोगी प्याज क्या है, और इसकी संरचना के साथ आहार। आहार पोषण का नियम है। प्रत्येक आहार में आवश्यक रूप से भोजन की रासायनिक और भौतिक संरचना शामिल होती है और निश्चित रूप से, आपको एक निश्चित समय का पालन करना चाहिए जिसके लिए भोजन का सेवन किया जाएगा। विभिन्न संस्कृतियों के आधार पर प्रत्येक व्यक्ति का आहार बहुत भिन्न होता है।
यदि आप किसी व्यक्ति को लेते हैं और उसकी आदतों और आहार का अच्छी तरह से विश्लेषण करते हैं, तो यह कहना काफी संभव है कि वह आहार पर है। आखिरकार, वह पहले से ही स्वाद और भोजन का समय बना चुका है। उदाहरण के लिए, कई लोग कहते हैं: "मैं अपना वजन कम करना शुरू कर दूंगा और 18:00 बजे के बाद खाना बंद कर दूंगा।" यहां निष्कर्ष से ही पता चलता है कि वे पहले से ही अपने शरीर के आदी हो चुके हैं और उन्होंने एक प्रतिवर्त विकसित किया है कि वे सुबह खाना नहीं चाहते हैं, और भोजन की खपत मुख्य रूप से शाम को होती है। यहाँ एक अजीबोगरीब और पहले से ही परिभाषित आहार और खाने की आदतें हैं जो एक व्यक्ति ने अपने लिए अगोचर रूप से बनाई हैं।
आहार के लाभ और हानि
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हमेशा याद रखें कि वजन कम करने में किसी व्यक्ति का व्यवसाय बहुत महत्वपूर्ण है। जब आप दिन के दौरान बहुत अधिक शारीरिक गतिविधि करते हैं, तो आहार में कार्बोहाइड्रेट और विटामिन मौजूद होना चाहिए, और जब आप बौद्धिक रूप से काम करते हैं - प्रोटीन। आहार के नुकसान को अधिकतम करने के लिए, वसायुक्त, मीठे और तले हुए खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने के लिए पर्याप्त है। आहार का चुनाव बहुत सावधानी से और जानबूझकर किया जाना चाहिए। आखिरकार, यदि आपका आहार गलत तरीके से चुना गया है, तो इससे ऐसी समस्याएं हो सकती हैं:
- सूजन (कच्चे फलों और सब्जियों का लगातार सेवन);
- आहार में केवल प्रोटीन होने पर गुर्दे की खराबी;
- जिगर की गंभीर समस्याएं जब आपके आहार में केवल मशरूम और नट्स होते हैं;
- अगर आप रोजाना खाली पेट संतरे या अंगूर का जूस पीते हैं तो पित्त निकल जाएगा।
याद रखें, यदि आहार के दौरान आप अपनी स्थिति में गिरावट देखते हैं, तो उस आहार पर स्विच करना सुनिश्चित करें जो आपने पहले किया था। और केवल जब शरीर अपनी प्राकृतिक जीवन शैली में वापस आता है, तो आप फिर से आहार पर जाने की कोशिश कर सकते हैं, केवल एक पोषण विशेषज्ञ की देखरेख में ही।
आधुनिक दुनिया में लगभग 28 हजार आहार हैं। और वजन घटाने के लिए आहार चुनते समय आपके शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं को ध्यान में रखना बहुत महत्वपूर्ण है। आखिरकार, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का निर्णय लेते हुए, आपको अपने स्वास्थ्य के लिए संभावित जोखिम को कम करने की आवश्यकता है। वजन कम करने में प्रभावी रूप से मदद करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक प्याज है।
प्याज के उपयोगी गुण
- प्याज का रस एक एंटीबायोटिक (प्राकृतिक) है जो सर्दी से बचाता है और पहले से ही बीमार होने पर तेजी से ठीक होने में मदद करता है;
- यह सब्जी रक्त को अच्छी तरह से शुद्ध करने में मदद करती है और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालती है;
- यह त्वचा पर दाग-धब्बों को हटाने में भी मदद करता है, और यदि आप हर दिन अपने चेहरे को एक बल्ब से पोंछते हैं, तो आपको झाईयों से छुटकारा मिलेगा;
- यह उपयोगी सब्जी ततैया के काटने के खिलाफ भी मदद करती है, एक बहुत अच्छा कीटाणुनाशक है, एक उत्कृष्ट एडाप्टोजेन है;
- प्याज भी एक बेहतरीन फैट बर्नर है।
यह प्याज के वसा जलने वाले गुण के बारे में है जिसके बारे में हम आगे बात करेंगे, आप वजन कम करने में इसके "जादू" गुणों के बारे में जानेंगे। सभी प्रकार के लोकप्रिय आहारों में से एक है प्याज आहार। आप पूछते हैं, उसके बारे में क्या खास है और वह इतनी अच्छी क्यों है? यह एक ज्ञात तथ्य है कि हरी सब्जियों में एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री होती है, यही वह कारक है जब शरीर को सब्जियों में प्रकृति द्वारा निर्धारित की तुलना में अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है। प्याज के इस गुण के आधार पर ही प्याज के आहार का निर्माण हुआ। डाइट शब्द ही आपको भूख हड़ताल पर खड़ा कर देता है, लेकिन ऐसा बिल्कुल नहीं है।प्याज खाने के बावजूद कोई भी आपको कड़वी और आंसू लाने वाली सब्जी खाने के लिए मजबूर नहीं करेगा। यह आहार लोकप्रिय फ्रेंच प्याज सूप पर आधारित है। ऐसे आहार पर बैठकर, आपको अपने पसंदीदा मांस या मछली को छोड़ने की आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि खाए गए भोजन की मात्रा में खुद को सीमित करें और आहार कार्यक्रम से बाहर न जाएं। ऐसा आहार आपको प्रति सप्ताह 5 से 8 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है।
प्याज सूप रचना
- प्याज - 5-6 टुकड़े (मध्यम आकार)।
- कई टमाटर, डिब्बाबंद भी किए जा सकते हैं।
- बल्गेरियाई या हरी मिर्च - 2 टुकड़े।
- 1 बड़ी सफेद गोभी नहीं।
- अजवाइन डालें - एक छोटा गुच्छा।
- नमक स्वादअनुसार।
हम सूप को इस तरह पकाते हैं:
1, 5 लीटर पानी के लिए, छोटे क्यूब्स में प्याज, टमाटर और मिर्च की एक विधि, और गोभी को भी काट लें। उबाल आने पर तेज आंच पर 10-12 मिनट तक उबालें, फिर इसे कम कर दें और सब्जियों के नरम होने तक पकाएं। पकने के बाद, सभी सब्जियों और स्वाद के लिए नमक को काटने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करें।
प्याज के आहार पर एक सप्ताह के लिए आहार
- दिन 1। प्याज का सूप और ताजे फल, केले को छोड़कर। ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं, आप चाय और कॉफी भी पी सकते हैं, बिना चीनी, दूध या मलाई के।
- दूसरा दिन। अपने विवेक पर प्याज का सूप और सब्जियां: कच्चा, उबला हुआ, दम किया हुआ और डिब्बाबंद भी। आप उनमें खुद को सीमित किए बिना जितनी चाहें उतनी सब्जियां खा सकते हैं। आप मक्खन के साथ थोड़ा सा बेक्ड या उबला हुआ आलू भी खा सकते हैं।
- तीसरा दिन। फिर से, हमारा सूप, सब्जियां और फल। लेकिन यहां आप आलू नहीं खा सकते हैं, लेकिन आप फलों का सलाद खा सकते हैं।
- दिन 4. प्याज का सूप, फल और सब्जियां। इस दिन आप 1-2 केले और एक गिलास कम कैलोरी वाला दूध खा सकते हैं।
- दिन 5. प्याज का सूप, टमाटर, चिकन या मछली, यह पहले से ही आपकी इच्छा पर निर्भर करता है। आपके द्वारा चुना गया मांस 400-500 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। इस दिन सभी फल वर्जित हैं।
- दिन 6. आज हम अपने पसंदीदा प्याज के सूप से खुद को प्रसन्न करेंगे। हम विभिन्न जड़ी-बूटियों, लेट्यूस के पत्तों, टमाटर को खीरे से भी बदलते हैं। इस दिन भी, आप गोमांस का एक छोटा टुकड़ा (200-250 जीआर) खा सकते हैं।
- दिन 7. हमारे आहार में सूप के साथ सब्जियां, ब्राउन राइस और बिना चीनी के ताजा निचोड़ा हुआ रस, अधिमानतः नारंगी शामिल हैं।
इस आहार का पालन करते समय, चीनी, ब्रेड, सोडा और किसी भी मादक पेय पर प्रतिबंध का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। आहार छोड़ने के बाद कम से कम एक दिन बीत जाने पर शराब का सेवन किया जा सकता है। केवल एक सूप खाने की स्पष्ट रूप से अनुशंसा नहीं की जाती है, परिणाम नहीं बदलेगा, लेकिन स्वास्थ्य बेहतर के लिए प्रभावित नहीं हो सकता है।
प्याज आहार और प्याज सूप के बारे में अधिक जानकारी के लिए यहां देखें:
