मेंहदी का विवरण, अपार्टमेंट में प्रजनन के लिए सुझाव, पौधे के लिए जगह चुनना, प्रजनन के तरीके और संभावित प्रजनन समस्याओं से निपटना। रोज़मेरी (रोसमारिनस)। विकास की मुख्य मातृभूमि गर्म भूमध्यसागरीय तट है, जहां यह एक जंगली पौधे के रूप में पाया जाता है, लेकिन इसकी किस्मों को घर के अंदर सफलतापूर्वक उगाया जाता है। कई सुगंधित जड़ी बूटियों की तरह मेंहदी को लैमियासी प्रजातियों में स्थान दिया गया है। इसका नाम ग्रीस और रोम के प्राचीन निवासियों से मिला, क्योंकि उनका मानना था कि उनके फूलों की पंखुड़ियों की छाया, मेंहदी समुद्र के झाग जैसा दिखता है जो तटीय क्षेत्रों में उगने वाले पौधों पर फूटता है। इसके अलावा, मेंहदी को प्यार के संकेतों में से एक माना जाता था, और सामान्य तौर पर, यह XIV सदी से दवा और कॉस्मेटोलॉजी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। मेंहदी की तेज गंध के कारण, आवश्यक तेल निकाला जाता था और इत्र के निर्माण में उपयोग किया जाता था। 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में, इसकी खेती निकित्स्की बॉटनिकल गार्डन में की गई थी।
मेंहदी एक झाड़ी या अर्ध-झाड़ी का रूप लेती है, पत्तियों के साथ जो अपना रंग नहीं बदलते हैं, एक बारहमासी है और लम्बी सुइयों के रूप में एक विशेषता पर्णसमूह है (वे लंबाई में 4 सेमी तक पहुंच सकते हैं), लेकिन यह है शंकुधारी पौधा नहीं माना जाता है। ये पत्तेदार सुइयां थोड़ा नीचे की ओर मुड़ी हुई होती हैं और बाहर की तरफ हल्की फुल्की खिलती हैं। प्राकृतिक प्रकृति में, दौनी अपने तनों को बढ़ा सकती है, जिसमें थोड़ा सा यौवन भी होता है, 1.5 मीटर की ऊंचाई तक। जड़ प्रणाली शक्तिशाली और शाखित होती है, जो जमीन में बहुत गहराई तक जाती है (यह 4 मीटर गहराई तक पहुंच सकती है)। शूट की प्रचुर शाखाओं में कठिनाई, पूरी तरह से सुई-पत्तियों से ढकी हुई, जो एक दूसरे के बहुत करीब स्थित हैं।
साल के गर्म दिनों में मेंहदी के खिलने को देखा जा सकता है। फूल पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं और पंखुड़ियों के स्वर में विविधता के आधार पर भिन्न होते हैं: हल्का नीला, बकाइन, पीला क्रिमसन या सफेद। फूल में 4 पंखुड़ियाँ होती हैं, जो जोड़े में समानांतर होती हैं। ऊपरी पंखुड़ी ऊपर और पीछे मुड़ी हुई है, इसके सामने लंबे पिस्टल पर भूरे रंग के पुंकेसर स्थित हैं। दो मध्य पंखुड़ियां एक ही आकार की होती हैं, थोड़ी दूर फैली हुई और जमीन के समानांतर होती हैं। आखिरी, निचली पंखुड़ी, सबसे बड़ी, एक स्कूप के साथ घुमावदार, इसकी पूरी लंबाई के साथ एक हल्की पट्टी होती है। फूल आने के बाद, फल भूरे रंग के लघु अखरोट (बीज) के रूप में दिखाई देते हैं, जो शरद ऋतु की शुरुआत तक पूरी तरह से पक जाते हैं। बीज की पूरी सतह अनुदैर्ध्य खांचे से युक्त होती है।
इनडोर मेंहदी के प्रकार
मूल रूप से, अपार्टमेंट की स्थितियों में, वह औषधीय मेंहदी और साष्टांग दौनी पैदा करता है।
- औषधीय मेंहदी (रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस) भूमध्य सागर के पश्चिमी तटीय क्षेत्रों का मूल निवासी है। इसके अलावा, संयंत्र एशिया माइनर के देशों में और उत्तरी अमेरिकी महाद्वीप के दक्षिण में, क्रीमिया के दक्षिणी तट पर, जॉर्जिया के काला सागर तटों पर पाया जा सकता है। पौधे में एक झाड़ी का आकार होता है जो डेढ़ मीटर ऊंचाई तक उपजी के साथ बढ़ सकता है। पत्ते बहुत प्रचुर मात्रा में होते हैं और पूरी तरह से शूटिंग को कवर करते हैं। पुराने तनों का रंग एक सीसा छाया होता है, जिसकी छाल थोड़ी छूटी हुई होती है, और युवा अंकुरों में हल्के भूरे रंग का और थोड़ा नीचे होता है। पत्तियाँ चपटी सुइयों के आकार की होती हैं जो छूने में खुरदरी होती हैं। "सुई" एक दूसरे के विपरीत स्थित हैं, और लंबाई में 3.5 सेमी तक और चौड़ाई में अधिकतम 4 मिमी तक पहुंच सकते हैं। इन सुई-पत्तियों के किनारे नीचे की ओर थोड़े मुड़े हुए होते हैं, ऊपरी भाग हल्के मैलाकाइट या गहरे पन्ना रंग ले सकता है, और निचला भाग सफेद और सुस्त होता है। यदि सुइयों को कुचल दिया जाता है, तो एक विशिष्ट सुखद सुगंध सुनाई देती है।पुष्पक्रम पुष्पगुच्छ के रूप में होते हैं, जिनमें छोटे-छोटे फूल एकत्रित होते हैं, जिनकी पंखुड़ियाँ हल्के या गहरे बकाइन रंग की होती हैं। काला सागर के तट पर, औषधीय मेंहदी देर से सर्दियों, शुरुआती वसंत में खिलना शुरू हो जाती है, लेकिन पौधे वसंत के दिनों के अंत तक सबसे अधिक मात्रा में खिलते हैं, और यह प्रक्रिया एक महीने से अधिक नहीं रहती है। फूल आने के बाद, मेंहदी गहरे भूरे रंग के बीजों के साथ फल देती है। यह किस्म अत्यधिक गर्मी और वर्षा की कमी को पूरी तरह से सहन कर सकती है, लेकिन जब -7 डिग्री तक ठंढ हो जाती है, तो युवा अंकुर जम सकते हैं। लेकिन अगर पौधे काफी पुराने हैं और ढेर में उगते हैं, तो वे -12 डिग्री ठंढ तक जीवित रह सकते हैं।
- रोज़मेरी खुला (रोसमारिनस प्रोस्टेटस समूह)। यह किस्म एक झाड़ी के रूप में तनों को फैलाती है, और ऊंचाई में आधा मीटर तक पहुंच सकती है, इसके अंकुर बहुत लंबे होते हैं और चौड़ाई में बढ़ते हैं - यह डेढ़ मीटर व्यास तक पहुंच सकता है। पत्तियां-सुइयां स्पर्श करने के लिए खुरदरी होती हैं, एक समृद्ध मैलाकाइट रंग होती हैं, और एक गैर-चमकदार सतह द्वारा प्रतिष्ठित होती हैं। नीले रंग के फूल अक्षीय पत्ती की कलियों से उगते हैं। यह कॉस्मेटिक उद्देश्यों और खाना पकाने में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसकी किस्में हैं: रेंगना, कोर्सीकन और लैवेंडर।
- अलग उप-प्रजातियां रोसमारिनस प्रोस्ट्रेटस रिपेन्स इसकी बहुत छोटी ऊंचाई (15 सेमी तक) और घुंघराले अंकुर होते हैं जो आस-पास के पौधों या प्राकृतिक संरचनाओं से चिपक सकते हैं। उप-प्रजाति "सेवर्न सी" और "टस्कन ब्लू" में भी एक छोटा तना होता है, जो अधिकतम आधा मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है। फूलों की दुकानों में, रोसमारिनस लैवंडुलैसियस की एक किस्म है, जो एक झाड़ी के आकार की किस्म है जिसमें समृद्ध पन्ना सुई के पत्ते और आकाश के फूल होते हैं, लेकिन यह किस्म विकास में बहुत धीमी है।
रोज़मेरी केयर टिप्स
प्रकाश।
घर के अंदर मेंहदी उगाने के लिए, आपको विशेष परिस्थितियों को बनाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन फिर भी, पौधे के लिए ऐसी खिड़कियां रखना बेहतर होता है जो बहुत अधिक रोशनी और तेज धूप में बेसक करने की क्षमता देती हों। स्वाभाविक रूप से, दक्षिण मुखी खिड़कियां करेंगे। यदि मेंहदी को पर्याप्त पराबैंगनी प्रकाश प्राप्त नहीं होता है, तो इसके तने पतले हो जाएंगे और बहुत नाजुक हो जाएंगे, और विकास दर बहुत धीमी हो जाएगी। और जल्द ही यह पत्ती द्रव्यमान के पूर्ण डंपिंग के साथ धमकी देता है।
मेंहदी ताजी हवा का बहुत शौकीन है और गर्म दिनों के आगमन के साथ इसे एक खुली जगह - एक बालकनी या छत पर पुनर्व्यवस्थित करने की सलाह दी जाती है, लेकिन याद रखें कि शुरुआती ठंढ पौधे के लिए हानिकारक हैं। यदि बर्तन के स्थान को बदलना संभव नहीं है, तो उस कमरे को बार-बार प्रसारित करने की सिफारिश की जाती है जिसमें मेंहदी स्थित है, लेकिन ड्राफ्ट की व्यवस्था नहीं करना बेहतर है। शरद ऋतु और सर्दियों के महीनों में, पौधे के लिए विशेष लैंप के साथ पूरक प्रकाश व्यवस्था बहुत आवश्यक है। अगर मेंहदी ज्यादा देर तक धूप में रहे तो इसकी पत्तियों और तनों में गजब की महक आएगी।
सामग्री तापमान।
मेंहदी एक बहुत ही थर्मोफिलिक पौधा है, लेकिन यह मामूली ठंढ को भी सहन कर सकता है। लेकिन अपार्टमेंट की स्थितियों में स्वस्थ विकास के लिए, स्थिर गर्म तापमान की आवश्यकता होती है। सबसे अधिक, मेंहदी रात और दिन के ताप मूल्यों के बीच के अंतर से क्षतिग्रस्त हो जाती है। ठंड के तापमान पर, यदि संयंत्र बाहर है, तो इसे घर के अंदर ले जाना चाहिए। अगले सीज़न में फूलों की मेंहदी प्राप्त करने के लिए, इसे ठंडे तापमान के साथ, लेकिन बहुत अच्छी रोशनी के साथ ठंडा करना आवश्यक है।
हवा मैं नमी।
चूंकि मेंहदी का जन्मस्थान तटीय क्षेत्र है, इसलिए यह स्वाभाविक है कि पौधे को केवल हवा में नमी की मात्रा में वृद्धि की आवश्यकता होती है। रोज़मेरी को छिड़काव बहुत पसंद है, लेकिन जब सर्दी का समय आता है और अगर यह ठंडे कमरे में नहीं होता है, लेकिन जहां केंद्रीय हीटिंग बैटरी होती है, तो दिन में कई बार छिड़काव किया जाता है। मेंहदी को पानी देना। चूंकि मेंहदी सूरज की रोशनी से भरी ढलानों पर उगती है, इसलिए अत्यधिक मिट्टी की नमी की तुलना में हल्के सूखे को सहन करना आसान होता है।यदि थोड़ा सूखा समय है, तो दौनी सुई के पत्तों के पीलेपन के साथ प्रतिक्रिया करेगी, लेकिन इसे थोड़ा पानी देकर आसानी से ठीक किया जा सकता है। यदि मिट्टी के कोमा में बहुत अधिक नमी होती है, तो पौधे की जड़ प्रणाली तुरंत सड़ने लगती है। जैसे-जैसे गर्मी आती है, मेंहदी को बहुत बार पानी पिलाने की जरूरत होती है, लेकिन लगातार निगरानी करना भी आवश्यक है ताकि पानी नाबदान में जमा न हो। सर्दियों के दौरान, पानी देना नियमित होना चाहिए, लेकिन लगभग आधा। बढ़ते हवा के तापमान के साथ पानी फिर से बढ़ता है, लेकिन यह धीरे-धीरे किया जाना चाहिए।
शीर्ष ड्रेसिंग मेंहदी।
जैसे ही दौनी तेजी से बढ़ने लगती है, उर्वरकों के साथ खाद डालना शुरू करना आवश्यक है। हर दो सप्ताह में कार्बनिक पदार्थों के साथ खनिजों के एक परिसर के साथ मेंहदी को निषेचित करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, मेंहदी को बनाए रखने के लिए कैल्शियम के बारे में मत भूलना। आप सिंचाई के लिए पानी में थोड़ा सा सोडा मिला सकते हैं - 1 लीटर पानी के लिए 1/3 चम्मच बेकिंग सोडा।
मेंहदी के लिए मिट्टी और बर्तन चुनना। चूंकि मेंहदी की जड़ प्रणाली बहुत शाखाओं वाली होती है और तेजी से बढ़ती है, इसलिए गमले को उसी के अनुसार चुना जाना चाहिए। प्राकृतिक सामग्री - मिट्टी, चीनी मिट्टी, टेराकोटा से बर्तनों का सबसे अच्छा चयन किया जाता है। गमले में जल निकासी अनिवार्य होनी चाहिए - यह जड़ों को सड़ने से बचाएगा। तल पर महीन विस्तारित मिट्टी, कंकड़ या कुचली हुई ईंट की पर्याप्त परत बिछाई जाती है।
हल्की मिट्टी चुनना बेहतर होता है - उखड़ी हुई, सूखी, अच्छी हवा और नमी पारगम्यता के साथ। कुचल पत्थर और रेत वाली मिट्टी भी उपयुक्त हो सकती है। सब्सट्रेट की अम्लता बहुत कम या सामान्य होनी चाहिए। आप खरीदी गई पीट भूमि में मेंहदी लगा सकते हैं। आप घोड़े और पर्णपाती मिट्टी के दो हिस्से और खाद, रेत और पीट के एक हिस्से को लेकर मिट्टी का मिश्रण खुद बना सकते हैं।
कुछ अतिरिक्त टिप्स।
अपने इच्छित उद्देश्य के लिए मेंहदी का उपयोग करने के लिए, इसके अलग-अलग हिस्सों को सही ढंग से काटना आवश्यक है। सीज़निंग की तैयारी के लिए, युवा तने जो अभी तक लिग्निफाइड नहीं हुए हैं और जिनमें यौवन है, सुई के पत्तों और फूलों के साथ फिट होंगे। प्रूनिंग पौधे के तेजी से वसंत विकास की अवधि के दौरान की जाती है।
एक झाड़ी का एक सुंदर मुकुट बनाने के लिए, छंटाई करते समय आसन्न नोड्स के बीच तने पर केवल कुछ क्षेत्रों को छोड़ना आवश्यक है। तने का चयन किया जाता है जो पिछले सीज़न से बढ़े हैं। यदि पौधा काफी पुराना हो गया है और उसके तने बदसूरत नंगे हो गए हैं, तो आपको उन अंकुरों को हटाने की जरूरत है जो जमीन के ऊपर स्थित हैं। यह ऑपरेशन देर से सर्दियों या शुरुआती वसंत में किया जाता है। हर 7 साल में इस तरह के कायाकल्प की आवश्यकता होती है।
घर के अंदर मेंहदी का प्रजनन
मेंहदी के लिए सबसे लोकप्रिय प्रजनन विधियाँ कटिंग और बीज रोपण हैं।
कटिंग काटने के लिए, ऐसे तने चुनें जो पर्याप्त रूप से छाल से ढके हों और कम से कम 10 सेमी लंबे हों। वसंत के अंत तक टहनियों को काटा जा रहा है। कटा हुआ अंकुर निचली पत्तियों-सुइयों से साफ किया जाता है और तैयार सब्सट्रेट में लगाया जाता है - एक भाग पत्तेदार मिट्टी, स्फाग्नम मॉस और मोटे रेत के दो भाग। सब्सट्रेट को थोड़ा सिक्त किया जाता है और टहनियाँ लगाई जाती हैं। यह महत्वपूर्ण है कि सब्सट्रेट बहुत गीला न हो, अन्यथा कटिंग की जड़ें शुरू नहीं होंगी। कभी-कभी कटिंग को गहरे रंग के गिलास से बने पानी के गिलास में रखा जाता है, जहां कीटाणुशोधन के लिए सक्रिय कार्बन की कई गोलियां डाली जाती हैं। कटिंग के साथ एक गिलास या बर्तन को अच्छी रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है, लेकिन तेज धूप के बिना। वेंटिलेशन के लिए कई छेद वाले प्लास्टिक बैग के साथ टहनियों के साथ कंटेनर को कवर करके मिनी ग्रीनहाउस की स्थितियों को व्यवस्थित करना सबसे अच्छा है। यह महत्वपूर्ण है कि तापमान स्थिर रहे। लेकिन समस्या यह है कि नमी की अधिकता के साथ, कटिंग जड़ लेने से पहले ही मर जाती है। 3 सप्ताह के बाद, जड़ें दिखाई देती हैं और कटिंग को अलग-अलग गमलों में लगाया जा सकता है।
बीज सामग्री द्वारा प्रसार की विधि कुछ जटिलता प्रस्तुत करती है, जो दौनी के खराब अंकुरण से जुड़ी है। बीज बोने के लिए मार्च या सितंबर के दिन उपयुक्त होते हैं। बीज सामग्री को भिगोना चाहिए, आप उन्हें गीली धुंध में लपेट सकते हैं और कुछ दिनों के लिए छोड़ सकते हैं। मिट्टी के साथ एक कंटेनर में, बीज बस ऊपर की ओर बिखरे होते हैं और एक सब्सट्रेट से ढके नहीं होते हैं। सब्सट्रेट ऊपरी मिट्टी, धरण, रेत और पीट से बना है। सब कुछ समान भागों में लिया जाता है, केवल घोड़ा 2 भाग। ग्रीनहाउस की स्थिति बनाने के लिए, एक प्लास्टिक बैग को कंटेनर पर रखा जाता है या कांच के टुकड़े से ढक दिया जाता है। यदि एक बैग का उपयोग किया जाता है, तो उसमें कई छेद किए जाते हैं, यदि कांच का उपयोग किया जाता है, तो आपको कंटेनर को हवादार करना होगा। कंटेनर में मिट्टी को लगातार छिड़काव करके सिक्त किया जाना चाहिए, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि सब्सट्रेट को अधिक गीला न करें, अन्यथा बीज सड़ सकते हैं। एक महीने के बाद, पहली रोपाई दिखाई देती है। जब अंकुरों की ऊंचाई कम से कम 10 सेमी हो जाती है और उन पर 2-3 पत्ते दिखाई देते हैं, तो कमजोर पौधों को दूसरे कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जा सकता है, जहां वे बाकी के साथ पकड़ सकते हैं। अलग-अलग आकार के स्प्राउट्स को स्थायी खेती के लिए अलग-अलग गमलों में लगाया जा सकता है।
रोज़मेरी कीट और बढ़ती कठिनाइयाँ
हालांकि मेंहदी हानिकारक कीड़ों और बीमारियों के लिए काफी प्रतिरोधी लगती है, लेकिन इसमें कुछ कीट होते हैं: मकड़ी के कण, सफेद मक्खियाँ और एफिड्स। उनका मुकाबला करने के लिए, आप पौधे के लिए साबुन धोने की व्यवस्था कर सकते हैं - 1 लीटर पानी में 50 ग्राम बारीक कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन पतला करें। आप प्रत्येक पत्ते को अलग से धो सकते हैं या "सोप शावर" बना सकते हैं। यदि ये तरीके मदद नहीं करते हैं, तो मेंहदी को कीटनाशकों के साथ स्प्रे करना आवश्यक है। यह महत्वपूर्ण है कि ये कीट पौधे पर गुणा न करें, हवा की नमी बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए।
कभी-कभी मेंहदी पाउडर फफूंदी से प्रभावित हो सकती है, जो पत्तियों पर एक सफेद कोटिंग होती है। कठिनाई यह है कि इस बीमारी को नोटिस करना मुश्किल है, क्योंकि तनों का अपना हल्का यौवन होता है। यदि सुई के पत्ते अपना रंग बदलने लगे, काले और उखड़ गए, लेकिन देखभाल में कोई उल्लंघन नहीं हुआ, तो एक कीटनाशक के साथ इलाज करना आवश्यक है। सच है, उसके बाद, सीज़निंग के लिए मेंहदी के तनों और पत्तियों का उपयोग करना संभव नहीं होगा।
इस वीडियो में बीजों से मेंहदी को सफलतापूर्वक अंकुरित करने के रहस्य इस प्रकार हैं:
