यदि आप नाश्ते के लिए एक नाजुक और स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा, तो बैटर में सेब खाना बंद कर दें - इससे बेहतर कोई विकल्प नहीं है!
हमारा परिवार पेस्ट्री और विभिन्न मिठाइयों का बहुत शौकीन है। इसलिए, स्वाभाविक रूप से, मैं अपने प्रियजनों को केवल सबसे स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजनों से खुश करना चाहता हूं। ठीक यही उस मिठाई के बारे में कहा जा सकता है जिसे मैं आपके लिए पकाना चाहता हूँ। बैटर में सेब मेरे स्वाद के लिए एकदम सही नाश्ता है। हल्के और सुगंधित मिठाई सेब के हल्के खट्टेपन और नाजुक सुर्ख आटे के साथ। इस तरह की विनम्रता तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है, आप इस प्रक्रिया में बच्चों को भी शामिल कर सकते हैं - वे निश्चित रूप से इस तरह के विचार से प्रसन्न होंगे। सेब, आटे में पके हुए, बहुत कोमल हो जाते हैं, लगभग सेब की क्रीम या मूस की तरह, एक शब्द में - स्वादिष्ट, और कुछ नहीं!
यह भी देखें कि दालचीनी के साथ तले हुए सेब कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 112 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 व्यक्ति के लिए
- पकाने का समय - 25 मिनट
अवयव:
- सेब - 1-2 पीसी।
- गेहूं का आटा - 2 चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच।
- आलू स्टार्च - 2 बड़े चम्मच एल
- अंडे - 1-2 पीसी।
- ठंडा पानी - 60 मिली
- पिसी हुई दालचीनी - चाकू की नोक पर
- पिसी चीनी - 2 चम्मच
- तलने के लिए वनस्पति तेल
- परोसने के लिए फैटी खट्टा क्रीम
फोटो के साथ बैटर में सेब को स्टेप बाय स्टेप पकाएं
एक गहरे बाउल में बैटर तैयार कर लें। आइए सभी सूखी सामग्री को मिलाकर शुरू करें: आलू स्टार्च, सफेद गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर। छोटी से छोटी गांठ से बचने के लिए, सभी सामग्री को एक छलनी से छान लें और उन्हें व्हिस्क से मिला लें।
सूखे मिश्रण में चिकन के अंडे डालें, मिलाएँ और पहले केवल आधा पानी डालें। थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालते हुए आटे को गूंथ लें। मध्यम मोटाई का घोल तैयार करना आवश्यक है, इसे पैनकेक के आटे की स्थिरता में लाएं। तैयार करने के बाद, हमने इसे थोड़ी देर के लिए अलग रख दिया।
चलो सेब लेते हैं। इस नुस्खा के लिए रसदार, खट्टे फल अधिक उपयुक्त हैं। हम उन्हें धोते हैं और छीलते हैं, उन्हें 5 मिमी से अधिक मोटे हलकों में नहीं काटते हैं और कोर को काट देते हैं। आपको सेब के छल्ले मिलने चाहिए।
सेब के प्रत्येक रिंग को बैटर में चारों तरफ से डुबोएं।
सेब को मध्यम आँच पर डीप फ्राई करें या पर्याप्त मात्रा में वनस्पति तेल में पैनकेक की तरह भूनें। जैसे ही सेब एक तरफ से ब्राउन हो जाए, धीरे से पलट दें और दूसरी तरफ पोडगोलिट को छोड़ दें।
तले हुए सेब के छल्लों को बैटर में एक कागज़ के तौलिये पर रखें ताकि अतिरिक्त चर्बी निकल जाए और गर्म होने पर परोसें, पाउडर चीनी और दालचीनी के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।
बैटर में सुगंधित सेब उन लोगों के लिए एक विनम्रता है जो बहुत मीठी मिठाइयाँ पसंद नहीं करते हैं। यह पूरी तरह से दालचीनी की नाजुक सुगंध और सेब की हल्की खटास को जोड़ती है।
अब बैटर में सेब तैयार हैं - एकदम सही नाश्ता! इन्हें पैनकेक की तरह खट्टा क्रीम के साथ परोसें। एक कप कॉफी या चाय के साथ, ऐसी मिठाई उत्कृष्ट होगी। अपने भोजन का आनंद लें!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
सेब के डोनट्स स्वादिष्ट होते हैं
