बैटर में चिकन हार्ट्स हर दिन के लिए बहुत ही स्वादिष्ट डिश है. इन्हें दोपहर के भोजन के लिए साइड डिश के साथ गरमागरम परोसें या नाश्ते के रूप में ठंडा करें। आप देखेंगे कि आपके प्रियजन बहुत खुश होंगे!
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
चिकन हार्ट्स को बैटर में पकाने के लिए, आपको बहुत कम चाहिए: वास्तव में, चिकन हार्ट्स और सोया सॉस। आप अपने किचन में बैटर के लिए अन्य सभी घटक सुरक्षित रूप से पा सकते हैं। इस व्यंजन को तैयार करने में, सबसे अधिक समय लेने वाली प्रक्रिया स्वयं चिकन दिलों की तैयारी होगी। जैसा कि आप जानते हैं, यह मांस काफी सख्त हो सकता है, खासकर अगर इसे सही तरीके से नहीं पकाया गया हो। शायद यही बात गृहिणियों को इस ऑफल को चुनने से रोकती है। हालांकि, यदि आप इस अप्रिय क्षण को समाप्त करते हैं, पहले दिलों को मारते हैं, और फिर उन्हें कुछ घंटों के लिए अचार बनाते हैं, तो परिणाम एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक नाजुक व्यंजन है। फोटो निर्देशों का पालन करें और परिणाम आपको निराश नहीं करेगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 318 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2 लोगों के लिए
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- चिकन दिल - 300 ग्राम
- आटा - 3-5 बड़े चम्मच। एल (रोटी के लिए)
- चिकन अंडा - 1 पीसी।
- सोया सॉस - 3-4 बड़े चम्मच। एल
- स्वाद के लिए मसाला
चिकन हार्ट्स को बैटर में स्टेप बाई स्टेप पकाएं
मुख्य घटक - चिकन दिल - उनमें से प्रत्येक को दो हिस्सों में धोएं और काटें, लेकिन अंत तक नहीं। हम एक तरह से दिलों को प्रकट करते हैं। यदि आवश्यक हो, तो तैयार ऑफल को फिर से धोने के लायक है: रक्त के थक्के अंदर आ सकते हैं।
कटिंग बोर्ड को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें, दिलों को बाहर निकालें। फिल्म की एक और परत के साथ शीर्ष को कवर करें और हल्के से हरा दें।
हम एक कटोरे में चिकन दिल डालते हैं, मसाले डालते हैं। मैंने पिसी हुई काली मिर्च को शामिल करते हुए खुद को क्लासिक्स तक सीमित कर लिया, लेकिन आप अपने स्वाद के लिए मेंहदी, अजवायन, पेपरिका जोड़ सकते हैं। दिलों को सोया सॉस से भरें, मिलाएँ। 1-2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
कुकिंग आइसक्रीम: अंडा तोड़ें, थोड़ा सा नमक डालें।
दिल को अंडे में डुबोएं।
अंडे के बाद, आटे में एक टुकड़ा सभी तरफ रोल करें।
एक प्रीहीटेड पैन में थोड़े से तेल में दिलों को दोनों तरफ से नरम होने तक तलें।
जबकि अभी भी गर्म है, बल्लेबाज में तैयार चिकन दिल एक स्वतंत्र पकवान के साथ-साथ एक साइड डिश या सब्जी सलाद के साथ परोसा जाता है।
स्वादिष्ट, सुनहरे क्रस्ट के साथ, बैटर में चिकन दिल बहुत सुगंधित और कोमल होते हैं। और रात के खाने के बाद अगर कुछ बचता है, तो वे ठंडे होने पर भी कम स्वादिष्ट नहीं होंगे। इस व्यंजन को तैयार करें और अपने लिए देखें!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१)चिकन हार्ट चॉप्स
२) चिकन दिल बल्लेबाज में - आसान और सरल
