स्वादिष्ट और सरल कच्ची चुकंदर और गाजर का सलाद हमेशा लोकप्रिय रहेगा। अगर आपने इसे अभी तक नहीं बनाया है, तो फोटो के साथ हमारी स्टेप बाई स्टेप रेसिपी देखें।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
सलाद सहित सरल और समय बचाने वाले व्यंजन अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। निश्चित रूप से आप में से बहुत से लोग उबले हुए चुकंदर के सलाद के लिए एक से अधिक नुस्खा जानते हैं - यह बीट्स और नट्स के साथ सलाद है, और फर कोट के नीचे हेरिंग, और कई अन्य। और हमने कच्ची सब्जियों का एक अद्भुत सलाद तैयार किया है, जो जल्दी और सबसे महत्वपूर्ण, सरलता से तैयार होता है। इसके अलावा, ऐसा उज्ज्वल सलाद बहुत स्वस्थ और स्वादिष्ट होता है। किसी भी साइड डिश या मांस के लिए उपयुक्त। शायद आप इस तरह के सलाद को लेकर काफी संशय में हैं। लेकिन निश्चित रूप से स्वाद जानने के लिए कम से कम एक बार इसे आजमाने लायक है। हमें उम्मीद है कि आप सलाद का आनंद लेंगे और आप इसे बार-बार पकाएंगे।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 80 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4 लोगों के लिए
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- बीट्स - 300 ग्राम
- गाजर - 300 ग्राम
- वनस्पति तेल - 3-4 बड़े चम्मच। एल
- सेब का सिरका - 2-3 बड़े चम्मच। एल
- लहसुन - 3 लौंग
- डिल - 1 गुच्छा
- नमक
- पीसी हूँई काली मिर्च
कच्चे बीट्स और गाजर से स्वस्थ सलाद की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण तैयारी
1. अगर आपकी जड़ें युवा हैं तो गाजर को साफ कर लें या अच्छी तरह धो लें। एक ग्रेटर पर तीन। सलाद को अधिक आकर्षक बनाने के लिए, कोरियाई गाजर के कद्दूकस का उपयोग करें।
2. सलाद के लिए चुकंदर, वह लें जिसका रंग गहरा हो। इन बीट्स में सबसे समृद्ध स्वाद होता है। और निश्चित रूप से रंग। हम बीट्स को साफ करते हैं और उन्हें कोरियाई गाजर के लिए एक कद्दूकस पर भी पीसते हैं।
3. अब आप लहसुन को छीलकर प्रेस से निकाल सकते हैं या बारीक काट सकते हैं। वसंत में, लहसुन को जंगली लहसुन से बदला जा सकता है। हम डिल धोते हैं और बारीक काटते हैं।
4. अब वनस्पति तेल डालें, अधिमानतः कोल्ड-प्रेस्ड जैतून का तेल, लेकिन सूरजमुखी का तेल उपयुक्त होगा। हम सलाद को सेब के सिरके से भी सजाते हैं। यदि यह हाथ में नहीं है, तो कैंटीन लें, लेकिन कम मात्रा में।
5. सलाद में नमक और काली मिर्च मिलाने के बाद. आप इस तरह के सलाद में और क्या जोड़ सकते हैं और क्या उपयुक्त होगा? अखरोट, बिल्कुल! उन्हें एक फ्राइंग पैन या ओवन में सुखाया जाना चाहिए, फिल्म से छीलकर बहुत बारीक नहीं काटा जाना चाहिए। चुकंदर और गाजर के साथ किशमिश भी अच्छी लगेगी। इसे पहले 20 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगोना चाहिए, फिर सलाद में जोड़ा जाना चाहिए।
6. तैयार सलाद को तुरंत टेबल पर परोसें। आहार और स्वस्थ आहार लेने वालों के लिए, याद रखें कि कच्ची सब्जियों और फलों का सबसे अच्छा सेवन सुबह के समय किया जाता है।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) स्वादिष्ट और रसीले कच्चे चुकंदर का सलाद
२) चुकंदर और कच्ची गाजर का हल्का सलाद
