हम दैनिक मेनू में विविधता लाएंगे और गाजर, कद्दू और चुकंदर का आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ, स्वादिष्ट और सस्ता सलाद तैयार करेंगे। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- गाजर, कद्दू और चुकंदर का सलाद बनाने की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
- वीडियो नुस्खा
गाजर, कद्दू और बीट्स का एक सरल और स्वादिष्ट सलाद एक वास्तविक विदेशी है जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। सलाद इस मायने में स्वादिष्ट है कि इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से खाया जा सकता है। यह एक स्टैंड-अलोन डिश या एक उत्कृष्ट साइड डिश हो सकता है। पकवान मांस, मुर्गी पालन, मछली, मशरूम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। सलाद में विभिन्न प्रकार के स्वाद और उत्पादों की बनावट होती है। वह स्मार्ट, हार्दिक, स्वादिष्ट और हमेशा जीतने वाला दिखता है। अगर आपको अभी भी कद्दू या चुकंदर पसंद नहीं है, तो इस सलाद को ज़रूर बनाएं। आपको यह जरूर पसंद आएगा।
और अगर आप सलाद में आलूबुखारा और मेवे मिलाते हैं, तो पकवान उत्सव की मेज के योग्य होगा और किसी भी उत्सव के लिए एक अच्छा विचार होगा। और यह दैनिक मेनू को विविध, स्वस्थ और पौष्टिक बना देगा। पकवान के लिए सब्जियां आमतौर पर एक छिलके में उबाली जाती हैं। लेकिन आज की रेसिपी में, मैं उन्हें ओवन में पन्नी में बेक करने का सुझाव देता हूं। तो पकवान में अधिक लाभ और विटामिन संरक्षित किए जाएंगे, जो दुर्भाग्य से, खाना पकाने के दौरान पच जाते हैं। इसके अलावा, ओवन में पकी हुई सब्जियां अधिक समृद्ध और अधिक कोमल हो जाती हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 51 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - सब्जियों को काटने के लिए 10 मिनट, साथ ही पकाने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- कद्दू - 300 ग्राम
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
- सौकरकूट - 100 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- नमक - चुटकी भर
- बीट्स - 1 पीसी।
चरण-दर-चरण गाजर, कद्दू और चुकंदर का सलाद, फोटो के साथ नुस्खा:
1. कद्दू को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखाएं और बेकिंग फ़ॉइल में लपेट दें। छिलके को काटा नहीं जा सकता और बीज को हटाया नहीं जा सकता। जब सब्जी तैयार हो जाएगी, तो इसे करना बहुत आसान हो जाएगा।
2. गाजर को धो लें, कागज़ के तौलिये से पोंछ लें और क्लिंग फ़ॉइल से लपेट दें। आपको इसे साफ करने की जरूरत नहीं है।
3. चुकंदर को धो लें और क्लिंग फॉयल से भी लपेट दें ताकि कोई खाली जगह न रहे।
4. सब्जियों को बेकिंग शीट पर मोड़ें और 180 डिग्री पर बेक करने के लिए गरम ओवन में भेजें। कद्दू सबसे तेजी से पक जाएगा, यह 20-30 मिनट में तैयार हो जाएगा। गाजर 50-60 मिनट में बेक हो जाएंगे, और बीट्स - 1, 5-2 घंटे। लकड़ी के टूथपिक के पंचर से सब्जियों की तैयारी की जांच करें। अगर वह धीरे से अंदर आती है, तो खाना तैयार है। ओवन से निकालें, प्रकट करें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
5. फिर सब्जियों को छीलकर बीट्स को क्यूब्स में काट लें।
6. गाजर और कद्दू को बराबर क्यूब्स में काट लें।
7. भोजन को एक गहरे बाउल में डालें, सौकरकूट डालें, वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ। गाजर, कद्दू और चुकंदर का सलाद टेबल पर परोसें। इसे रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक पूरी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है, ताकि आप इसे भविष्य में उपयोग के लिए पका सकें।
बीट्स और कद्दू के साथ आहार सब्जी सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
