नाश्ते में दलिया खाकर थक गए हैं? स्वादिष्ट और पौष्टिक स्ट्राबेरी दही पैनकेक बनाएं। पकवान स्वादिष्ट और पौष्टिक है, और इसे तैयार करने में आधे घंटे से ज्यादा खर्च नहीं करना चाहिए। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्ट्रॉबेरी दही पैनकेक के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
मैं पूरी तरह से नए और दिलचस्प स्वाद के साथ ग्रीष्मकालीन पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा प्रस्तावित करता हूं। वे दही के लिए असाधारण रूप से कोमल हैं, और सुगंधित - ताजा और ताज़ा स्ट्रॉबेरी से। किसी भी पैनकेक की तरह, ये बहुत ही सरलता से, जल्दी और किफ़ायती उत्पादों से तैयार किए जाते हैं। कोई भी नौसिखिए रसोइया और एक अनुभवहीन गृहिणी उन्हें संभाल सकती है। वे रविवार दोपहर के भोजन, परिवार के नाश्ते, दोपहर की चाय और मिठाई के लिए एकदम सही हैं। बिल्कुल हर कोई उन्हें प्यार करता है, लेकिन वे बच्चों के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। जामुन से सजाकर और खट्टा क्रीम, जैम, जैम या शहद के साथ छिड़क कर उन्हें स्वादिष्ट रूप से परोसें, और चाय या कॉफी के साथ गर्म - गर्म, गर्म का उपयोग करना बेहतर है। स्वाभाविक रूप से, दही के बजाय, आप किसी अन्य किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं: केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही, मट्ठा, खट्टा क्रीम … पेनकेक्स अभी भी स्वादिष्ट होंगे।
सोडा के कारण पेनकेक्स मध्यम रूप से रसीले होते हैं, जिन्हें खमीर से बदला जा सकता है। हालांकि, तब खाना पकाने का समय बढ़ जाएगा। स्ट्रॉबेरी को मध्यम टुकड़ों में काटना बेहतर होता है। चूँकि जामुन बारीक कटे हुए हैं, तो पैनकेक तलते समय उनमें से रस निकलेगा, जिससे तेल फूटने लगेगा और फुफकारने लगेगा। अगर आप स्ट्रॉबेरी को बहुत बारीक काटना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप उन्हें एक सजातीय प्यूरी में बदल दें। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी के बजाय, आप अन्य जामुन का उपयोग कर सकते हैं: खुबानी, चेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, ब्लूबेरी। गिरावट में मौसमी फल लें: सेब, आड़ू, आलूबुखारा, नाशपाती। सर्दियों के संस्करण के लिए, जमे हुए जामुन और फल उपयुक्त हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 193 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 15
- पकाने का समय - 20-30 मिनट
अवयव:
- आटा - 1 बड़ा चम्मच।
- दही - 1 बड़ा चम्मच।
- अंडे - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच आटे में और तलने के लिए
- चीनी - 2-3 बड़े चम्मच
- स्ट्रॉबेरी - 150 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
स्ट्रॉबेरी दही पेनकेक्स के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग, फोटो के साथ रेसिपी:
1. एक मिक्सिंग बाउल में मैदा डालें। अगर आप इसे ऑक्सीजन से समृद्ध करना चाहते हैं तो इसे एक अच्छी छलनी के माध्यम से छान लें। तब पेनकेक्स अधिक कोमल और भुलक्कड़ होंगे।
2. मैदा में एक चुटकी नमक डालें, बेकिंग सोडा और चीनी डालकर कमरे के तापमान पर दही डालें। चूंकि दही को गर्म होने में समय लगता है, इसलिए इसे पहले से ही फ्रिज से निकाल लें।
3. आटे में वनस्पति तेल और एक व्हिस्क या ब्लेंडर के साथ अंडे जोड़ें, चिकनी और चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं, ताकि एक भी गांठ न रह जाए।
4. स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें, पूंछ काट लें, मध्यम टुकड़ों में काट लें और आटे में भेज दें।
5. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। एक बड़े चम्मच के साथ एक कड़ाही में आटा डालें और पैनकेक को मध्यम आँच पर लगभग 2-3 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
6. स्ट्रॉबेरी दही पैनकेक को दूसरी तरफ पलटें और सुनहरा होने तक पकाएं। पकाने के तुरंत बाद इन्हें गर्मागर्म सर्व करें।
स्ट्रॉबेरी पैनकेक बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
