तारो का विवरण, उगाने का क्षेत्र, उगाने की आवश्यकताएं, प्रजनन के लिए सिफारिशें, खेती में कठिनाइयाँ और उन्हें हल करने के तरीके, प्रकार। Colocasia (Colocasia) वनस्पतिविदों द्वारा बारहमासी के जीनस के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, जो विकास के एक शाकाहारी रूप से प्रतिष्ठित होते हैं और जीनस Aroids (Araceae) का हिस्सा होते हैं। यदि आप इस विदेशी पौधे को इसके प्राकृतिक वातावरण में मिलना चाहते हैं, तो आपको न्यू गिनी या फिलीपींस के द्वीपों पर जाना चाहिए, और यह हिमालय और बर्मा में भी उगता है। और सामान्य तौर पर, दक्षिण पूर्व एशिया के क्षेत्र में, तारो एक कंद जड़ वाला एक काफी लोकप्रिय पौधा है, इस वजह से यह उपर्युक्त क्षेत्रों में सक्रिय रूप से खेती की जाती है। वनस्पतियों के इन नमूनों में जीनस में केवल 8 किस्में हैं।
अपने "रिश्तेदार" एलोकैसिया की तरह, इस पौधे को कभी-कभी "हाथी के कान" कहा जाता है क्योंकि पत्तियों की रूपरेखा, जो उन भूमि या तारो में पाए जाने वाले इस आलीशान जानवर के कानों से मिलती जुलती है।
इस जीनस के प्रतिनिधि पूरी तरह से एक तने से रहित होते हैं, और जड़ें, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कंद का आकार है। पत्ती की प्लेटें बड़ी होती हैं, उनकी रूपरेखा कोरिंबोज-कॉर्डेट या तीर के आकार की होती है, पत्तियों को लंबे पेटीओल्स के साथ ताज पहनाया जाता है, जिसके पैरामीटर एक मीटर तक पहुंच सकते हैं। शीट प्लेट के आयाम लगभग 80 सेमी लंबे और 70 सेमी तक चौड़े हैं। शीट की सतह चिकनी बनावट है, रंग हरे रंग के सभी प्रकार के रंगों को जोड़ता है या वे एक नीले रंग से छायांकित होते हैं, किस्में भी हैं एक बैंगनी रंग के साथ। कुछ किस्मों में, नसों का एक पैटर्न सतह पर सफेद हो जाता है। नमूना जितना पुराना होता जाता है, उसके पत्ते का आकार उतना ही बड़ा होता जाता है।
जब फूल आते हैं, तो कलियाँ दिखाई देती हैं, जो खुलती हैं, कोई दिलचस्पी नहीं होती है, उनमें से एक कोब के आकार का पुष्पक्रम एकत्र किया जाता है, जिसे पीले रंग के स्वर में चित्रित किया जाता है। पकने वाले फलों में जामुन का आकार होता है, जिसकी सतह पर लाल या नारंगी रंग का रंग होता है। ऐसी बेरी के अंदर कई बीज होते हैं।
टैरो राइज़ोम खेती में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि इसे खाया जा सकता है। जड़ प्रणाली में अलग-अलग कंदों में पर्याप्त शाखाएँ होती हैं। गर्मी उपचार के बाद, स्थानीय आबादी स्टार्च सामग्री के कारण उन्हें अपने आहार में अत्यधिक महत्व देती है।
बढ़ते तारो के लिए सामान्य आवश्यकताएं, देखभाल
- स्थान और प्रकाश स्तर। पौधे को उज्ज्वल, लेकिन विसरित प्रकाश पसंद है, इसलिए तारो के बर्तन को पूर्व या पश्चिम स्थान की खिड़कियों पर रखा जाना चाहिए। यदि सर्दियों में टैरो आराम पर नहीं है, तो रोशनी करने की सिफारिश की जाती है।
- सामग्री तापमान टैरो जितना संभव हो प्राकृतिक बढ़ती परिस्थितियों के करीब होना चाहिए। वसंत और गर्मी के दिनों में, यह नहीं होना चाहिए कि गर्मी संकेतक 23-28 डिग्री से अधिक हो, और शरद ऋतु के आगमन के साथ उन्हें धीरे-धीरे 18 इकाइयों तक कम किया जाना चाहिए। लेकिन 16 से नीचे नहीं गिरना चाहिए, अन्यथा यह शीट प्लेटों की मृत्यु का कारण बनेगा। आराम करने पर, कंदों को 10-12 डिग्री पर रखा जाता है।
- बढ़ती नमी "हाथी के कान" ऊंचे होने चाहिए, क्योंकि पत्ती की प्लेटें बड़ी होती हैं और इससे उनकी सतह से नमी के वाष्पीकरण में वृद्धि होती है। वसंत और गर्मियों के महीनों में छिड़काव दिन में कम से कम एक बार करने की आवश्यकता होगी, और पत्तियों को एक नरम नम कपड़े से पोंछने की भी सिफारिश की जाती है। सर्दियों में, आर्द्रता संकेतकों को हर तरह से बढ़ाना आवश्यक होगा, क्योंकि काम करने वाले हीटिंग डिवाइस और केंद्रीय हीटिंग बैटरी कमरे में हवा को सुखा देती हैं। टैरो पॉट के बगल में ह्यूमिडिफ़ायर या तरल से भरे बर्तन रखे जाते हैं।
- तारो को पानी देना। प्राकृतिक परिस्थितियों में, तारो का पौधा जलमार्ग के पास या बहुत अधिक नमी के साथ भूमि पर बसना पसंद करता है, इसलिए, इनडोर खेती के साथ, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि गमले में मिट्टी कभी भी सूख न जाए। पानी अक्सर और बहुतायत से किया जाता है, खासकर वसंत और गर्मियों में। पानी को कमरे के तापमान पर व्यवस्थित किया जाना चाहिए और चूने की अशुद्धियों से मुक्त होना चाहिए। यदि सर्दियों की अवधि में तारो को आराम मोड में नहीं रखा जाता है, तो हर 14 दिनों में आर्द्रीकरण किया जाता है।
- उर्वरक तारो के लिए, उन्हें वसंत की शुरुआत से शरद ऋतु की अवधि तक लाया जाता है, क्योंकि इसकी वृद्धि दर अधिक होती है और हरे रंग का द्रव्यमान बड़ी मात्रा में होता है। शीर्ष ड्रेसिंग साप्ताहिक रूप से लागू की जाती है। उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ तैयारी की सिफारिश की जाती है ताकि पत्ते बड़े और अधिक सुंदर हो जाएं।
- प्रत्यारोपण और मिट्टी का चयन तारो के लिए। यदि पौधा शीतकालीन सुप्त अवस्था में था, तो उसके कंदों को वसंत में फिर से लगाया जाना चाहिए। लेकिन यहां तक कि साल भर बढ़ने वाले एक नमूने के लिए, समय-समय पर बर्तन और उसमें मिट्टी को बदलने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि जड़ प्रणाली पूरी पृथ्वी पर हावी हो सकती है और फ्लावरपॉट में पर्याप्त जगह नहीं होगी। यह ऑपरेशन वसंत के दिनों में भी किया जाता है। इस मामले में, एक नया कंटेनर बड़े आकार का लिया जाता है - व्यास में 3-5 सेमी बड़ा। इसके तल पर ड्रेनेज सामग्री रखी गई है, जिससे यह सुनिश्चित होगा कि बर्तन में पानी का ठहराव नहीं है। तारो के लिए, पर्याप्त हल्कापन, उर्वरता और थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया वाला सब्सट्रेट बेहतर होता है। आप खट्टे पौधों के लिए तैयार मिट्टी के मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। वे स्वतंत्र रूप से पीट, सॉड और ह्यूमस मिट्टी के बराबर भागों से स्वतंत्र रूप से मिट्टी बनाते हैं, जो पत्तेदार पृथ्वी और नदी की रेत के साथ मिश्रित होते हैं।
- सुप्त अवधि हाथी के कान वाले पौधे में यह सर्दी के महीनों में होता है, उस समय कंदों को गमले से निकाल कर 15 डिग्री की गर्मी दर पर सूखापन से बचाकर रखा जाता है। लेकिन फूल उगाने वालों ने यह देखा है कि बिना आराम की अवधि के तारो अच्छी तरह से विकसित हो सकता है।
- कुसुमित जब घर पर उगाया जाता है, तो तारो लगभग कभी नहीं होता है।
अपने दम पर टैरो का प्रचार कैसे करें?
एक नया पौधा प्राप्त करने के लिए "हाथी के कान" को मूल नमूने के कंदों को विभाजित करके या संतानों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। एक सकारात्मक परिणाम भी देखा जाएगा यदि मोटी जड़ों को विभाजित किया जाता है या बीज बोया जाता है।
हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि पौधे कमरे की संस्कृति में कभी नहीं खिलता है, और इस तरह के प्रजनन के साथ लगभग कभी भी सफलता नहीं मिलती है। हालांकि, अगर बीज द्वारा तारो को फैलाने की ऐसी इच्छा है, तो रोपण सामग्री को पीट-रेतीले सब्सट्रेट में अंकुर बक्से में बोया जाना चाहिए और अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए। आपको कंटेनर को फसलों से ढंकना होगा और उन्हें गर्म स्थान पर रखना होगा। मिट्टी को नियमित रूप से हवादार और नम करना महत्वपूर्ण है। जब युवा टैरो पर कुछ असली पत्ते दिखाई देते हैं, तो इन रोपों को होटल के कंटेनरों में एक सब्सट्रेट के साथ प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए जो वयस्क नमूनों के लिए उपयुक्त हो।
कंदों या प्रकंदों को विभाजित करके प्रजनन करना आसान होता है। इस ऑपरेशन को तारो के प्रत्यारोपण के लिए समय पर करने की सिफारिश की जाती है, ताकि पौधे को गमले से हटाकर एक बार फिर से घायल न हो। जब झाड़ी को बाहर निकाला जाता है, तो एक निश्चित संख्या में कंद मूल नमूने से अलग हो जाते हैं और उन्हें हल्की नम मिट्टी से भरे बर्तन में रखा जाता है (यह रेत के साथ पीट या पेर्लाइट के साथ पीट हो सकता है)। लैंडिंग को कांच या पॉलीथीन के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है। 10 दिनों की अवधि के बाद, जब युवा शूट पहले से ही दिखाई दे रहे हों तो आश्रय हटा दिया जाता है।
जड़ को तेज चाकू से विभाजित करते समय, जड़ प्रणाली को टुकड़ों में काट लें। इसके अलावा, प्रत्येक डिवीजन में नवीनीकरण के लिए विकास के 1-2 अंक होने चाहिए। सक्रिय चारकोल या पाउडर में कुचल चारकोल के साथ कटौती के स्थानों को छिड़कने की सिफारिश की जाती है। फिर कटिंग को अलग-अलग कंटेनरों में पीट और रेत के एक सब्सट्रेट के साथ लगाया जाता है। 7-14 दिनों के बाद, पौधों की देखभाल करते समय जड़ें लग जाती हैं।
सर्दियों के बीतने के बाद, मातृ तारो में, पार्श्व की शूटिंग को मुख्य कंद से अलग किया जा सकता है और उन्हें उनके लिए चुनी गई मिट्टी के साथ अलग-अलग फूलों के गमलों में लगाया जा सकता है। फिर पौधे को पूरी तरह से जड़ने तक पॉलीथीन के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है। बेटी के अंकुरों को सावधानी से अलग करना चाहिए, सावधान रहना चाहिए कि उन्हें ज्यादा नुकसान न हो।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि रोपण करते समय, तारो शूट को गहरा नहीं किया जाता है, इसे मूल नमूने के समान गहराई पर लगाया जाता है।
हाउसप्लांट तारो के कीट और रोग
यदि तारो की खेती के लिए शर्तों का उल्लंघन होता है, तो पौधे हानिकारक कीड़ों से प्रभावित हो सकते हैं, जिनमें मकड़ी के कण, सफेद मक्खियाँ और माइलबग्स प्रतिष्ठित हैं। जब ये "बिन बुलाए मेहमान" पाए जाते हैं, तो कीटनाशक दवाओं के साथ उपचार तुरंत किया जाना चाहिए। एक सप्ताह के बाद, किसी भी संभावित परजीवी अंडे को नष्ट करने के लिए इस प्रक्रिया को दोहराया जाता है।
"हाथी के कान" के पौधे को उगाते समय निम्नलिखित परेशानियों को पहचाना जा सकता है:
- जब रोशनी का स्तर बहुत अधिक होता है, तो पत्ती की प्लेटों पर पीले धब्बे दिखाई देते हैं;
- यदि पर्याप्त भोजन और प्रकाश नहीं है, तो पत्तियां पीली हो जाती हैं और अपना रंग खो देती हैं;
- बहुत कम गर्मी संकेतक या मिट्टी में अपर्याप्त निषेचन के साथ पत्ते छोटे हो जाते हैं;
- जब तापमान 15 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो पत्ती की प्लेटें मर जाती हैं;
- जब आर्द्रता संकेतक लगातार कम होते हैं, तो सूखना शुरू हो जाता है, और फिर पार्श्व पत्तियां तारो पर गिर जाती हैं।
ध्यान देने योग्य तथ्य तारो
लेकिन न केवल तारो के पौधे के कंद खाने योग्य होते हैं, हवाई लौलाऊ डिश इसकी पत्ती की प्लेटों से तैयार की जाती है।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि "हाथी के कान" छोटे बच्चों और पालतू जानवरों के लिए कुछ खतरा प्रस्तुत करते हैं, जो अचानक पत्तियों को चबाने का फैसला करते हैं, जिनमें एक जिज्ञासु आकार होता है, क्योंकि उनमें विषाक्त पदार्थ होते हैं। अगर हम इसके सापेक्ष अल्कोसिया के बारे में बात करते हैं, तो विशाल किस्म के अपवाद के साथ तारो आकार में नीच है, जो मानव विकास से अधिक हो सकता है। इसके अलावा, बाद वाला पौधा बहुत अधिक नमी वाला होता है और अपने प्राकृतिक आवास में, तारो पानी और जलमार्गों में निकटता में बढ़ता है, और जब घर के अंदर उगाया जाता है, तो पत्ते को अधिक बार स्प्रे करना आवश्यक होगा। दूसरी ओर, अलोकासिया, रहने वाले क्वार्टरों में शुष्क हवा के प्रति अपनी संवेदनशीलता को इतनी दृढ़ता से प्रकट नहीं कर सकता है, खासकर जब सर्दियों में हीटिंग डिवाइस रोबोटिक होते हैं।
इसके अलावा, अगर हम एलोकैसिया और तारो की तुलना करते समय समानताएं बनाते हैं, तो पहले में अभी भी एक तना होता है जो 6-8 सेमी व्यास तक पहुंचता है। और एलोकैसिया की पत्ती की प्लेटें लंबवत रूप से ऊपर की ओर बढ़ती हैं, कभी-कभी क्षैतिज सतह पर स्थित होती हैं। तारो में, वे फिर भी अधिक झुकी हुई रूपरेखा हैं और वे आधार से 7-12 सेमी की दूरी पर, ढाल के रूप में पेटीओल से जुड़ी होती हैं।
पेटिओल की संरचना भी भिन्न होती है, अलोकैसिया में इसकी एक केंद्रीय और पार्श्व शिराओं की एक जोड़ी होती है। कंदों में भी अंतर होता है, जो तारो में छोटे और मोटे होते हैं। मादा फूलों की संरचना में रूपात्मक अंतर होते हैं, जो नाल और बीजांड को रखने के तरीकों में भिन्न होते हैं।
इसके अलावा, अगर हम पकने वाले फलों के बारे में बात करते हैं, तो तारो में यह सुगंधित और सुगंधित होता है, लेकिन दिखने में अगोचर, बहु-बीज वाला बेरी, जब अलोकेशिया में इसका रंग नारंगी-लाल होता है और फल में कुछ ही बीज होते हैं।
तारो के प्रकार
खाद्य तारो (कोलोकैसिया एस्कुलेंटा (एल।) शॉट) को साहित्य में कोलोकैसिया एंटीकोरम वर के रूप में भी संदर्भित किया जा सकता है। एस्कुलेंटा शॉट या कैलेडियम एस्कुलेंटम हॉर्ट। इसे अक्सर प्राचीन कोलोसस के रूप में जाना जाता है।
एक कंद और कभी-कभी बहुत छोटे तने वाले पौधे। पत्ती प्लेटों की रूपरेखा corymbose-cordate या मोटे तौर पर अंडाकार होती है। लंबाई के पैरामीटर आधे मीटर तक की चौड़ाई के साथ 70 सेमी तक पहुंचते हैं। किनारा थोड़ा लहराती है, सतह चमड़े की है, रंग हल्का हरा है। पेटिओल 1 मीटर लंबा है। पत्तियों से एक रूट रोसेट एकत्र किया जाता है। फूल के दौरान, सिल पर एक पुष्पक्रम बनता है, जिसमें पीले रंग के फूल होते हैं। एक लाल रंग के फल-जामुन पकना।
अपने विकास के लिए संयंत्र नम पहाड़ी ढलानों को चुनता है, जो अक्सर समुद्र तल से 800 मीटर की ऊंचाई तक "चढ़ाई" करते हैं। उष्णकटिबंधीय एशिया की भूमि में यह किस्म असामान्य नहीं है, और इसने इंडोनेशिया की संस्कृति, पोलिनेशिया के सभी द्वीपों और अफ्रीकी महाद्वीप के उन हिस्सों को भी नजरअंदाज नहीं किया जहां उष्णकटिबंधीय जलवायु है, साथ ही साथ कई अन्य देश भी हैं। समान जलवायु परिस्थितियों के साथ। ऐसा इसलिए है क्योंकि खाद्य तारो कंद स्टार्च में बहुत समृद्ध होते हैं और पौधा एक मूल्यवान खाद्य फसल है। कंद का वजन 4 किलोग्राम तक पहुंच सकता है। जिन द्वीपों पर इस वनस्पति के इस नमूने का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, उन्हें "तारो" कहा जाता है। अक्सर, थायरॉयड के प्रतिनिधि आमतौर पर उच्च आर्द्रता और गर्मी के साथ ग्रीनहाउस स्थितियों में उगाए जाते हैं।
यूक्लोरा तारो (कोलोकैसिया एस्कुलेंटा यूक्लोरा) कोलोकैसिया एस्कुलेंटा वर का पर्याय हो सकता है। यूक्लोरा (कोलोकैसिया कोच ए. एच. सेलो) ए.एफ. हिल या कोलोकैसिया एंटिकोरम संस्करण। यूक्लोरा (कोलोकैसिया कोच ए. एच. सेलो) शोट। पौधे को गहरे हरे रंग की पत्तेदार प्लेटों और बकाइन सीमा द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। पेटियोल में बकाइन रंग भी होता है। विकास का मूल क्षेत्र भारत की भूमि पर पड़ता है।
टैरो फोंटेनेसिया (कोलोकैसिया फोंटेनेसिया) को अक्सर कोलोकैसिया एंटीकोरम वर के रूप में जाना जाता है। फॉन्टानेसिया (स्कॉट,) ए.एफ. हिल, कोलोकैसिया एंटिकोरम वर। फॉन्टानेसी शोट या कोलोकैसिया वायलेशिया हॉर्ट। पूर्व हुक। एफ। इस किस्म में corymbose पत्तियां होती हैं, जिनकी लंबाई 30-40 सेमी तक होती है, जबकि चौड़ाई 20-30 सेमी की सीमा में भिन्न होती है। उनका रंग गहरा पन्ना होता है। पत्तियां बैंगनी या लाल-बैंगनी रंग की एक लंबी पतली पेटीओल से जुड़ी होती हैं। हालांकि, यह रंग पेटीओल के नीचे गायब हो जाता है। इसके पैरामीटर लंबाई में 90 सेमी तक पहुंचते हैं। यह किस्म व्यावहारिक रूप से कंद नहीं बनाती है।
विकास के मूल क्षेत्र भारत और श्रीलंका की भूमि में हैं।
जल तारो (कोलोकैसिया एस्कुलेंटा वर। एक्वाटिलिस (हस्क।) मैन्सफ।)। इस किस्म में घने पत्ते होते हैं। पत्ती प्लेटों की मदद से, स्टोलन बनते हैं, 1.5 मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं, जिसका व्यास 0.7-1 मीटर की सीमा में भिन्न होता है, जिसमें लाल रंग का रंग होता है। मूल रूप से, पौधे को जल निकायों के पास और जावा की द्वीप भूमि के तराई क्षेत्रों में लगाया जाता है।
भ्रामक तारो (कोलोकैसिया फॉलैक्स शॉट)। जड़ों में, कंद की रूपरेखा। पत्ती प्लैटिनम में एक corymbose आकार होता है, चौड़ाई 20 से 30 सेमी तक भिन्न हो सकती है। ऊपरी तरफ, उन्हें हरे रंग में चित्रित किया जाता है, मध्य शिरा के साथ एक धात्विक चमक के साथ एक भूरे-बैंगनी रंग की छायांकन होती है। पेटीओल की लंबाई अक्सर आधा मीटर तक पहुंच जाती है।
यह प्रजाति हिमालय के नम पहाड़ी ढलानों पर पाई जाती है, जहाँ उष्णकटिबंधीय जलवायु रहती है।
जाइंट टैरो (कोलोकैसिया गिगेंरिया (ब्लूम) हुक। एफ।) को कोलोकैसिया इंडिका ऑफ ऑथ के रूप में संदर्भित किया जा सकता है। गैर (लौर।) कुंथ, और अल्जासिया गिगेंटेन हॉर्ट भी।
इस किस्म में सबसे बड़ी पत्ती की प्लेटें होती हैं, जिनकी लंबाई 80 सेमी और चौड़ाई लगभग 70 सेमी तक हो सकती है। पत्तियों की सतह मोटी होती है, गहरे हरे रंग में रंगी होती है, जिस पर स्पष्ट नसें स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं। पर्ण अंडाकार-दरांती के आकार का होता है। पेटीओल लंबाई में 1 मीटर से अधिक नहीं है फूल के दौरान, परिणामस्वरूप पुष्पक्रम-कोब लंबाई में 20 सेमी तक पहुंच सकता है। जड़ें काफी मोटी होती हैं।
यह अक्सर जावा के द्वीपों और मलक्का प्रायद्वीप के क्षेत्र में पाया जाता है। बढ़ते तारो के बारे में अधिक जानकारी के लिए, नीचे देखें:
