होमलैंड और वुड्रूफ़ की उत्पत्ति, किस्में, रूप, आवास, बढ़ने की सलाह, पारंपरिक चिकित्सा और उत्पादन के क्षेत्र में इसका स्थान। वुड्रूफ़ (इंग्लिश वुड्रूफ़, लैटिन एस्परुला) एक पौधा है जो भूमध्य सागर के सुदूर किनारों से हमारे पास आया है। एक फूल जो खुद को न केवल गर्मियों के कॉटेज की एक सुंदर सजावट के रूप में दिखाने में कामयाब रहा, बल्कि गतिविधि के विभिन्न क्षेत्रों में एक आवश्यक विशेषता के रूप में भी: परिदृश्य डिजाइन से लेकर कन्फेक्शनरी व्यंजनों के उत्पादन तक।
वुड्रूफ़ की उत्पत्ति और प्रकार
वुड्रूफ़ बड़े मारेनोव परिवार (lat. Rubiaceae) का एक सुंदर, सुगंधित प्रतिनिधि है। इसकी मातृभूमि भूमध्य सागर की गर्म भूमि मानी जाती है, लेकिन कुछ प्रजातियाँ मध्य एशिया और सुदूर पूर्व के वन क्षेत्रों में भी पाई जा सकती हैं।
इस सुगंधित बारहमासी में बड़ी संख्या में विभिन्न प्रजातियां हैं, दुनिया की प्रकृति में उनमें से 200 से अधिक हैं, रूस के क्षेत्रों में - यह आंकड़ा लगभग 70 तक पहुंचता है।
यहां आपके ध्यान के लिए सबसे आम हैं:
- आर्केडियन वुड्रूफ़ (एस्परुला आर्कैडेंसिस);
- चमकदार वुड्रूफ़ (एस्परुला नाइटिडा);
- झाड़ू वुड्रूफ़ (एस्परुला स्कोपरिया);
- ब्लू वुड्रूफ़ (एस्परुला अज़ूरिया या सेटोसा);
- हुन का वुड्रूफ़ (एस्परुला गुनी);
- गुसन का वुड्रूफ़ (एस्परुला गुसोनी);
- सुगंधित वुड्रूफ़ (एस्परुला गंध);
- ग्रेसफुल वुड्रूफ़ (एस्परुला ग्रैसिलिस);
- कोकेशियान वुड्रूफ़ (एस्परुला कॉकसिका);
- वुड्रूफ़ (एस्परुला टिनक्टरिया);
- क्रीमियन वुड्रूफ़ (एस्परुला टॉरिना);
- ग्लेशियल वुड्रूफ़ (एस्परुला ग्रेशियलिस);
- बकाइन-फूल वाले वुड्रूफ़ (एस्परुला लिलासीफ्लोरा);
- प्यूब्सेंट वुड्रूफ़ (एस्परुला हिट्रा);
- सुगंधित वुड्रूफ़ (एस्परुला ग्रेवोलेंस);
- फील्ड वुड्रूफ़ (एस्परुला अर्वेन्सिस);
- कॉर्क वुड्रूफ़ (एस्परुला सुपरोसा);
- बैंगनी वुड्रूफ़ (एस्परुला पुरपुरिया);
- रोज़वुड (एस्परुला सिनांचिका);
- भीड़भाड़ वाला वुड्रूफ़ (एस्परुला कॉन्फ़र्टा)।
वुड्रूफ़ उपस्थिति
इस पौधे की अधिकांश प्रजातियां बारहमासी हैं, जिनमें से अपवाद वार्षिक प्रतिनिधि हैं: ब्लू वुड्रूफ़ और फील्ड वुड्रूफ़। इसके अलावा, फूलों की विभिन्न किस्में अपनी ऊंचाई में आपस में भिन्न होती हैं, कलियों की पंखुड़ियों के रंग, उनके पत्ते भी थोड़े भिन्न होते हैं, लेकिन इन सभी तुच्छ अंतरों के साथ, इस सुगंधित सुंदर की एक सामान्य, सामूहिक छवि बनाना संभव है। पुरुष।
प्रकृति में, यह गोल झाड़ियों के रूप में होता है जो सुगंधित फूलों के बादलों जैसा दिखता है। अधिकांश प्रजातियां विशेष रूप से विशाल नहीं हैं, उनकी झाड़ी की ऊंचाई लगभग 6-15 सेमी है, औसतन 10, लेकिन प्रतिनिधि भी अधिक हैं - यह एक बैंगनी वुड्रूफ़ और एक फ़ील्ड वुड्रूफ़ है, वे आधा मीटर तक बढ़ सकते हैं. झाड़ियों का व्यास लगभग 30-40 सेमी है।
एक चिकनी सतह के साथ एकल रैखिक उपजी, आकार में टेट्राहेड्रोन जैसा थोड़ा सा, वे अपने निचले हिस्से की ओर लिग्निफाई करते हैं, शाखा नहीं करते हैं। नीचे के अंकुर रेंग रहे हैं।
पत्तियां तने पर चक्कर बनाती हैं, जो दो "ध्रुवों" में स्थित होते हैं - ऊपरी और निचले, पत्तियों के आकार में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। प्रत्येक की अपनी रूपरेखा होती है: यदि ऊपरी को लांसोलेट पत्तियों द्वारा दर्शाया जाता है, तो निचला वाला छोटा स्पैटुलेट लीफ ब्लेड होता है। उनका रंग हरे रंग के विभिन्न रंगों द्वारा दर्शाया जाता है - हल्के हरे से समृद्ध गहरे पन्ना रंग तक।
वुड्रूफ़ उपजी और पत्तियां ढीले आसनों के दो भाग हैं, जो पौधे के सबसे अधिक ध्यान देने योग्य भाग - पुष्पक्रम के साथ बिखरे हुए हैं। आकार में, वे छोटे चमकीले छतरियों से मिलते जुलते हैं, जो प्रत्येक 5-15 इकाइयों के छोटे फूलों से बनते हैं। सुगंधित बारहमासी के प्रकार के आधार पर स्वर और उनके रंगों का स्पेक्ट्रम विविध से अधिक है। उन्हें प्रकृति द्वारा सफेद, हल्के गुलाबी या हल्के बकाइन के रूप में चित्रित किया जा सकता है, और पीले, आसमानी या बैंगनी रंग के फूल होते हैं।
वह समय जब आप वुड्रूफ़ फूलों की प्रशंसा कर सकते हैं, देर से वसंत और मध्य गर्मियों में होता है, लेकिन कुछ पौधों की प्रजातियां हमें मध्य शरद ऋतु तक फूलों से प्रसन्न करती हैं। फल दिखने में एक छोटे अखरोट के समान होते हैं, जो दो भागों में बंटा होता है।
भूमध्यसागरीय बारहमासी की एक विशिष्ट विशेषता इसकी सुगंध भी है - यह एक नाजुक मसालेदार सुगंध है जो चमेली के समान होती है, लेकिन कम तीखी और तीव्र होती है।
प्रकृति में वुड्रूफ़
इस सुगंधित फूल का व्यापक भौगोलिक वितरण है। उनके पसंदीदा क्षेत्र काकेशस और क्रीमिया की पर्वतीय प्रणालियाँ हैं, कुछ प्रजातियाँ पाइरेनीज़ में भी पाई जाती हैं। इसके अलावा निवास स्थान नदी घाटियां हैं, उदाहरण के लिए, नीपर, वोल्गा और डॉन। आप इसे यूरोप और एशिया में और यहां तक कि सुदूर ऑस्ट्रेलिया में भी पा सकते हैं।
आपकी साइट पर वुड्रूफ़ उगाना
चूंकि प्रकृति ने वुड्रूफ़ को एक सुंदर बाहरी आवरण, कई उपयोगी गुणों और एक सुखद सुगंध के साथ संपन्न किया है, इसलिए घर पर इसका प्रजनन बागवानों और वाणिज्यिक उद्यमों के बीच एक काफी सामान्य उपाय है।
- पौधों के प्रसार के तरीके। फूल उगाने के दो तरीके हैं - बीज बोना और जड़ के हिस्सों को अलग करना। सबसे अधिक बार, बीज अभी भी रोपण के लिए उपयोग किए जाते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि वे जल्दी से चढ़ने की क्षमता खो देते हैं, इसलिए आपको उन्हें लैंडिंग के लिए जल्दी से लागू करने और उन्हें खरीदते समय सावधान रहने की आवश्यकता है - समाप्ति तिथि की निगरानी करें।
- लैंडिंग के तरीके। बीज बोने की दो विधियों का उपयोग किया जाता है: इसे सीधे बगीचे के भूखंड के खुले मैदान में बोना या अंकुर उगाना। जहां तक रोपों की बात है, तो आपको इसके साथ काम करना होगा, थोड़ा काम करना होगा, हालांकि परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं होगा और आपके प्रयास व्यर्थ नहीं जाएंगे। जमीन में रोपण करना एक सरल तरीका है जिसमें अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है - लेकिन परिणाम अलग और अलग-अलग समय पर होता है। यदि रोपाई की चढ़ाई की अवधि 3–7 सप्ताह है, तो बगीचे की प्राकृतिक मिट्टी में पहले डंठल की उपस्थिति में अधिक समय लग सकता है।
- तापमान की स्थिति। रोपाई लगाने के बाद, कंटेनरों को प्लास्टिक की थैली से अच्छी तरह ढक दें। वुड्रूफ़ कमरे के तापमान 18-25 डिग्री के गलियारों में अच्छा लगता है, हालांकि कुछ स्रोतों का कहना है कि बेहतर बीज चढ़ाई के लिए, आपको लगभग 10-15 डिग्री के तापमान का पालन करना होगा, या कंटेनरों को रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।
- इष्टतम बुवाई अवधि। अनुभवी माली मानते हैं कि सर्दियों या शुरुआती वसंत से ठीक पहले की अवधि में खुले मैदान में बीज बोना बेहतर होता है। अंकुर विधि के लिए, पहली फसल अप्रैल के आसपास की जानी चाहिए, और मई में बगीचे के क्षेत्र में स्प्राउट्स लगाना बेहतर होता है, जब आप दृढ़ता से वसंत के ठंढों की अपरिवर्तनीयता के बारे में आश्वस्त होते हैं। यह याद रखना चाहिए कि बगीचे में छेद की गहराई गमले की तरह ही होनी चाहिए।
- सुगंधित फूल के लिए सही "कम्फर्ट जोन"। इस कारण से कि झाड़ियों के व्यास और उनकी ऊंचाई अलग-अलग हैं, पौधे लगाते समय दूरी देखी जानी चाहिए। यदि ये कम उगने वाले फूल हैं, तो इनके बीच की दूरी 10-15 सेमी होनी चाहिए, यदि ये बड़ी किस्में हैं, तो इन्हें एक दूसरे से 30 सेमी से अधिक की दूरी पर लगाने की आवश्यकता है।
- रोपण के लिए सब्सट्रेट का सही विकल्प। संयंत्र विशेष रूप से अचार नहीं है, हालांकि मिट्टी के लिए अभी भी कुछ आवश्यकताएं हैं। यह थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया वाली मिट्टी होनी चाहिए। इष्टतम पीएच मान 4, 5-5, 5 के बीच भिन्न होता है। मिट्टी के मिश्रण को नमी और ऑक्सीजन के लिए अच्छी जल निकासी प्रदान करनी चाहिए। चूंकि फूल की कुछ किस्में पर्वतीय क्षेत्रों की मूल निवासी हैं, इसलिए वे सब्सट्रेट की पथरीली या शांत प्रकृति को पसंद करते हैं।
- खाद और खिलाना। वुड्रूफ़ का अच्छा विकास उस मिट्टी में होगा जो पोषक तत्वों से भरपूर हो। धरण के साथ मिट्टी की अच्छी संतृप्ति तेजी से चढ़ाई और सही विकास की कुंजी होगी। शुरुआती वसंत के दौरान सब्सट्रेट की ऊपरी परत पर कार्बनिक मूल के शीर्ष ड्रेसिंग को लागू करने की भी सलाह दी जाती है, आप इसे मल्चिंग द्वारा कर सकते हैं। खनिज उर्वरकों के लिए, वे सबसे सजावटी प्रकार पसंद करते हैं - ये वार्षिक फूल हैं।
- उचित जलयोजन के लिए शर्तें। इस पहलू में, दो चरम सीमाएँ हैं: वुड्रूफ़ सूखना बर्दाश्त नहीं करता है, लेकिन अत्यधिक नमी की स्थिति में इसके लिए बहुत मुश्किल है। इसलिए, आपको एक इष्टतम नमी संतुलन बनाए रखने की आवश्यकता है। इसे रोजाना पानी देना बेहतर है, मध्यम मात्रा में तरल के साथ, पृथ्वी के जलभराव से बचना, क्योंकि बाद में पौधे की जड़ों का क्षय हो सकता है।
- सूरज के नीचे एक जगह। इस सुगंधित बारहमासी को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है, इसलिए इसके लिए एक क्षेत्र चुनना वांछनीय होगा - बगीचे का एक भाग जो दिन के अधिकांश समय के लिए सूर्य के प्रकाश से प्रकाशित होता है। एक प्रकाश विसरित छाया स्वीकार्य है, लेकिन पूरी तरह से छायांकित नहीं है। छाया में, त्वरित समय के लिए, इसके सजावटी प्रभाव को खोने के गुण होते हैं, क्योंकि यह अपने तनों को सूर्य की किरणों के करीब खींचेगा, जिससे प्रजातियों का विरूपण होगा।
- सर्दी जुकाम की तैयारी। यद्यपि वुड्रूफ़ अपने ठंढ प्रतिरोध से अलग है, इसके सजावटी प्रभाव को बनाए रखने के लिए, इसे ठंड से संरक्षित किया जाना चाहिए। एक आश्रय बनाने की सलाह दी जाती है, इसके लिए स्प्रूस शाखाएं या गैर-बुनाई आदर्श हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मैडर परिवार के कुछ सदस्यों को भारी बारिश के दौरान आश्रय की आवश्यकता होती है।
- रोग और कीट। चूंकि फूल की रासायनिक संरचना में जहरीले पदार्थ भी पाए जाते हैं, इसलिए कीट इससे डरते नहीं हैं। उसके पास रोगों के प्रति भी उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है। उसके लिए एकमात्र हानिकारक कारक अत्यधिक सूखा हो सकता है। वुड्रूफ़ अपने क्षेत्र पर "अतिक्रमण" करने वाले खरपतवारों को विस्थापित करने में भी अच्छा है।
चिकित्सा में वुड्रूफ़ का उपयोग
हालांकि वुड्रूफ़ अंतरराष्ट्रीय फार्माकोपिया में एक मान्यता प्राप्त औषधीय इकाई नहीं है, फिर भी इसमें उपयोगी गुणों की एक विस्तृत श्रृंखला है। इस सुगंधित फूल ने खुद को कई रोग स्थितियों के उपचार में एक प्रभावी सहायता के रूप में दिखाया है, जैसे:
- सोरायसिस;
- अनासारका और जलोदर सहित विभिन्न अंगों के हाइपरहाइड्रोसिस;
- चयापचयी विकार;
- मूत्र पथ के पत्थर;
- कैलकुलस कोलेसिस्टिटिस;
- कार्डियक अतालता (टैचीकार्डिया, अतालता);
- त्वचा और उसके उपांगों की सूजन संबंधी बीमारियां;
- महिला जननांग अंगों की सूजन प्रक्रियाएं;
- मासिक धर्म की अनियमितता;
- मिर्गी सहित विभिन्न एटियलजि के दौरे;
- अवसादग्रस्तता की स्थिति;
- हिस्टेरिकल दौरे;
- अनिद्रा;
- स्तन ट्यूमर;
- पुरुषों में यौन क्रिया में कमी;
- विटामिन संतुलन का उल्लंघन;
- आंत के मोटर फ़ंक्शन का उल्लंघन;
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट (गैस्ट्र्रिटिस, एंटरोकोलाइटिस) की सूजन प्रक्रियाएं;
- जिगर की बीमारी।
उपरोक्त रोगों के उपचार के लिए आमतौर पर पौधे की पत्तियों का उपयोग किया जाता है। जब पहले फूल दिखाई देते हैं या कली बनने की अवधि के दौरान उनकी कटाई सबसे अच्छी होती है। एकत्रित पत्तियों को थोड़े समय के लिए सुखाया जाता है, इसे ताजी हवा में छाया में, या अच्छी तरह हवादार कमरों में करना बेहतर होता है। जिन परिस्थितियों में वर्कपीस को संग्रहीत किया जाना चाहिए, उन्हें न्यूनतम रूप से सिक्त किया जाना चाहिए, शेल्फ जीवन लगभग 1 वर्ष है।
इस पौधे के सभी उपयोगी और उपचार गुणों के बावजूद, उपयोग के लिए कई प्रकार के मतभेद हैं। इसे गर्भावस्था के दौरान बच्चों, महिलाओं और एलर्जी के इतिहास वाले लोगों को नहीं दिया जाना चाहिए। श्वसन केंद्र पर भी इसका निराशाजनक प्रभाव पड़ता है, इसलिए बड़ी मात्रा में यह एपनिया को भड़का सकता है। ल्यूकोसाइटोसिस का उपयोग contraindicated है।
उद्योग में वुड्रफ का उपयोग
इस पौधे की सुगंध का उपयोग न केवल गर्मियों के कॉटेज के लिए सजावट के रूप में किया जाता है, बल्कि विभिन्न उत्पादों के आवश्यक घटक के रूप में भी किया जाता है।
- खाना पकाने में एक सुगंधित फूल। हल्की कड़वाहट के तत्व के साथ इसकी अनूठी गंध और सुखद स्वाद ने आधुनिक कन्फेक्शनरी कला के गुरु को उदासीन नहीं छोड़ा। इन गुणों का व्यापक रूप से आइसक्रीम, पुडिंग, नींबू पानी के कॉम्पोट और विभिन्न मिठाइयों की तैयारी में उपयोग किया जाता है।इसका उपयोग एक ऐसे पदार्थ के रूप में भी किया जाता है जो सलाद और व्यक्तिगत सेवा दोनों में फलों की प्राकृतिक सुगंध को बढ़ाता है। दुनिया के कुछ देशों में, लकड़ी के पत्तों का उपयोग मांस व्यंजन के अतिरिक्त और स्मोक्ड मांस के स्वाद के लिए किया जाता है। पाक कला में साबुत पत्तों का उपयोग किया जाता है, यह ज्ञात है कि जब उन्हें कुचल दिया जाता है, तो वे अपना स्वाद खो देते हैं। इस फूल के आधार पर सुगंधित सिरका बनाया जाता है, जो सिंहपर्णी सलाद की मुख्य सामग्री में से एक है।
- वुड्रूफ़ सुगंध के साथ लिकर। भूमध्यसागरीय फूल की सुगंध को हमारी दुनिया के कई हिस्सों में मादक पेय के निर्माताओं द्वारा भी सराहा गया है। उदाहरण के लिए, पोलैंड में, यह वोदका को एक सुखद गंध देता है, फ्रांस में इसका व्यापक रूप से शैंपेन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है, स्विट्जरलैंड में यह एक कॉन्यैक उत्पादन है। एक विशेष प्रकार की व्हाइट वाइन भी है, जिसे मेट्रैंक कहा जाता है, जो वुड्रूफ़ पत्तियों से युक्त होती है। यह फूल जर्मनी में किसी का ध्यान नहीं गया, जहां इसे नाशपाती बनाते समय जोड़ा जाता है, और इससे सिरप भी कुछ प्रकार की बीयर में मिलाया जाता है। यह संयुक्त राज्य अमेरिका में वाइन पंच में एक घटक के रूप में भी जाना जाता है।
- गंधयुक्त पौधे के अन्य लाभकारी गुण। वुड्रफ को तंबाकू स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में भी जाना जाता है। कुछ ने चीजों को अच्छी महक देने के लिए पौधे को अलमारी में रख दिया है, और पौधे को पतंगों को भगाने के लिए भी जाना जाता है।
परिदृश्य डिजाइन के क्षेत्र में, इस विश्व प्रसिद्ध फूल ने अपना सम्मान स्थान भी पाया है। यह मूरिश-शैली के लॉन और विभिन्न चट्टानी रचनाओं के निर्माण में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। कम-बढ़ती प्रजातियां रॉक गार्डन के लिए एक वैकल्पिक समाधान हैं, वे फूलों की क्यारियों, लकीरों या मिक्सबॉर्डर को सुशोभित या पतला करेंगे। इससे सजे बॉर्डर भी बहुत अच्छे लगते हैं।
इस पौधे के कुछ जादुई गुणों को लोग लंबे समय से जानते हैं। कहानी यह है कि यदि कोई व्यक्ति, जो स्वभाव से बुरे चरित्र और बुरे विचार रखता है, को इस चमत्कारी पौधे का काढ़ा पीने के लिए दिया जाता है, लेकिन केवल इसलिए कि यह व्यक्ति आपके इरादों के बारे में नहीं जानता है, तो आपको एक बदलाव की उम्मीद करनी चाहिए दयालुता के प्रति स्वभाव। जर्मनी में, यह बदबूदार हैंडसम आदमी विभिन्न छुट्टियों का एक अभिन्न अंग है। उन्हें पृथ्वी पर सभी जीवन के प्रतीक के रूप में, बुरी आत्माओं से सुरक्षा के साधन के रूप में सम्मानित किया गया था। वालपुरगीस नाइट पर लोगों ने अपने घरों के दरवाजों को लकड़ियों के गुच्छों से सजाया।
आप इस वीडियो से वुड्रूफ़ के उपयोग के बारे में और जानेंगे:
