लॉरेल की खेती में विशिष्ट विशेषताएं और कृषि तकनीक: पानी देना, रोपाई, प्रजनन, कठिनाइयाँ और उन्हें दूर करने के तरीके, दिलचस्प तथ्य, प्रकार। लॉरेल (लौरस) वनस्पतियों के सदाबहार प्रतिनिधियों के जीनस से संबंधित है, जो पेड़ की तरह और कभी-कभी झाड़ी के रूप में विकास कर सकता है। वैज्ञानिकों ने इसका श्रेय लौरासी परिवार को दिया है। इस पौधे का मूल निवास भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में है, और आप कैनरी द्वीप और पश्चिमी ट्रांसकेशिया में भी लॉरेल पा सकते हैं। आजकल, फ्रांस, इटली, ग्रीस और स्पेन में इस पौधे की खेती करने की प्रथा है, यह पुर्तगाल की भूमि और एड्रियाटिक तट पर संस्कृति में पाया जा सकता है। मूल रूप से, सभी क्षेत्र उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में हैं। रूस और यूक्रेन में काला सागर तट पर लॉरेल रोपण असामान्य नहीं हैं। जीनस में केवल तीन किस्में हैं, जिनके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।
लॉरेल के अन्य नाम हैं - लवृष्का या, उदाहरण के लिए, प्राचीन रूस में इस पौधे को "डफ़निया" कहा जाता था। यह इस तथ्य के कारण है कि ग्रीक में अनुवाद में "लॉरेल" "डाफ्ने" बन गया और 17 वीं शताब्दी तक यह नाम लोगों द्वारा दृढ़ता से धारण किया गया। वे कहते हैं, किंवदंती के अनुसार, इरोस ने भगवान अपोलो के चुटकुलों पर क्रोधित होकर दो तीर भेजे, जिनमें से एक (जागृति प्रेम) ने अपोलो के दिल पर प्रहार किया, और दूसरा (इस भावना को मारते हुए) अप्सरा डाफ्निया के दिल में मारा, क्योंकि जिसे प्राचीन देवता जोश से भर गए थे। अप्सरा ने अपने पिता पेनी से उसे कष्टप्रद प्रेमी से बचाने के लिए कहा और डाफ्ने को लॉरेल झाड़ी में बदल दिया गया। इसलिए, अपोलो ने अपने खोए हुए प्यार की याद में एक सदाबहार लॉरेल पुष्पांजलि पहनना शुरू किया।
लॉरेल पौधे की ऊंचाई 10 से 15 मीटर तक होती है, और कभी-कभी 18 मीटर तक पहुंच जाती है। लॉरेल में एक बल्कि शाखित ट्रंक होता है, जो युवा होने पर हरे रंग की छाल से ढका होता है, लेकिन उम्र के साथ यह भूरे रंग का हो जाता है। शाखाएँ खड़ी, घनी पत्तेदार होती हैं, यदि प्राकृतिक परिस्थितियों में लॉरेल बढ़ता है, तो इसका मुकुट पिरामिड के आकार का हो जाता है, लेकिन संस्कृति में इसे बहुत अलग आकार दिया जा सकता है। पत्ती की प्लेटें सरल होती हैं, उनकी सतह चमड़े की होती है, किनारा पूरी होती है, कभी-कभी कुछ लहराती होती है। पत्तियों का रंग गहरा हरा रंग होता है। पत्तियों को अगले क्रम में शाखाओं पर व्यवस्थित किया जाता है, जो छोटी पेटीओल्स वाली शाखाओं से जुड़ी होती हैं। पत्ती की प्लेट की लंबाई ६-१२ सेंटीमीटर और चौड़ाई २-४ सेंटीमीटर तक होती है। यहां तक कि पत्ती की प्लेट का हल्का स्पर्श भी एक तेज गंध उत्पन्न करता है, क्योंकि उनमें बड़ी मात्रा में आवश्यक तेल होते हैं।
लॉरेल की फूल प्रक्रिया अप्रैल से मई की अवधि में आती है। फूल आने पर, अक्षीय पुष्पक्रम बनते हैं, जो एक छतरी के आकार के होते हैं और अंकुर के शीर्ष पर स्थित होते हैं। पुष्पक्रम में तीन से 12 छोटे फूल होते हैं। जब पूरी तरह से खोला जाता है, तो फूल 1 सेमी व्यास तक पहुंच जाता है, पीले-हरे रंग में चित्रित कोरोला में चार पंखुड़ियां होती हैं।
पकने की प्रक्रिया में, एक नीले-काले रंग (लगभग काले) के फललेट बनते हैं, ड्रूप जैसे, जिसमें एक बड़ा बीज-पत्थर होता है। ऐसे फल का आकार अंडाकार होता है, वे 1 सेमी तक पहुंचते हैं उनकी उपस्थिति अक्टूबर से नवंबर की अवधि में होती है।
एक लॉरेल के पेड़ का मालिक खुद को ताज़ी चुनी हुई पत्तियों के साथ देना शुरू कर सकता है, पहले से ही 4-5 साल की वृद्धि पर। पत्ते का संग्रह अक्टूबर-नवंबर में और दिसंबर तक किया जाता है।
लॉरेल बढ़ने पर एग्रोटेक्निक, पौधों की देखभाल
- प्रकाश और स्थान चयन। चूंकि सुगंधित पत्तियों वाला पौधा काफी थर्मोफिलिक होता है, इसलिए लॉरेल का एक बर्तन पूर्वी या पश्चिमी स्थान की खिड़कियों पर रखा जा सकता है।और यद्यपि प्रकृति में लॉरेल सीधे सूर्य के प्रकाश में बढ़ता है, दक्षिणी अभिविन्यास वाले कमरों में छायांकन की व्यवस्था करना बेहतर होता है।
- सामग्री तापमान। लॉरेल के लिए, यह सबसे आरामदायक है जब वसंत-गर्मी की अवधि में संकेतक 20-26 डिग्री की सीमा में बनाए रखा जाएगा, और शरद ऋतु के आगमन के साथ, थर्मामीटर 12-15 इकाइयों से आगे नहीं जाना चाहिए। पौधे मसौदे की कार्रवाई से डरता नहीं है और आप उस कमरे को हवादार कर सकते हैं जिसमें लॉरेल का पेड़ बढ़ता है।
- खेती के दौरान हवा की नमी लॉरेल बढ़ाया जाना चाहिए, इसलिए गर्म मौसम में पौधे के पर्णपाती मुकुट का नियमित छिड़काव करने की सिफारिश की जाती है। आर्द्रता के स्तर को बढ़ाने के अन्य तरीकों का भी उपयोग किया जाता है: एयर ह्यूमिडिफ़ायर को बर्तन के बगल में रखा जाता है, पानी से भरे बर्तन, या पौधे के साथ फ्लावरपॉट को एक फूस में स्थापित किया जाता है, जिसके तल पर विस्तारित मिट्टी या कंकड़ रखे जाते हैं और कुछ पानी डाला जाता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि तरल स्तर बर्तन के तल को नहीं छूता है। अक्सर रसोई में लॉरेल के पेड़ उगाने की सिफारिशें होती हैं, क्योंकि ऐसे कमरे में हवा हमेशा उबलते पानी से भाप से संतृप्त होती है। गर्मी की गर्मी में, समय-समय पर लॉरेल के मुकुट को गर्म स्नान (लगभग 40 डिग्री के तापमान पर) की धाराओं के तहत धोने की सिफारिश की जाती है। यह पत्ते से गंदगी और धूल को साफ करने और पौधे को ताजा करने में मदद करेगा।
- पानी देना। वसंत-गर्मियों की अवधि में, लॉरेल को इस तरह से सिक्त किया जाता है कि बर्तन में सब्सट्रेट की सतह को थोड़ा सूखने का समय हो। शरद ऋतु के आगमन के साथ, पानी कम हो जाता है, क्योंकि पौधे की सुप्त अवधि शुरू होती है, जबकि नमी अधिक धीरे-धीरे वाष्पित हो जाएगी, और मिट्टी में पानी का लंबे समय तक ठहराव विभिन्न सड़ांध के विकास को भड़का सकता है, जिससे लॉरेल की मृत्यु हो सकती है। पेड़, और सामग्री का कम तापमान केवल इस प्रक्रिया को बढ़ा देगा। पौधे को आरामदायक बनाने के लिए, कमरे के तापमान तक गर्म, नरम और अच्छी तरह से बसे पानी का उपयोग करें।
- उर्वरक। बढ़ते मौसम की शुरुआत से, हर 14 दिनों में लॉरेल के पेड़ को खिलाने की सिफारिश की जाती है। ताड़ के पेड़ की तैयारी का उपयोग एकाग्रता में और निर्माता द्वारा पैकेजिंग पर इंगित सिफारिशों के अनुसार करें। पूर्ण खनिज परिसरों का भी उपयोग किया जाता है। विशेषज्ञ साल्टपीटर, पोटेशियम नमक और तरल सुपरफॉस्फेट का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इन सभी तैयारियों को पानी में पतला करना चाहिए, जिसे बाद में पौधे पर पानी पिलाया जाता है। सुप्त अवधि के दौरान, लॉरेल के पेड़ को निषेचित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
- लॉरेल के पेड़ का प्रत्यारोपण। चूंकि लॉरेल धीरे-धीरे बढ़ता है, इसलिए पौधे को शायद ही कभी प्रत्यारोपित किया जाता है। एक युवा नमूने को हर 2 साल में एक बर्तन बदलने की आवश्यकता होती है, और पुराने पेड़ों को हर 3-4 साल में प्रत्यारोपित किया जाता है। बर्तन बदलते समय, कंटेनर को बड़ी मात्रा में नहीं चुना जाना चाहिए। जब पुराना फूलदान छोटा हो जाता है, तो नए का आकार केवल 2 सेमी बढ़ जाता है, टब का आकार केवल 5 सेमी बढ़ जाता है। लॉरेल को ट्रांसशिपमेंट विधि द्वारा प्रत्यारोपित किया जाता है ताकि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे, मिट्टी की गांठ नष्ट नहीं होती। प्रत्यारोपण के बाद, पौधे को पानी पिलाया जाता है। रोपाई के लिए सबसे अच्छा समय वसंत या गर्मी है। नए बर्तन के तल पर, विस्तारित मिट्टी, टूटे हुए टुकड़े या कंकड़ की एक जल निकासी परत रखी जानी चाहिए। सब्सट्रेट को पत्तेदार, धरण और सॉड मिट्टी, मोटे अनाज वाली रेत और पीट से बनाने की सिफारिश की जाती है (2: 2: 1: 1: 1 के अनुपात को बनाए रखें)। मिट्टी के मिश्रण की अम्लता या तो तटस्थ या थोड़ी क्षारीय होनी चाहिए।
अपने हाथों से लॉरेल प्रजनन के लिए सिफारिशें
सुगंधित पत्तियों वाला एक नया युवा पौधा प्राप्त करने के लिए, आप बीज या कलमों की बुवाई कर सकते हैं।
यह याद रखना चाहिए कि लॉरेल की कटिंग और बेसल प्रक्रियाएं लंबे समय तक जड़ें जमाती हैं। अप्रैल या जून में ब्रीडिंग स्टॉक में कटौती की जाती है। जिन शाखाओं से कटिंग काटी जाती है, उन्हें लिग्निफाइड नहीं किया जाना चाहिए, कटिंग पर 2-3 इंटर्नोड्स की उपस्थिति महत्वपूर्ण होती है और इसकी लंबाई लगभग 8 सेमी होती है। उस क्षेत्र को कम करने के लिए पत्तियों को छोटा करने की सिफारिश की जाती है जहां से नमी होगी वाष्पित हो जाना।कटिंग के बीच 10 सेमी की दूरी बनाए रखते हुए, वर्कपीस को 1.5 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है। बर्तन में 2-3 सेमी मोटे रेत डालना आवश्यक है, और 3-4 सेमी सॉड सब्सट्रेट की एक परत रखी जाती है। शीर्ष पर। एक महीने के बाद, कटिंग को जड़ लेना चाहिए, जबकि तापमान 16-20 डिग्री के भीतर बना रहता है। कटिंग के बाद रूटिंग के लक्षण दिखाई देने के बाद, उन्हें स्थानांतरण विधि (मिट्टी की गांठ को नष्ट किए बिना) द्वारा 7 सेमी के व्यास के साथ बर्तन में प्रत्यारोपण करने की सिफारिश की जाती है। सब्सट्रेट का उपयोग इस तरह की योजना में किया जाता है: सोड भूमि, पत्तेदार मिट्टी और नदी रेत (2: 2: 1 के अनुपात में)।
यदि लॉरेल के बीज बोने का निर्णय लिया जाता है, तो पहले आपको पैकेज पर समाप्ति तिथि पर ध्यान देते हुए, उनके अंकुरण को सुनिश्चित करना होगा। ताजा काटी गई सामग्री निश्चित रूप से बेहतर है। वसंत में, बीज के बीज को गमले या रोपण बक्सों में पत्ती और सोड सब्सट्रेट और रेत (2: 2: 1 के अनुपात में) के मिट्टी के मिश्रण के साथ रखा जाता है। बुवाई करते समय मिट्टी को 18 डिग्री तक गर्म करना चाहिए। जब युवा लॉरेल पौधे फूटते हैं और उन पर पत्तों की एक जोड़ी विकसित होती है, तो वे एक दूसरे के बीच लगभग 2 सेमी की दूरी बनाए रखते हुए गोता लगाते हैं। सब्सट्रेट समान होता है। लॉरेल्स अभी भी बढ़ने और मजबूत होने के बाद, रोपण को एक-एक करके 7 सेंटीमीटर व्यास वाले गमले से जमीन में लगाया जाता है, जिसमें सॉड मिट्टी, पत्तेदार मिट्टी, पीट और नदी की रेत 4: 2 के अनुपात में होती है: 1 1। अंकुरों को लगभग 10-12 डिग्री के निरंतर तापमान पर, विसरित प्रकाश वाले स्थान पर, नियमित रूप से पानी देने और छिड़काव के साथ उगाया जाता है।
लॉरेल की खेती में कीट और रोग
लॉरेल का पेड़ उगाते समय, निम्नलिखित समस्याएं उत्पन्न होती हैं:
- पत्ते पीले हो जाते हैं और इस तथ्य के कारण कर्ल हो जाते हैं कि कमरे में नमी का स्तर बहुत कम हो जाता है - पौधे का छिड़काव किया जाना चाहिए;
- यदि मिट्टी बहुत घनी है या हवा शुष्क और गर्म है, तो पत्तियाँ सूखने लगेंगी और गिरने लगेंगी;
- यदि पत्ती के ब्लेड झाड़ी के निचले हिस्से में गिरते हैं, तो ऐसा तब होता है जब मिट्टी में पानी भर जाता है;
- रूट कॉलर को सफेद रंग के खिलने के साथ कवर करना भी सब्सट्रेट के अत्यधिक जलभराव का संकेत देता है।
जबकि पौधा युवा है, इसमें से पत्ते को फाड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है, वर्तमान के रूप में यह तब चोट करना शुरू कर सकता है या पूरी तरह से बढ़ना बंद कर सकता है, जब लॉरेल के पेड़ में पर्याप्त मात्रा में पर्णपाती द्रव्यमान होता है, तो यह गारंटी की गारंटी देता है जड़ प्रणाली का सही विकास।
लॉरेल के कीट स्केल कीड़े, माइलबग्स या स्पाइडर माइट्स हैं। हानिकारक कीड़ों की पहली अभिव्यक्तियों पर, एक गर्म स्नान की धाराओं के तहत पत्ते को ब्रश से धोया जाना चाहिए, पानी का तापमान लगभग 45 डिग्री है। फिर आप साबुन, तेल या अल्कोहल के घोल में डूबा हुआ रुई से पत्तियों को पोंछ सकते हैं। उसके बाद, कीटनाशक तैयारी के साथ उपचार करने की सिफारिश की जाती है।
लॉरेल के बारे में जिज्ञासु तथ्य
यहां तक कि प्राचीन यूनानियों ने भी, भगवान अपोलो के बारे में अपनी किंवदंतियों का पालन करते हुए, पौधे को विजय का प्रतीक माना, क्योंकि इस आकाशीय को हमेशा उसके सिर पर एक लॉरेल पुष्पांजलि के साथ दर्शाया गया था। अब तक, विजेताओं को कभी-कभी लॉरेल माल्यार्पण से सम्मानित किया जाता है। लॉरेल की उत्पत्ति और मौजूदा ग्रीक किंवदंतियों का पहले ही शुरुआत में उल्लेख किया गया था।
यहां तक कि प्राचीन यूनानी दार्शनिक थियोफ्रेस्टस (सी। 370 ईसा पूर्व से 288-285 ईसा पूर्व) ने अपने लेखन में प्राचीन ग्रीस के क्षेत्र में लॉरेल के पेड़ों की प्रचुरता का उल्लेख किया। प्राचीन काल में, मानव जीवन के कई क्षेत्रों में लॉरेल का उपयोग किया जाता था: रोजमर्रा की जिंदगी में (पत्ते वाले घरों का धूमन), धार्मिक अनुष्ठान और चिकित्सा।
इसमें शामिल आवश्यक तेलों द्वारा पत्ते की एक विशेष मजबूत सुगंध दी जाती है: सिनेओल, पाइनिन, नेरानियोल, यूजेनॉल और अन्य सुगंधित और हल्के यौगिक। इसलिए, इस रचना के लिए धन्यवाद, लॉरेल के पेड़ के पत्ते में फाइटोनसाइडल गुण होते हैं और कमरे में हवा को साफ करने में मदद करते हैं। डफ़निया के फलों में बड़ी मात्रा में टैनिन होते हैं, और पत्ते भी स्टार्च से भरे होते हैं। इसलिए, खाना पकाने और संरक्षण में भूख बढ़ाने के लिए इसे लंबे समय से मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता रहा है।लॉरेल भोजन के पाचन में सुधार, तले हुए मांस, उबली हुई मछली, सूप और अन्य विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है। अविश्वसनीय रूप से, शीतल पेय और इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों की तैयारी में भी, लॉरेल पत्ते का उपयोग किया जाता है।
यह देखा गया है कि तेज पत्ते द्रव के उत्सर्जन को उत्तेजित करते हैं, और उन्हें हिस्टीरिया और शूल के लिए भी लिखते हैं, फल और पत्ते दोनों के साथ पेट फूलने के लक्षणों से राहत देते हैं।
लोक चिकित्सा में, लॉरेल को लंबे समय से जाना जाता है, जिसका उपयोग ट्यूमर के खिलाफ किसी भी हिस्से से एक एंटीकैंसर दवा के रूप में किया जाता है। साथ ही ऐसे टूल की मदद से चेहरे की त्वचा की देखभाल करें। यदि लॉरेल तेल मलहम का हिस्सा है, तो वे गठिया के लिए निर्धारित हैं। एक टिंचर के रूप में, लॉरेल पत्ते के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला भी है। यह उन पौधों से संस्कृति में पत्ते काटने के लिए प्रथागत है जो 4-5 वर्षों में रेखा को पार कर चुके हैं। कटाई की प्रक्रिया नवंबर से दिसंबर तक होती है, क्योंकि इस समय पत्ती प्लेटों में आवश्यक तेलों का उच्चतम स्तर मौजूद होता है।
लॉरेल के प्रकार
- लॉरेल अज़ोरेस (लौरस अज़ोरिका) लौरस कैनारिएंसिस नाम से पाया जाता है। इसमें एक पेड़ जैसा विकास होता है और यह 15 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। शूट में बालों वाला यौवन होता है। अंडाकार रूपरेखा के साथ पत्ता प्लेट। लंबाई में, यह लगभग २-६ सेमी की चौड़ाई के साथ १०-१२ सेमी के भीतर भिन्न होता है। पर्णपाती द्रव्यमान का रंग गहरा हरा होता है, सतह चमड़े की होती है। फूल के दौरान, छोटे फूलों की छतरी की रूपरेखा का एक पुष्पक्रम बनता है, उन्हें कई टुकड़ों में पत्ती की धुरी में रखा जाता है। हल्के पीले रंग के फूलों की पंखुड़ियाँ। फूलों की प्रक्रिया अप्रैल-मई में होती है। प्राकृतिक परिस्थितियों में, यह कैनरी द्वीप समूह, अज़ोरेस और मदीरा में पहाड़ों के निचले बेल्ट में स्थित आर्द्र जंगलों में बसता है, जो कि विविधता के नाम का कारण है।
- लॉरेल नोबल (लौरस नोबिलिस)। यह पेड़ की तरह की रूपरेखा लेता है, इसकी ऊंचाई 4-6 मीटर के भीतर उतार-चढ़ाव होती है, और कभी-कभी यह प्रजाति 8 मीटर तक पहुंच जाती है। प्रकृति में, यह एक झाड़ी के रूप में पाया जा सकता है। नंगी शाखाएँ। पत्ती की प्लेटें सरल होती हैं, लम्बी लांसोलेट आकृति होती है, छोटी पेटीओल्स वाली शाखाओं से जुड़ी होती हैं, किनारे पर थोड़ी सी लहर होती है। लंबाई में पत्ती के आकार को 7-12 सेमी की सीमा में मापा जा सकता है, जो अक्सर 20 इकाइयों तक पहुंचता है, चौड़ाई 2, 5–4, 5 (8) सेमी होती है। पत्ते की सतह नंगे, चमड़े की, भूरे रंग में चित्रित होती है- हरी छाया, चमकदार नहीं। फूल आने के दौरान, परिणामी कलियों को छत्र के आकार के पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। फूल आकार में छोटे होते हैं, पंखुड़ियाँ पीले या हरे रंग की होती हैं, पुष्पक्रम में उनकी संख्या 4 से 6 टुकड़ों तक भिन्न हो सकती है। पेडुनेर्स में हल्का यौवन होता है। फूल आने की प्रक्रिया मार्च-जून में होती है। ड्रूप का आकार 2 सेमी से थोड़ा अधिक हो सकता है, इसका आकार अंडाकार या अण्डाकार होता है। फल का रंग नीला-काला होता है, अंदर केवल एक बीज-बीज होता है। फल अक्टूबर तक पूरी तरह पक जाते हैं।
- लौरस नोवोकैनारिएन्सिस मूल निवास कैनरी द्वीप समूह में है (जो नाम में परिलक्षित होता है), साथ ही साथ मदीरा में भी। कुछ समय पहले, इस किस्म को अज़ोरेस लॉरेल की उप-प्रजाति माना जाता था और हाल ही में वैज्ञानिकों द्वारा इसे एक स्वतंत्र प्रजाति के रूप में पहचाना गया था। अंतर पौधे के उच्च मापदंडों का है - 20 मीटर तक (यदि लॉरेल पेड़ के आकार का है) या तीन मीटर तक जब यह एक झाड़ी का आकार लेता है। पत्ती की प्लेटें काफी बड़ी होती हैं, सतह चमकदार होती है, गहरे हरे रंग की टिंट में चित्रित होती है। पत्ती एक अंडाकार या लांसोलेट आकार लेती है और इसमें तेज सुगंध होती है। फूल आने पर, छतरी के आकार के पुष्पक्रम बनते हैं। वे काफी मजबूत गंध भी देते हैं। पुष्पक्रम एक मलाईदार सफेद रंग के फूलों से बने होते हैं। जब फूल आने की प्रक्रिया पूरी हो जाती है, तो फल जैतून के आकार के, चमकदार सतह के साथ और अंदर बीज-पत्थर के साथ लगभग काले रंग के पकते हैं।
नीचे दिए गए वीडियो में बढ़ते लॉरेल के बारे में अधिक जानकारी:
