जिन गृहिणियों के पास रसोई में एक मल्टीकुकर है, वे जानते हैं कि यह कितना अद्भुत उपकरण है। यह केवल दिलचस्प व्यंजनों पर स्टॉक करने और अपने परिवार और मेहमानों को उनके अनुसार तैयार किए गए व्यंजनों से प्रसन्न करने के लिए बनी हुई है।
इन व्यंजनों में से एक सोया सॉस के साथ धीमी कुकर में पसलियां हैं। हमारे परिवार में, इस व्यंजन को विशेष प्यार मिलता है, क्योंकि, सबसे पहले, एक हार्दिक पोर्क डिश परिवार के खाने और उत्सव की दावत के लिए आदर्श है, और सोया सॉस के लिए धन्यवाद, पसलियों में एक असामान्य स्वाद होता है। चलो एक साथ खाना बनाना शुरू करते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 260, 62 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 2 सर्विंग्स
- पकाने का समय - 1 घंटा 20 मिनट
अवयव:
- पोर्क पसलियों - 300-400 ग्राम
- प्याज - 1-2 पीसी।
- सोया सॉस - 40-50 मिली
- वनस्पति तेल
- नमक, काली मिर्च, अन्य मसाले स्वाद के लिए
- पानी
धीमी कुकर में दम किया हुआ सूअर का मांस पसलियों: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा
1. सबसे पहले, मांस को धोकर, एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और इसे टुकड़ों में काट लें ताकि हड्डी के दोनों किनारों पर लगभग बराबर मात्रा में मांस हो। हमने पसलियों को मल्टीक्यूकर के कटोरे में डाल दिया।
2. प्याज को छीलकर धो लें और काट लें। मैंने इसे आधे छल्ले में काट दिया। नमक, काली मिर्च और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ (थाइम, सूखी तुलसी या अजवायन मांस के साथ अच्छी तरह से काम करती हैं) जोड़ें। ऊपर से सोया सॉस डालें।
3. पानी से भरें। हम "बुझाने" मोड सेट करते हैं; यदि आपके धीमी कुकर में आपको पकाने के लिए उत्पाद का प्रकार चुनने की आवश्यकता है, तो हम शब्द - "मांस" दबाते हैं। अब हम धुले हुए साग को मेज पर छोड़ देते हैं और 60-90 मिनट के लिए भूल जाते हैं कि हमें रसोई में होना है।
स्ट्यूड पसलियों को जड़ी-बूटियों के साथ परोसें, और उन्हें ग्रिल्ड सब्जियों और किसी भी सब्जी के सलाद से सजाया जा सकता है। बेशक, आप अधिक पारंपरिक रास्ते पर जा सकते हैं और उबले हुए आलू या मैश किए हुए आलू, पास्ता या मांस के साथ किसी भी दलिया की सेवा कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, हर किसी का पसंदीदा अनाज या चावल। लेकिन यह मत भूलो कि पोर्क बेली को किसी भी तरह से आहार व्यंजन नहीं कहा जा सकता है, इसलिए इसके लिए एक हल्का साइड डिश चुनना बेहतर है।
5. हम मेज पर सेवा करते हैं, परिवार को बुलाते हैं और मेहमानों का इलाज करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि सोया सॉस के साथ धीमी कुकर में पसलियां सफल थीं। बॉन एपेतीत!
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1) धीमी कुकर में आलू के साथ पोर्क पसलियां:
२) धीमी कुकर में उबली हुई पसलियों को कैसे पकाएं:
