चावल के साथ चिकन एक क्लासिक संयोजन है, और इस अग्रानुक्रम की कई विविधताएं हैं। चिकन आमतौर पर चावल से भरा होता है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट होता है और इसे ओवन में चावल पर पकाया जाता है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
ओवन में चावल पर चिकन एक हार्दिक और सस्ता दैनिक व्यंजन है जो काफी सरल और जल्दी से तैयार किया जाता है। आपको बस पहले से पक्षी को मैरीनेट करने की जरूरत है, सभी उत्पादों को फॉर्म में डालें, उन्हें गर्म ओवन में भेजें और थोड़ा इंतजार करें। मैरिनेड वह हो सकता है जो आपको सबसे अच्छा लगे। चिकन को पूरा बेक किया जा सकता है या टुकड़ों में काटा जा सकता है। बाद वाले संस्करण में, खाना तेजी से पकेगा। मसाले भोजन के स्वाद और सुगंध को पूरक और समृद्ध करेंगे। आप जो चाहें उनका उपयोग कर सकते हैं। इसी तरह, आप ड्रमस्टिक्स, जांघों, फ़िललेट्स, या यहां तक कि मुर्गी या जानवरों की एक और किस्म को अलग से बेक कर सकते हैं।
आप चावल को अलग-अलग उबाल सकते हैं, और चिकन को किसी भी तरह से पका सकते हैं, और फिर इन दोनों उत्पादों को एक साथ साइड डिश और एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोस सकते हैं। लेकिन प्रस्तावित रेसिपी में चावल को पोल्ट्री और मैरिनेड के साथ बेक किया जाता है। इससे यह अधिक स्वादिष्ट, अधिक संतोषजनक, मोटा और अधिक पौष्टिक हो जाता है। इसके अलावा, ओवन में चावल पर चिकन दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक संपूर्ण और हार्दिक व्यंजन तैयार करने के लिए एक बढ़िया नुस्खा है। आप नुस्खा में कम से कम शामिल हैं, और आपको एक अद्भुत भोजन मिलता है। नुस्खा आसान है और श्रमसाध्य नहीं है, कोई भी नौसिखिए रसोइया खाना पकाने की प्रक्रिया को संभाल सकता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 143 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 1 घंटा 45 मिनट
अवयव:
- चिकन या उसके अलग-अलग हिस्से - 0.5 शव
- चावल - 150 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- कोई भी मसाले और मसाले स्वाद के लिए
- सरसों - 0.5 चम्मच
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच
ओवन में चावल पर चिकन पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक बाउल में सोया सॉस डालें, उसमें राई, काली मिर्च और मसाले के साथ कोई भी मसाला डालें। मैरिनेड को अच्छी तरह से हिलाएं। नुस्खा में मसाले के रूप में इतालवी मसालों का उपयोग किया जाता है।
2. चिकन या अलग-अलग हिस्सों को कागज़ के तौलिये से धोकर सुखा लें। इसे मैरिनेड में भेजें।
3. अच्छी तरह से हिलाओ जब तक कि मांस पूरी तरह से सॉस के साथ कवर न हो जाए। कंटेनर को क्लिंग फिल्म से ढक दें और 1 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। आप चाहें तो पक्षी को अधिक समय तक रख सकते हैं, उदाहरण के लिए, 6 घंटे या एक दिन। लेकिन फिर इसे फ्रिज में रख दें।
4. चावल को अच्छी तरह से धोकर, किसी भी ग्लूटेन को हटाने के लिए और एक बेकिंग डिश में एक समान परत में रखें।
5. चिकन के टुकड़ों को चावल के ऊपर समान रूप से फैलाएं।
6. साँचे में थोड़ा पानी डालें ताकि वह केवल चावल को ढके। इसे ढक्कन या फ़ूड फ़ॉइल से ढक दें और 40-45 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गर्म ओवन में भेजें। अगर आप चाहते हैं कि चिकन का क्रस्ट गोल्डन ब्राउन हो, तो पकाने से 10 मिनट पहले ढक्कन हटा दें ताकि वह ब्राउन हो जाए। पके हुए चिकन को जिस रूप में पकाया गया था, उसे पकाने के बाद ओवन में चावल पर परोसें। तो प्रत्येक खाने वाला खुद को चावल और मांस की सही मात्रा में लगाएगा।
ओवन में चावल के साथ चिकन कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
