आस्तीन में ओवन में गोभी के साथ चिकन के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: चिकन के साथ दूसरा कोर्स तैयार करने के लिए सामग्री और तकनीक की एक सूची। वीडियो रेसिपी।
गोभी के साथ ओवन चिकन उच्च पोषण मूल्य और उत्कृष्ट स्वाद के साथ तैयार करने के लिए एक महान और बहुत आसान पकवान है। यह मांस के साथ दम किया हुआ गोभी का एक विकल्प है। बाजू में पका हुआ भोजन अधिक रसीले, सुगंधित और स्वादिष्ट निकलता है।
इस डिश के लिए आप चिकन का कोई भी हिस्सा ले सकते हैं। यदि वांछित है, तो आप अधिक आरामदायक भोजन के लिए मांस को हड्डियों, खाल और उपास्थि से अलग कर सकते हैं। ताजा मांस लेना बेहतर है, लेकिन जमे हुए संस्करण भी उपयुक्त हैं।
पत्ता गोभी देर से आने वाली किस्मों के लिए अधिक उपयुक्त होती है। इसका स्वाद सुखद होता है और गर्मी उपचार के बाद इसका आकार अच्छी तरह से बरकरार रहता है।
हम अनिवार्य अतिरिक्त सामग्री के रूप में गाजर और शिमला मिर्च लेते हैं। वे मिठास जोड़ते हैं और आम तौर पर स्वाद में सुधार करते हैं।
स्वाद और सुगंधित योजक से, आप तेज पत्ते और काली मिर्च ले सकते हैं।
अगला, हम सुझाव देते हैं कि आप पूरी खाना पकाने की प्रक्रिया की एक तस्वीर के साथ ओवन में गोभी के साथ चिकन के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा से परिचित हों।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 107 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ४० मिनट
अवयव:
- चिकन - 500 ग्राम
- गोभी - 400 ग्राम
- गाजर - 70 ग्राम
- मीठी मिर्च - 50 ग्राम
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
ओवन में आस्तीन में गोभी के साथ चिकन का चरण-दर-चरण खाना बनाना
1. गोभी को ओवन में चिकन के साथ पकाने से पहले, मांस तैयार करें। हम चिकन के हिस्सों को धोते हैं, उनमें से अतिरिक्त त्वचा और वसा काटते हैं। यदि वांछित हो तो मांस को हड्डी से अलग करें। एक पेपर टॉवल से पोंछ लें और नमक और पिसी हुई काली मिर्च से रगड़ें।
2. सफेद गोभी को पतली स्ट्रिप्स में बदल दें। ऐसा करने के लिए, आप सब्जियों को छीलने के लिए एक नियमित तेज चाकू या चाकू का उपयोग कर सकते हैं।
3. छिलके वाली गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, और शिमला मिर्च से बीज और डंठल हटाकर पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें।
4. कटी हुई पत्ता गोभी डालें और हाथ से अच्छी तरह मसल लें। फिर काली मिर्च और गाजर डालें और मिलाएँ।
5. गोभी को बेकिंग स्लीव में डालें, ऊपर चिकन रखें। हम आस्तीन बांधते हैं और शीर्ष पर कई छोटे कटौती करते हैं।
6. हम बेकिंग शीट पर वर्कपीस को फैलाते हैं और इसे 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रख देते हैं। हम लगभग 40 मिनट तक बेक करते हैं। हम इसे बाहर निकालते हैं और इसे एक आम डिश पर गर्म करते हैं।
7. ओवन में आस्तीन में गोभी के साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ चिकन तैयार है! पकवान पूरी तरह से आत्मनिर्भर है, लेकिन आप इसके साथ पके हुए आलू या उबले हुए चावल भी परोस सकते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. आस्तीन में गोभी के साथ चिकन
2. आलसी रात का खाना - आस्तीन में चिकन के साथ गोभी
